Sunmix Evoline EVO6, Spiralknetmaschine, 6kg, schwarz
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Sunmix Evoline – Kompakte Spiralknetmaschinen für Zuhause und professionelle Backstuben
Die Sunmix Evoline ist die perfekte Lösung für den Hausgebrauch und kleinere Labore. Mit Kapazitäten von 6 bis 20 kg Teig eignet sich die Serie ideal für Teige ab einer Hydration von 60 % und ermöglicht gleichzeitig auch das Kneten kleiner Mengen. Damit ist die Evoline die richtige Wahl für Pizzabäcker, Hobbybäcker, Foodtrucks und kleine Gastronomiebetriebe.
Das moderne Touchscreen-Bedienfeld macht die Steuerung besonders einfach: Bis zu 20 verschiedene Rezepte können gespeichert werden, jedes mit bis zu 6 Arbeitsschritten. Dank integriertem Temperatursensor haben Sie die Teigtemperatur jederzeit im Blick und erzielen gleichbleibend optimale Ergebnisse.
Alle Modelle der Evoline verfügen über ein robustes Gehäuse, eine stufenlos regelbare Geschwindigkeit von 50–300 U/min, die Möglichkeit zur Richtungsumkehr sowie eine praktische LED-Beleuchtung des Kessels. Edelstahl-Komponenten und solide Bauweise sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
Highlights der Sunmix Evoline
- Touchscreen-Bedienfeld, intuitiv und speicherfähig für bis zu 20 Rezepte
- Stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 50 bis 300 U/min
- Richtungsumkehr für flexibles Arbeiten
- Integrierter Infrarot-Temperatursensor zur Teigkontrolle
- LED-Beleuchtung für den Kessel
- Edelstahl-Komponenten und robuste Bauweise für lange Haltbarkeit
- Standardfarben: Rubinrot, Tiefschwarz, Reinweiß
- Optional: Fahrgestell / Carrello, Spezialspannungen
Technische Daten im Überblick
| Modell | Teigkapazität (kg) | Mehlkapazität (kg) | Kesselvolumen (l) | Motorleistung (kW) | Geschwindigkeit (U/min) | Gewicht (kg) | Abmessungen (BxTxH cm) | Preis (€) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EVO6 | 6 | 3,5 | 8 | 0,37 | 50 – 300 | 35 | 28 × 50 × 47 | 2.140,00 |
| EVO10 | 10 | 6 | 12 | 0,55 | 50 – 300 | 40 | 30 × 50 × 53 | 2.300,00 |
| EVO15 | 15 | 8 | 18 | 0,55 | 50 – 300 | 42 | 34 × 50 × 53 | 2.440,00 |
| EVO20 | 20 | 12 | 25 | 1,10 | 50 – 300 | 55 | 40 × 67 × 63 | 3.700,00 |
Mit den vier kompakten Größen der Sunmix Evoline finden Sie die passende Maschine für Ihren Bedarf – vom privaten Einsatz bis hin zur professionellen Pizzeria.