Online-Teamevent: Pizzakurs mit Fili
Ein Unternehmen hat mit 35 Mitarbeitenden einen individuellen Online-Pizzakurs gebucht. Live per Zoom wurden Schritt für Schritt Pizza gebacken – inkl. Tipps und gemeinsamer Mittagspause.
Jennifer Müller |
News, Kurse & Events
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Aktion Pizza für den guten Zweck
La Bottega Toscana und die Trattoria Aubergine nutzten freie Kapazitäten in der Gastronomie und backten Pizza für Pflegeeinrichtungen in der Region – pünktlich zum Schichtwechsel und als kleine Anerkennung für...
Jennifer Müller |
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Josper Demo am 22. März – Online-Event im Rückblick
Am 22. März 2021 setzten wir unsere Reihe der Josper Demos fort – erstmals auch als Online-Liveformat aus unserer Showküche. Gezeigt wurde praxisnah, wie sich mit dem Josper Grill Fisch,...
Jennifer Müller |
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Besuch aus der Region: SPD Linsengericht bei uns
Im Dezember informierten sich Mitglieder der SPD Linsengericht bei uns in Lützelhausen. Ein Rundgang führte durch Ladengeschäft, Ausstellung, Lager und Showküche – anschließend ging es zur Trattoria Aubergine.
Jennifer Müller |
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Live-Pizzakurs – die gelungene Premiere
Premiere geglückt: Beim ersten Live-Pizzakurs mit Filippo Licciardo wurden gemeinsam Teige angesetzt, geformt und zu Pizza gebacken – mit viel Wissen, Praxis und Spaß. Nach dem Auftakt waren weitere Termine...
Jennifer Müller |
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Premiere: Erster Live-Pizzakurs mit Filippo Licciardo
Auftakt unseres Live-Formats: Mit Filippo Licciardo starteten wir den ersten interaktiven Pizzakurs. Hier die Inhalte, der Termin und der damalige Einführungspreis.
Jennifer Müller |
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AVPN-Profi-Pizzakurs: neuer Termin im Januar 2021
Der ursprünglich für den 26.–30.10.2020 geplante AVPN-Profi-Pizzakurs wurde auf den 25.–29.01.2021 verlegt. Fünf Tage, kompakt für Profis – mit fundierter Theorie und intensiver Praxis.
Jennifer Müller |
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AVPN-Profi-Pizzakurs: Termin 26.–30.10.2020
Historischer Hinweis: Der AVPN-Profi-Pizzakurs bei La Bottega Toscana fand vom 26.–30.10.2020 statt. In fünf Tagen vermittelten AVPN-Pizzaioli Praxis und Theorie zur Pizza Napoletana mit strenger Abschlussprüfung und Zertifikat.
Jennifer Müller |
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AVPN-Pizzakurs: Herbst-Termin steht fest
Der Herbsttermin für unseren AVPN-Profi-Pizzakurs stand fest: 26. bis 30. Oktober 2020. Fünf Tage Theorie und Praxis in kleiner Gruppe – mit Pizzaioli der AVPN in der La Bottega Toscana....
Jennifer Müller |
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Gegen die Krise: Pizza-Contests von AVPN und Valoriani
Während der Corona-Zeit riefen AVPN und Forni Valoriani die Pizza-Community weltweit zu kreativen Online-Mitmachaktionen auf. Ein Rückblick – plus kompakte Tipps für gelungene Pizza-Fotos aus dem eigenen Ofen.
Jennifer Müller |
