Urlaub für zu Hause: Regionale Spezialitäten aus Süditalien mit Rezepten.

Spezialitäten und Rezepte aus der Toskana, Umbrien, Latium

Regionale Spezialitäten und Rezepte aus der Lombardei, dem Piemont, Veneto und Ligurien.

Der Zusammenhang von Eiweißanteil im Mehl, Dauer der Teigführung und Backergebnis. beim Pizza Backen

Über die Vorteile von in Italien hergestellten Pizzaöfen.