News, Kurse & Events

Calzone, Focaccia und kleine Pizzette auf einem Holzbrett mit Oliven und Kräutern im warmen Tageslicht – Hero-Bild für den Online-Live-Kurs Italian Streetfood.

Gastro, Holzbackofen, Kurs, Pizzaofen, Privat, Rezept

Italian Streetfood im Online-Live-Kurs

Bella Italia für zu Hause: Im Online-Live-Kurs "Italian Streetfood" mit Filippo Licciardo backt ihr Calzone, Focaccia und Pizzette – unkompliziert, gesellig und lecker.

Jennifer Müller | 8. April 2021

Event, Gastro, Holzbackofen, Pizzaofen, Zubehör

Besuch aus der Region: SPD Linsengericht bei uns

Im Dezember informierten sich Mitglieder der SPD Linsengericht bei uns in Lützelhausen. Ein Rundgang führte durch Ladengeschäft, Ausstellung, Lager und Showküche – anschließend ging es zur Trattoria Aubergine.

Jennifer Müller | 8. April 2021

Hände formen Pizzateig bei einem Live-Pizzakurs; Mehl, Teigwannen, Waage und Zutaten auf dem Arbeitstisch, Pizzaofen unscharf im Hintergrund.

Anleitung, Event, Gastro, Kurs, Pizzaofen, Privat

Live-Pizzakurs – die gelungene Premiere

Premiere geglückt: Beim ersten Live-Pizzakurs mit Filippo Licciardo wurden gemeinsam Teige angesetzt, geformt und zu Pizza gebacken – mit viel Wissen, Praxis und Spaß. Nach dem Auftakt waren weitere Termine...

Jennifer Müller | 8. April 2021

Fontana, Gastro, Holzbackofen, Kurs, Neuheit, Outdoorküche, Pizzaofen, Privat, Zubehör

Fontana Pizza Desk: Mobiler Arbeitstisch für die Outdoorküche

Neuheit von Fontana Forni aus 2021: Der Pizza Desk ist ein multifunktionaler, mobiler Arbeitstisch, auf den laut Hersteller alle Fontana Pizzaöfen passen. Er bietet flexible Positionierung, angenehme Arbeitshöhe und Platz...

Jennifer Müller | 7. April 2021

AVPN, Bernardi, Event, Gas, Gastro, Holz, Izzo, Kurs, Pizzaofen, Valoriani

AVPN-Profi-Pizzakurs: neuer Termin im Januar 2021

Der ursprünglich für den 26.–30.10.2020 geplante AVPN-Profi-Pizzakurs wurde auf den 25.–29.01.2021 verlegt. Fünf Tage, kompakt für Profis – mit fundierter Theorie und intensiver Praxis.

Jennifer Müller | 7. April 2021

Terracotta-Geschenkschale mit italienischen Feinkostspezialitäten wie Pasta, Olivenöl und Dolci auf rustikalem Holztisch, im Freien aufgenommen.

Gastro, Holz, Holzbackofen, Kurs, Pizzaofen, Privat

Feinkostgeschenke zu Weihnachten: Wir packen für Sie

Weihnachten ist die Zeit für besondere Geschenke. In der La Bottega Toscana finden Sie feine Präsente – individuell zusammengestellt, liebevoll verpackt und auf Wunsch auch versendet. Für Privat und Firmen.

Jennifer Müller | 7. April 2021

Josper HJA Holzkohle-Grillofen mit roter Frontklappe, Türthermometer und Edelstahlrahmen im Showroom.

Gastro, Grill, Holz, Josper, Neuheit, Test

Josper HJA im Showroom: Probe-Kochen für Profis

In unserer Showküche stand ein Josper HJA für Probe-Kochen und Beratung bereit. Gastronominnen und Gastronomen konnten das geschlossene Grillsystem in der Praxis erleben – mit Holzkohle und fachkundiger Begleitung.