Recycling Heating System (RHS) von Valoriani
In der Welt der professionellen Pizzaöfen setzt Valoriani mit seinem patentierten Recycling Heating System (RHS) neue Maßstäbe. Dieses innovative System optimiert nicht nur die Backqualität, sondern trägt auch erheblich zur Energieeffizienz und Umweltfreundlichkeit bei.
Wie funktioniert das RHS?
Das RHS nutzt die bei hohen Temperaturen entstehenden Rauchgase, die normalerweise ungenutzt entweichen würden. Diese heißen Gase werden durch eine spezielle Absaugvorrichtung geleitet und zirkulieren unter der Backfläche des Ofens. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und die Backfläche konstant auf optimaler Temperatur gehalten.
Die Vorteile des RHS im Überblick
Konstante Backtemperaturen: Selbst bei intensivem Betrieb bleibt die Temperatur der Backfläche stabil, was zu gleichbleibend hoher Qualität der Pizzen führt.
Energieeinsparung: Durch die effiziente Nutzung der Abwärme kann der Energieverbrauch um bis zu 30 % reduziert werden.
Umweltfreundlichkeit: Die mehrfache Zirkulation der Rauchgase bei hohen Temperaturen sorgt für eine sauberere Verbrennung, wodurch die Emissionen von Schadstoffen um 20 bis 30 % gesenkt werden.
Schnellere Aufheizzeiten: Der Ofen erreicht die Betriebstemperatur schneller als herkömmliche Modelle, was den Betrieb effizienter gestaltet.
Das RHS ist in verschiedenen Valoriani-Modellen integriert, darunter der Valoriani Verace und der Valoriani Rotativo. Beide Öfen profitieren von den genannten Vorteilen und bieten Gastronomen somit eine ideale Kombination aus Tradition und modernster Technologie.
Valoriani VeraceValoriani Verace
Warum auf das RHS setzen?
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Effizienz immer wichtiger werden, bietet das RHS von Valoriani eine zukunftsweisende Lösung. Es ermöglicht nicht nur die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizzen auf höchstem Niveau, sondern schont gleichzeitig Ressourcen und reduziert Emissionen.
Investieren Sie in einen Valoriani-Ofen mit RHS und erleben Sie, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um exzellente Backergebnisse zu erzielen und dabei die Umwelt zu schonen.