Pizzakurs Holzbackofen

Individueller Pizzakurs 

Wegen der Pandemie bieten wir aktuell Online-Pizzakurse an. Auch individuelle Pizzakurse lassen sich gut online machen. Das Pendant zu diesem Präsenzkurs hier heißt "Intensiv-Training". Informieren Sie sich hier:

 Online-Pizzakurse

Buchen Sie einen individuellen Pizzakurs als Event für ihre Firma, ihre private Feier oder als Einzelperson. Wir stellen je nach Nachfrage auch gerne individuelle Kurse zusammen. Profi-Pizzaiolo Filippo Licciardo, der auch Mitglied der Deutschen Pizza Nationalmannschaft ist, führt unterhaltsam und informativ durch den 4-stündigen Workshop. Sie kochen in unserer Showküche oder in unserem Turm mit besonderem Ambiente in original italienischen Pizzaöfen mit Gas- und Holzbefeuerung, Gruppengröße max. 8 Personen. Auf Anfrage auch ab 6 Personen zu einem individuellen Termin buchbar/bitte Anfragen !

In diesem Seminar werden die verschiedenen Pizzatypen wie Neapolitanische Pizza, Pizza Classica oder Pizza Romagna bzw. Pizza al metro hergestellt und die Besonderheiten dieser Klassiker vermittelt. Sie kochen und backen mit diversen Mehlsorten, bereiten Teige vor und bearbeiten diese. Die unterschiedlichen Grundzutaten der Pizzateige erklärt Filippo Licciardo im Detail und schafft damit ein Verständnis für die verschiedenen Arten der Teigherstellung. Auch diverse Knettechniken werden besprochen und getestet. Ein professioneller Taucharmkneter der Firma Bernardi kommt zum Einsatz - das Ergebnis wird Sie überraschen.

Das Seminar beinhaltet Getränke, Kochschürze und Abschlusszertifikat. Es können 5-15 Personen teilnehmen. Auf Anfrage erstellen wir Ihnen ein Angebot und sprechen mit Ihnen einen Termin ab. Sie werden viel Spaß haben und einige neue Erkenntnisse zum Thema Pizzabacken mit nach Hause nehmen. 

Rufen Sie uns jetzt an!