Pizzaofen- und Holzbackofen-Bausatz Valoriani FVR Steinbackofen, 110x160cm Backfläche für Garten und Outdoorküchen

Pizzaofen Valoriani FVR solo

Tradition ist das beste Rezept. Den Pizzaofen Bausatz Valoriani FVR gibt es seit 50 Jahren.

Der Pizzaofen FVR ist erhältlich in fünf verschiedenen Größen. Hier finden Sie den Bausatz in der solo-Variante, also ohne Zubehör. Dieses können Sie optional auswählen. Es stehen ein Rauchanschluss, ein Ziegelbogen und ein Isolationsset zur Wahl. Die Backfläche des Pizzaofen Bausatzes FVR besteht aus feuerfester „weißer“ Schamotte mit einer Stärke von fünf Zentimetern. Je nach Größe des Ofens setzt sie sich aus verschiedenen Elementen zusammen.

Das besondere an der „weißen“ Fläche ist ihre Eigenschaft, die Wärme optimal speichern zu können. Wegen ihres hohen Aluminiumanteils ist sie resistenter gegen Hitze und hält diese entsprechend länger. Die Steinbacköfen der FVR-Serie werden traditionell mit Holz befeuert. Dies sorgt nicht nur für die gewünschte Hitze im Ofen und die perfekt knusprigen Pizzen, sondern verleiht diesen auch ihren unnachahmlichen Geschmack. Dank der sehr großen Brenn- und Backkammer können Sie problemlos auch größere Holzscheite in dem Steinbackofen einsetzen und sich somit viel Arbeit bei der Vorbereitung ersparen. Zudem bietet die große Öffnung einen sehr guten und einfachen Zugriff, um das Holz zur Seite zu schieben und die Backfläche zu säubern.

Die Metalltür ist inklusive und kann im Zubehör mit einem Thermometer ausgestattet werden. Ein Ziegelbogen sowie ein Rauchanschluss sind im Zubehör erhältlich.

Eigenschaften und Bestandteile:

• Selbsttragende Elemente aus feuerfestem Gemisch bilden den Backraum des Ofens.
• Eine geformte Platte aus feuerfestem Cotto dient als Arbeits­- und Abstellfläche vor der Öffnung.
• Herausnehmbare Metallklappe
• Montageanleitung, nützliche Hinweise zur Pflege

Das Modell FVR ist in folgenden Innenmaßen erhältlich:  80 cm, 100 cm, 110 cm, 120 cm, 110 × 160 cm und 110 cm mit großer Öffnung (Bocca Larga). Die Basis des Ofens sollte immer 40cm größer sein als der Durchmesser des Ofens selbst (beispielsweise bei einem FVR 100cm Durchmesser sollte die Basis mindestens 140cm Durchmesser haben). Die Arbeitshöhe des Ofens variiert zwischen 110 - 120cm.

Diese Bestandteile erwarten Sie

Wenn Sie sich für diesen formschönen Steinbackofen in den verschiedenen Ausführungen entscheiden, so erwarten Sie folgende Bestandteile:
selbsttragende Bau-Elemente für den Backraum des Ofens

• eine Frontöffnung mit 28/22 Zentimetern
• eine Innenhöhe von 33 Zentimetern
• eine Pizzakapazität von mindestens 3 Pizzen pro Backvorgang
• eine Platte aus feuerfestem Cotto als Arbeits- und Ablagefläche vor der Ofenöffnung
• eine herausnehmbare und optimal passende Metallklappe zum Verschluss des Ofens
• eine umfassende Montageanleitung mit wichtigen Nutzungs- und Pflege-Tipps für den Steinbackofen