Holzbackofen Fontana Divino mit Wagen und 80x45cm Backfläche | DIVINO

Holzbackofen Fontana Divino mit Wagen und 80x45cm Backfläche

3-4 pizzas hobby best suited for:
  • indirekte Holzbefeuerung
  • Edelstahl-Optik
  • drei Einschubebenen, viel Raum
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€4,490.00*

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Art.Nr.: DIVINO

Reviews

Firing with wood

Hot

The hotter the oven, the fresher the ingredients stay on the pizza. With wood, 380 degrees is no problem.

Aromatic

Food from the wood-fired oven has a very special aroma. Eat with all your senses.

Originally

Fire is magic. People have been gathering around the fire since time immemorial. It is primal and sociable.

Ecological

As a renewable raw material, a wood-burning oven does not burden your ecological footprint.

Divino - ein Blickfang mit inneren Werten

Dieser original italienische Holzofen ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber der authentischen Küche. Indirekt mit Holz beheizt und durch seine drei Einschubebenen bietet er viele Möglichkeiten. Er kann sowohl drinnen (Anschluss an den Kamin mit Schornsteinfeger nbedingt vorher abklären) als auch draußen betrieben werden. Der Divino besticht durch seine besondere Edelstahl-Optik. Natürlich stimmen auch die inneren Werte des klassischen italienischen Holzbackofens aus dem Hause Fontana.

Die Backkammer des Fontana Divino hat drei Ebenen und bietet viel Raum für verschiedene Gerichte von Pizza über Gemüse, Fleisch und Backwaren. Sie ist mit traditioneller gewölbter Form gebaut. Back- und Brennkammer sind voneinander getrennt, sodass kein Rauch an die Speisen gelangt. Die Kammern sind durch hitzefeste Platten, Schamottsteine und Stahlflächen voneinander getrennt, sodass die Hitze optimal in den Garraum geleitet wird. Diese Merkmale erlauben überall eine gleiche Hitzeverteilung, und vermeiden Temperaturunterschiede.

Der Hauptteil des Ofens ist mit einer Gesteinsfaser mit einer mittleren Dicke von 80mm gedämmt, um eine konstante Backtemperatur zu halten und die Überheizung der äußeren Bleche und einen übermäßigen Wärmeverlust zu verhindern. Dadurch hat das Gerät eine gleichmässige Leistung und einen sparsamen Energieverbrauch.

Die Materialien sind aus bester Qualität, die äußere Ausstattung ist aus lackiertem Zinkblech, (klassisches Modell) oder aus Inoxstahl (Inox Modell). Der innere Teil der Backkammer und der Kamin sind immer aus Inoxstahl.

Equipment

  • Thermometer
  • Kurzzeitmesser
  • feuerfesten Schamotteplatten
  • 3 Backrosten
  • 3 Backbleche
  • Edelstahlschornstein
  • Arbeitsflächen seitlich und vorne
  • Der Ofen ist auf einem Rollwagen montiert
  • Feuerhaken

Properties

Diameter chimney pipe (in mm): 140
Inner dimension height (in cm): 42
Inner dimension length (in cm): 80
Inner dimension width (in cm): 45
Outer dimension height (in cm): 206
Outer dimension length (in cm): 112
Outer dimension width (in cm): 88
Weight (in kg): 330

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