Fleisch und Pizza wie vom Profi: Grundlagen aus dem Kurs mit Frank
Kompakte Learnings aus dem Fleisch- & Pizzakurs mit Frank: praxiserprobte Würz- und Gartechniken, Tipps für Kruste, Gemüse-Prep und bekömmlichen Pizzateig.
Jennifer Müller |
News, Kurse & Events
Fleisch und Pizza wie vom Profi: Grundlagen aus dem Kurs mit Frank
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Pizzaofen-Anhänger on Tour
Unser Pizzaofen-Anhänger mit rotem Mosaik hat einen neuen Besitzer in Österreich. Der verbaute Valoriani Hobby reist weiter – wir sagen: Gute Fahrt und viel Erfolg!
Jennifer Müller |
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Kulinarischer Reisetipp: Monardo Hasenberg bei Zürich
Ein kurzer Genuss-Stopp für Schweiz-Reisende: Beim Monardo Hasenberg nahe Zürich kommen ein Josper Grill und ein Izzo Forni Pizzaofen zum Einsatz. Ein Tipp für alle, die gutes Grillgut und Pizza...
Jennifer Müller |
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Neue Videos auf YouTube
Gute Nachrichten aus der Redaktion: Unser YouTube-Kanal hat frischen Zuwachs. Es gibt neue Videos rund um unsere Produkte und Kurse. Hier geht’s direkt zum Kanal: www.pizza-ofen.de bei YouTube.
Jennifer Müller |
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Online-Teamevent: Pizzakurs mit Fili
Ein Unternehmen hat mit 35 Mitarbeitenden einen individuellen Online-Pizzakurs gebucht. Live per Zoom wurden Schritt für Schritt Pizza gebacken – inkl. Tipps und gemeinsamer Mittagspause.
Jennifer Müller |
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Aktion Pizza für den guten Zweck
La Bottega Toscana und die Trattoria Aubergine nutzten freie Kapazitäten in der Gastronomie und backten Pizza für Pflegeeinrichtungen in der Region – pünktlich zum Schichtwechsel und als kleine Anerkennung für...
Jennifer Müller |
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Geburtstagsgruß aus dem Valoriani Baby
Ein Teamgruß der besonderen Art: Unser Koch Filippo Licciardo (#filispizza) schickt Happy-Birthday direkt aus dem Pizzaofen – dem Valoriani Baby. Das Video zeigt, wie vielseitig der Ofen im Alltag genutzt...
Jennifer Müller |
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Josper Demo am 22. März – Online-Event im Rückblick
Am 22. März 2021 setzten wir unsere Reihe der Josper Demos fort – erstmals auch als Online-Liveformat aus unserer Showküche. Gezeigt wurde praxisnah, wie sich mit dem Josper Grill Fisch,...
Jennifer Müller |
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Italian Streetfood im Online-Live-Kurs
Bella Italia für zu Hause: Im Online-Live-Kurs "Italian Streetfood" mit Filippo Licciardo backt ihr Calzone, Focaccia und Pizzette – unkompliziert, gesellig und lecker.
Jennifer Müller |
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Besuch aus der Region: SPD Linsengericht bei uns
Im Dezember informierten sich Mitglieder der SPD Linsengericht bei uns in Lützelhausen. Ein Rundgang führte durch Ladengeschäft, Ausstellung, Lager und Showküche – anschließend ging es zur Trattoria Aubergine.
Jennifer Müller |
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Live-Pizzakurs – die gelungene Premiere
Premiere geglückt: Beim ersten Live-Pizzakurs mit Filippo Licciardo wurden gemeinsam Teige angesetzt, geformt und zu Pizza gebacken – mit viel Wissen, Praxis und Spaß. Nach dem Auftakt waren weitere Termine...
Jennifer Müller |
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Fontana Pizza Desk: Mobiler Arbeitstisch für die Outdoorküche
Neuheit von Fontana Forni aus 2021: Der Pizza Desk ist ein multifunktionaler, mobiler Arbeitstisch, auf den laut Hersteller alle Fontana Pizzaöfen passen. Er bietet flexible Positionierung, angenehme Arbeitshöhe und Platz...
Jennifer Müller |
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Premiere: Erster Live-Pizzakurs mit Filippo Licciardo
Auftakt unseres Live-Formats: Mit Filippo Licciardo starteten wir den ersten interaktiven Pizzakurs. Hier die Inhalte, der Termin und der damalige Einführungspreis.
Jennifer Müller |
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AVPN-Profi-Pizzakurs: neuer Termin im Januar 2021
Der ursprünglich für den 26.–30.10.2020 geplante AVPN-Profi-Pizzakurs wurde auf den 25.–29.01.2021 verlegt. Fünf Tage, kompakt für Profis – mit fundierter Theorie und intensiver Praxis.
Jennifer Müller |
