Revolution in der Pizzakunst
Die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) hat kürzlich den innovativen Valoriani Rotativo zertifiziert. Diese Auszeichnung bestätigt, dass dieser außergewöhnliche Pizzaofen die strengen Anforderungen der authentischen neapolitanischen Pizza erfüllt – ein echter Meilenstein für die Gastronomie!
Innovation trifft Tradition: Was macht den Valoriani Rotativo besonders?
Der Valoriani Rotativo ist mehr als nur ein Pizzaofen. Er kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie, um Gastronomen das Beste aus beiden Welten zu bieten. Sein rotierender Schamottsteinboden gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die für perfekte Backergebnisse sorgt – Pizza für Pizza.
Flexibilität im Betrieb:
Der Ofen bietet die Möglichkeit, sowohl mit Gas als auch mit Holz zu befeuern. Diese Kombination ermöglicht die unverwechselbaren Aromen einer holzbefeuerten Pizza, während Gasbetrieb für effiziente und zuverlässige Leistung sorgt.
Nachhaltig und effizient: Das "Recycling Heating System" (RHS)
Ein herausragendes Merkmal des Valoriani Rotativo ist das Recycling Heating System (RHS). Dieses patentierte System nutzt die heißen Rauchgase, um die Wärme optimal unter der Backfläche zu zirkulieren. Das Ergebnis:
- Schnellere Betriebstemperaturen: Der Ofen ist schneller einsatzbereit.
- Energieeinsparungen von bis zu 30 %: Ideal für nachhaltigen Betrieb.
- Konstante Temperaturkontrolle: Perfekt für Backzeiten von nur 70 bis 90 Sekunden.
Mit diesen Eigenschaften setzen Gastronomen nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Wirtschaftlichkeit und Umweltbewusstsein.
AVPN-Zertifizierung: Qualität, die überzeugt
Die AVPN-Zertifizierung ist eine der höchsten Auszeichnungen in der Welt der Pizzaöfen. Sie bestätigt, dass der Valoriani Rotativo den Anforderungen für die Zubereitung echter neapolitanischer Pizza entspricht. Für Gastronomen bedeutet dies:
- Traditionsbewusstsein: Sie bieten Pizzen, die nach höchsten Standards gefertigt sind.
- Mehrwert für den Kunden: Gäste schätzen die Authentizität und Qualität einer AVPN-zertifizierten Pizza.
Warum der Valoriani Rotativo die Zukunft der Gastronomie ist
Der Valoriani Rotativo vereint Effizienz, Innovation und traditionelle Backkunst. Mit seinem durchdachten Design, der technischen Exzellenz und der AVPN-Zertifizierung ist er ein Must-have für jede Pizzeria oder Restaurant, die ihren Gästen das Beste bieten wollen.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Perfekte Backergebnisse durch rotierenden Schamottsteinboden.
- Nachhaltig und kostensparend durch das Recycling Heating System.
- Flexibel einsetzbar dank Gas- und Holzbefeuerung.
- Authentizität und Qualität durch AVPN-Zertifizierung.
Holen Sie sich jetzt den Valoriani Rotativo und machen Sie Ihre Gastronomie zum Hotspot für echte neapolitanische Pizza!
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