Nach der Zwangspause kehrte unsere Josper Grill Demo zurück: Am 28. Juni 2022 zeigte ein von Josper zertifizierter Koch Zubereitungen, Technik-Insights und Neuheiten. Die Teilnehmerzahl war begrenzt; Anfragen liefen über...
Jennifer Müller |
Fontana hat den klassischen Kuppelofen Mangiafuoco überarbeitet: Eine optimierte Bodenisolierung speichert die Hitze länger und macht das Kochen und Backen noch effizienter.
Jennifer Müller |
Vom 16. bis 20. Mai 2022 gastierten Pizzaioli der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) in unserer La Bottega Toscana. In fünf intensiven Tagen ging es um Theorie, Praxis und Ofenkunde...
Jennifer Müller |
Im Online-Workshop mit Hendrik (The Bread Code) lernst du, Sauerteig sicher anzusetzen, zu pflegen und in Brot, Brötchen oder Pizza zu verwenden. Aktuelle Termine und die Anmeldung findest du im...
Jennifer Müller |
Lust auf Sauerteigbrot, aber Unsicherheit bei Ansatz, Pflege und Reife? In unserem Online-Workshop am 10.3. zeigen wir gemeinsam mit Hendrik von The Bread Code die Grundlagen – inklusive Praxis zum...
Jennifer Müller |
Ein Wochenende lang gab es ausgewählte Topseller zu reduzierten Preisen – nur solange der Vorrat reichte. Der Link führt zur damaligen Aktionsseite.
Jennifer Müller |
Gemeinsam mit 7Hauben haben wir einen umfangreichen Pizzakurs produziert – von Teig-Basics bis zu Trendideen. Hier findet ihr die wichtigsten Infos und den Link zur Plattform.
Jennifer Müller |
Unser Pizzaofen-Anhänger mit rotem Mosaik hat einen neuen Besitzer in Österreich. Der verbaute Valoriani Hobby reist weiter – wir sagen: Gute Fahrt und viel Erfolg!
Jennifer Müller |
Ein kurzer Genuss-Stopp für Schweiz-Reisende: Beim Monardo Hasenberg nahe Zürich kommen ein Josper Grill und ein Izzo Forni Pizzaofen zum Einsatz. Ein Tipp für alle, die gutes Grillgut und Pizza...
Jennifer Müller |
Gute Nachrichten aus der Redaktion: Unser YouTube-Kanal hat frischen Zuwachs. Es gibt neue Videos rund um unsere Produkte und Kurse. Hier geht’s direkt zum Kanal: www.pizza-ofen.de bei YouTube.
Jennifer Müller |
La Bottega Toscana und die Trattoria Aubergine nutzten freie Kapazitäten in der Gastronomie und backten Pizza für Pflegeeinrichtungen in der Region – pünktlich zum Schichtwechsel und als kleine Anerkennung für...
Jennifer Müller |
Ein Teamgruß der besonderen Art: Unser Koch Filippo Licciardo (#filispizza) schickt Happy-Birthday direkt aus dem Pizzaofen – dem Valoriani Baby. Das Video zeigt, wie vielseitig der Ofen im Alltag genutzt...
Jennifer Müller |
Am 22. März 2021 setzten wir unsere Reihe der Josper Demos fort – erstmals auch als Online-Liveformat aus unserer Showküche. Gezeigt wurde praxisnah, wie sich mit dem Josper Grill Fisch,...
Jennifer Müller |