Wie kann ich den Valoriani Baby einbrennen? Ist das wichtig?
Ja, das ist ganz wichtig. Wir erklären Ihnen, wie Sie das ganz einfach machen können:
- Ein paar kleine Holzstücke mit einer Länge von 20 cm und ca. 4cm Durchmesser vorbereiten.
- Wenn der Ofen zum ersten Mal angefeuert wird, sollte er um die 100 Grad haben. Dafür reicht ein kleines Feuerchen. Das Feuer bei moderater Flamme einige Stunden lang brennen lassen.
- Wenn nur noch Glut vorhanden ist, schließen Sie die Ofentür. Der Baby hält die Wärme noch bis zum nächsten Tag.
- Es wird Kondenswasser aus der Kuppel tropfen. Das ist ganz normal. An Tag drei, vier oder fünf hört er auf zu tropfen.
- Am nächsten Tag wieder ein kleines Feuerchen machen und bei 150 Grad starten. Nach einiger Zeit etwas mehr Holz hinein geben, sodass Sie rund 200 Grad erreichen und für einige Stunden halten.
- Anschließend noch mal 50 Grad auf 250 Grad erhöhen und wieder die Temperatur halten. Es werden wieder kleine Kondenstropfen aus der Kuppel heraus tropfen.
- Auch am zweiten Tag, nach einigen Stunden, wenn nur noch Glut im Ofen liegt, die Tür verschließen. Die Wärme trocknet den Ofen.
- Am dritten Tag wieder anfeuern auf 200-250 Grad für einige Stunden. Nach einiger Zeit wieder mehr Holz einschieben und auf 300 Grad einheizen.
- Nachdem der Ofen aufhört zu tropfen ist er bereit für Temperaturen über 300 Grad. Sie werden feststellen, dass sobald die Restfeuchtigkeit entwichen ist, die Wärme des Babys wieder zunimmt.
- Wenn also kein Wasser mehr tropft, kann es los gehen mit Neapolitanischer Pizza.
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