Mobiler Gas-Pizzaofen Fontana Maestro, 60cm Backfläche

1-2 Pizzen Einsteiger Optimal für:
4.6 von 5 Sternen

Kundenmeinungen

  • gut verteilte Hitze dank dem Gasbrenner am Boden.
  • Rauchabzugskreislauf sorgt dafür, dass die Hitze länger erhalten bleibt.
  • deutlich geringer Gasverbrauch
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Maestro

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Zubehör
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Art.Nr.: Maestro60

Alles zu Mobiler Gas-Pizzaofen Fontana Maestro, 60cm Backfläche

Fontana Maestro

Der Maestro - der leistungsstarke Familienbackofen.

Die Neuheit 2022 aus dem Hause Fontana Forni. Der Maestro ist ein kompakter Alleskönner. Er ist mobil auf Balkon oder Terrasse mit und ohne Unterwagen. Mit ihm zaubern wir Pizza, Fleisch, Gemüse und alles was das Herz begehrt. Seine perfekte Verarbeitung Made in Italy garantiert hohe Temperaturen und volle Flexibilität. Leicht und kompakt lässt sich der Pizzaofen transportieren und mit Gas betreiben. Und als Tüpfelchen auf dem i wurde der Fontana Maestro mit dem Red Dot Design Award 2022 ausgezeichnet. Die Begründung der Jury lautet: "Seinen hohen Gebrauchskomfort verdankt der Outdoor-Pizzaofen Maestro einer durchdachten Funktionalität. Zudem begeistert die elegant anmutende Formensprache." (Quelle: www.red-dot.org)

Und das macht den Maestro zum kleinen und feinen Familienbackofen:

Die perfekte Rundung des Gewölbes, die die Luftzirkulation erleichtert. Gleichmäßige Luftbewegungen garantieren gleichmäßige Gare. Die Tatsache, dass Fontana Forni das einzige Unternehmen ist, das den Gasbrenner am Boden (und nicht an der Seite) positioniert, um eine gut verteilte Hitze in noch kürzerer Zeit zu erhalten. Der Rauchabzugskreislauf, der dafür sorgt, dass die Hitze noch länger im Inneren des Garraums bleibt, um einen geringeren Gasverbrauch zu erzielen. Diese und viele weitere Innovationen sind das Ergebnis von italienischer Tradition und hoher Ingenieurskunst.

Bei Lieferung sofort einsatzbereit

Der Ofen wird bereits von den geschickten Händen unserer Handwerker zusammengebaut geliefert. Das Zubehör, um die Gasflasche anzuschließen, legen wir Dir gratis bei (inkl. ( Druckminderer , Schlauch und Anschluss). Die Schamotteplatten sind wie bei allen hochwertigen Öfen lose aber  sicher im Boden. Der Maestro ist bei Lieferung somit sofort Ready for PIZZA !!! 

Eine perfekte Pizza zu backen, Fleisch und Fisch zu braten, knuspriges und saftiges Brot zu backen, war noch nie so einfach und TRANSPORTABEL! Maestro ist der neue tragbare und komplett montierte Gaspizzaofen von Fontana: in wenigen Sekunden einsatzbereit und in wenigen Augenblicken sind die besten Pizzen gebacken.

Nutzbare Kochfläche von 60x40 cm, für Leistungen, die denen eines professionellen Backofens entsprechen.

Beste Materialien für beste Koch- und Backergebnisse

Er besteht aus lackiertem Stahl und Edelstahl und ist mit einem Schornstein und einer regensicheren Kappe, einer Stahltür mit einem Anti-Brandschutzgriff und einem analogen Thermometer ausgestattet. Im Inneren sorgt ein dicker Stahlflammenschläger für eine bessere Wärmeverteilung und schützt das Stahlgewölbe vor jeglicher Hitzebelastung. Die hohe Leistung des Maestro 60 wird auch durch das hochisolierende Material gewährleistet, das die Haube isoliert, so dass hohe Temperaturen in kürzerer Zeit bei geringerem Kraftstoffverbrauch erreicht werden können.

Der Maestro 40 - der kleinste der Familie

Der kleinste der Familie 40*40cm, aber mit der größten Kochfläche auf dem Markt in seiner Kategorie: 40x40cm. Er besteht aus lackiertem Stahl und Edelstahl und ist mit einem Schornstein und einer Regenhaube, einer Stahltür mit Anti-Brandgriff und einem analogen Thermometer ausgestattet. Im Inneren sorgt ein dicker Stahlflammenschläger für eine bessere Wärmeverteilung und schützt das Stahlgewölbe vor jeglicher Hitzebelastung. Die hohe Leistung des Maestro 40 wird auch durch das hochisolierende Material gewährleistet, das die Haube isoliert, so dass hohe Temperaturen in kürzerer Zeit bei geringerem Kraftstoffverbrauch erreicht werden können.

Der Zünder des Gasbrenners hat eine austauschbare Batterie, die sich links vorne an der Unterseite des Ofens befindet, und vom Benutzer leicht ausgetauscht werden kann. 

Ausstattung

  • inkl. Rauchrohr
  • inkl. Ofentür
  • inkl. Set für Gasanschluss (Druckminderer , Schlauch und Anschluss)

Eigenschaften

Außenmaß Breite (in cm): 75,5
Außenmaß Höhe (in cm): 59
Außenmaß Länge (in cm): 57
Befeuerung: Gas
Gewicht (kg): 55
Innenmaß Breite (in cm): 61
Innenmaß Höhe (in cm): 21
Innenmaß Länge (in cm): 41
Pizzakapazität (Pizzen pro Kochfeld): 2
Rauchrohr (mm): 120

Videos zu Mobiler Gas-Pizzaofen Fontana Maestro, 60cm Backfläche

5 Kundenmeinungen

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19.04.2023
Heinrich Müller

Köstliche Pizza auf Knopfdruck

Ich habe den mobilen Gas-Pizzaofen Fontana Maestro mit 40cm Backfläche vor kurzem gekauft und bin wirklich begeistert! Der Ofen ist einfach zu bedienen und die Pizza kommt immer perfekt heraus. Die Backfläche ist ausreichend groß. Ich bin besonders von der Gasflamme begeistert, die den Ofen schnell aufheizt und die perfekte Pizza-Kruste ermöglicht.

07.04.2023
Julia Schmidt

Perfekte Pizza mit dem Fontana Maestro

Ich habe den mobilen Gas-Pizzaofen Fontana Maestro kürzlich geschickt bekommen. Der Ofen ist sehr leicht zu handhaben und erhitzt sich schnell. Der Ofen hat auch eine sehr gute Temperaturregelung und eine einstellbare Flamme, so dass ich die richtige Hitze für meine Pizza einstellen kann. Insgesamt ist der Gas-Pizzaofen Fontana Maestro ein sehr gutes Produkt und ich kann ihn nur empfehlen.

07.04.2023
Hans-Jürgen Höger.

Fontana Maestro - ein echter Gewinn für jeden Pizza-Liebhaber!

Ich habe den mobilen Gas-Pizzaofen Fontana Maestro mit 40cm Backfläche gekauft und bin sehr zufrieden. Der Ofen ist leicht und einfach zu bedienen, dank des einstellbaren Thermostatreglers. Die Pizzen waren immer superlecker :)

07.04.2023
Reiner Schönberg

Eine überzeugende Leistung

Ich habe den Fontana Maestro Gas-Pizzaofen gekauft und bin begeistert! Die Backfläche ist 40cm breit, was groß genug ist, um eine große Pizza zu backen. Der Ofen ist sehr leicht zu transportieren und lässt sich schnell aufbauen und wieder abbauen. Die Temperaturregelung ist sehr präzise und die Pizza wird schnell und gleichmäßig gebacken. Der Ofen ist sehr robust und langlebig und ich habe schon viele leckere Pizzen damit gebacken. Ich empfehle den Fontana Maestro Gas-Pizzaofen jedem, der einen hochwertigen und gleichzeitig tragbaren Ofen sucht.

17.07.2022
Max

Die Pizza-Maschine ?

Der Fontana Maestro 60 ist eine wirkliche Pizza-Maschine! Bedingt durch die Ausrichtung der Gasflamme am hinteren Ende des Ofens gepaart mit der stattlichen Größe des Innenraumes, lassen sich im Maestro sogar zwei große Pizzen gleichzeitig backen! Dank des leistungsstarken Brenners, lobenswerterweise mit sicherer Piezo-Zündung, lassen sich echte Neapolitanische Pizzen im Handumdrehen backen (insofern der Pizzaiolo ausreichend flink ist). Die Pizzen, die ich bisher im Maestro gebacken habe, wiesen allesamt ein schönes Leoparding auf und die dicken Schamottsteine sorgen für einen tollen, krossen Boden, insofern man sie ca. 40-50 min auf 420-450 Grad aufheizen lässt. Positiv hervorzuheben ist zudem die durchgehend hochwertige Verarbeitung Made in Italy, da der Maestro dank der sorgfältigen Isolierung und der mitgelieferten Tür weitaus weniger Gas pro Pizza-Session verbraucht hat, als ich aufgrund der stattlichen Größe des Innenraumes befürchtet hatte. Mit einem Gewicht von 50kg ist der Ofen logischerweise kein Leichtgewicht, lässt sich jedoch gut anpacken und ist so zu zweit problemlos tragbar. Da der Schornstein des Maestros abnehmbar ist, lässt er sich durchaus gut transportieren bzw. verstauen. Neben 1A Neapolitanischen Pizzen in 60-90 Sekunden, lassen sich bspw. auch großartige Flammkuchen & Co. im Fontana Maestro zubereiten - der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt. Besonders gelungen sind mir zudem zwei großartige Focaccias, die ich jeweils mit der Resthitze nach einer Pizza-Session gebacken habe. Die wurden unfassbar saftig und gleichzeitig schön crunchy - ein Duft als stünde man in einer Focacceria in Bella Italia!

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Der Baby ist ein Klassiker Der Baby von dem italienischen Traditionsunternehmen Valoriani ist ein professioneller Holz- bzw. Gasbackofen und vereint die hervorragende Qualität von Valoriani mit äußerst attraktivem Design. Die traditionellen toskanischen Materialien wie der feuerfeste Schamottestein in Kombination mit einer optisch ansprechenden Metallkuppel in Rot, Elfenbein, Schwarz oder mit Mosaik verleihen dem Ofen im Handumdrehen italienisches Flair. Wahlweise kann der Baby mit einem Unterwagen bestellt werden. Ursprünglich wurde der Baby von Valoriani für Gastronomiebetriebe als Ofen für die Zubereitung glutenfreier Speisen konzipiert. Doch der Baby entwickelte sich rasend schnell zu einem sehr beliebten Ofen auch für Foodtrucks auf Festen und Veranstaltungen sowie kleine Gastronomiebetriebe. Auch bei Privatleuten mit ambitionierten Kochkenntnissen erfreut sich der Baby 60 größter Beliebtheit. Da er auf dem Unterwagen mobil ist und man ihn sowohl im Innenbereich als auch im Außenbereich nutzen kann, ist er ein echter Allrounder und ein toller Blickfang. Ob in Elfenbein, Rot oder Schwarz, der Baby zieht die Blicke auf sich und überzeugt durch seine inneren Werte: feuerfeste Schamottesteine für gleichmäßige Wärme und eine optimale Isolation für einen sparsamen Holzverbrauch. Auch in der Außenküche macht der Baby eine gute Figur, ob als Tabletop oder auf dem Wagen. Das Besondere am Baby 60cm: Die 60er-Version des Valoriani Baby ist mit einem Edelstahl-Bogen erhältlich. Vor allem die Bodenisolation und die Kuppelisolation unterscheiden diesen sehr hochwertigen Holzofen von Nachahmerprodukten. Beim Valoriani Baby handelt es sich um Kuppelmaterialien aus dem professionellen Bereich also mit einem hohen Schamotteanteil. Auch der Boden ist aus 100% Vollschamotte. Dieser ist lebensmittelecht und zum Kochen und Backen von Speisen geeignet ist. Die Kuppel ist mit spezieller Keramikfaser isoliert und mit einer Pulverbeschichtung aus bestem Metall versehen und lackiert, so können diese Öfen bei Wind und Wetter auch ohne Abdeckung im Freien das ganze Jahr genutzt werden. Auch ist der Frontbogen von der Kuppel abgekoppelt, um thermischen Spannungen auszugleichen. Die Unterkonstruktionen sind verzinkt und lackiert, was höchstmögliche Haltbarkeit mit zusätzlichen Abdichtungen gewährleistet. Valoriani steht für Qualität und Langlebigkeit seit über 100 Jahren. Die Maße: Außenmaße ohne Basis 81/78/56 cm Außenmaße mit Basis 81/78/143 cm Frontöffnung 36/2 1cm Pizzakapazität: 1-2 Stück gleichzeitig bei einer Backzeit von ca. 90 Sekunden Die Aufheizzeit auf 300-350 Grad beträgt ca. 30 - 40 Minuten Inklusive Tür Befeuerung: Holz und optional auch mit Gasbrenner erhältlich, DVGW geprüft und zugelassen, ideal auch für den Innenbereich EN203 geprüft. Der Baby Gas ist nur inklusive oberem Basisteil oder mit kompletter Basis und dem ab Werk installierten Gasbrenner bestellbar.  Montage und Lieferung: Der Valoriani Baby 60cm wird komplett fertig montiert geliefert und ist bei Ihnen sofort einsatzfähig. Die Holzvariante sollten Sie langsam über mehrere Tage bei niedriger bis mittlerer Temperatur einbrennen. Beachten Sie dazu die Betriebsanleitung. Der Gasbrenner ist bereits getestet und vorbereitet. Auch hier muss der Ofen zunächst mehrmals langsam und bei niedriger Temperatur eingebrannt werden. Bei montiertem Gasbrenner ist 1te Teil der Base notwendig. Lieferung erfolgt als LPG/Propanmodell inkl. DE-Verschraubung, passendem Druckminderer und Schlauch (1m Länge) für 5/12kg handelsübliche Flaschen. Es ist zu beachten, dass der Ofen bei Inbetriebnahme langsam unter Beobachtung über 1-2 Tage aufgeheizt wird. Beim Gasmodellen ist die minimal Flamme bei Inbetriebnahme bei Bedarf anzupassen und die Betriebsinfo zu beachten. Die Flamme sollte zum Einbrennen maximal 10-20cm hoch sein. Der Ofen ist insbesondere bei Gasbetrieb vor Wind zu schützen, da ansonsten ein Rückstau der Flamme entstehen kann, wodurch sich das Brennerrohr verfärben kann. Optional ist der Baby auch als Erdgasvariante erhältlich für einen Festanschluß zu haben. Die Teile der Base werden auch bereits montiert an den Modellen angebracht.Informationen zur Inbetriebnahme der Öfen und dem Einbrennen finden Sie auch in unserem Blog (Inbetriebnahme und Einbrennen der Pizzaöfen). Leistung Gas: 12KW als Flüssiggas oder Erdgasvariante erhältlich Im Lieferumfang inklusive bei uns: 100cm Edelstahl Rohr für Holzvariante und 50cm für Gasvariante und Edelstahlabdeckung, im Zubehör sind optional Rollen und eine Erweiterung der Front erhältlich unter: Zubehör Baby Weitere Bilder:

Varianten ab 2.390,00 €*
2.590,00 €*

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