Fontana Egeo Holz- und Kohlegrill, 80x40cm Grillfläche
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Holzgrill aus Italien von Fontana – für das perfekte Aroma
Auch für das Grillen mit dem Holzgrill gilt: Nicht nur die Zutaten und das Können sind wichtig, sondern ebenso das Werkzeug. Der Fontana Kohlegrill in seiner bewährten Herstellungstradition bringt diese Voraussetzung in Perfektion mit. Hochwertige Qualität, eine lange Lebensdauer und ein typisch italienisches ansprechendes Design sind hier auf ideale Weise vereint.
Holzgrill aus dem Herzen Italiens
Seit über 70 Jahren beweisen die Macher der italienischen Firma Fontana, dass sie alte Handwerkstradition und die Anforderungen an eine zeitgemäße Küche auf ideale Weise vereinen können. In Mittelitalien, der Marche, setzt nun die dritte Generation diese Kunst fort. Der Hersteller Fontana bringt sein Engagement nicht nur bei Holzöfen ein, die unerlässlich für die authentische Pizza sind, sondern nutzt sein Wissen auch bei der Entwicklung und Fertigung von Kohle- und Holzgrillen. Ständige Wissenserweiterung über Werkstoffe und Garmethoden, praktischer Erfahrungsaustausch und eigenes Interessen am Thema Grillen sind den Verantwortlichen in der mittelitalienischen Firma eine Selbstverständlichkeit.
Mit einem Fontana Holzgrill profitieren auch Sie von der Grilltradition der mediterranen Länder. Holzfeuer würzt die Speisen durch seinen Rauch und verleiht ihnen ein unvergleichliches Aroma. Was im Urlaub an mediterranen Grillspeisen fasziniert, können Sie so für sich, Ihre Gäste und Ihre Kunden nun auch zuhause erreichen. Traditionelle Holzkohlegrills werden mit Holzkohle oder direkt mit Holzfeuer, das im hinteren Feuerfach für gutes Gelingen sorgt, betrieben. Wenn die – fertig gekaufte oder mit Holz selber herstellte - Holzkohle die ideale Temperatur erreicht hat, wird sie mit dem mitgelieferten Glutschieber individuell, je nach Grillgut, auf der Grillfläche verteilt. Diese Möglichkeit lässt ein gleichzeitiges Garen unterschiedlicher Gerichte zu.
Perfektes Grillen mit dem Fontana Kohlegrill
Bei vielen seiner Modelle setzt der italienische Markenproduzent darauf, dass die Technik variabel auf die jeweiligen Speisen abgestimmt werden kann. Höhenverstellbare Roste bieten beim Holzgrill die Möglichkeit, unterschiedliche Garpunkte zu erreichen. Um die entstehende Wärme gleichmäßig und effizient auf die Speisen einwirken zu lassen, ist die Fontana Grillserie seitlich, unten und hinten mit Schamottesteinen ausgekleidet. Dies gewährt vor allem beim Niedertemperaturgaren mit geschlossener Haube eine gleichmäßige Strahlungswärme. Jeder Fontana Grill wird fix und fertig montiert geliefert. Durch leicht laufende, stabile Rollen kann er ohne Kraftaufwand an jeden gewünschten Ort gefahren werden. Seine robuste Gebrauchstüchtigkeit und seine guten Grilleigenschaften verdankt dieser Holzgrill nicht zuletzt seiner überdurchschnittlich hohen Materialstärke. Hier wird zudem ein weiterer Pluspunkt erreicht: Durch das so entstehende hohe Eigengewicht stehen die verschiedenen Ausführungen der Fontana Grillserie sicher und fest.
Jeder Fontana Holzgrill ist edel und vielseitig
Nicht nur die verstellbaren Grillroste und die variable Möglichkeit, von unten oder von der Rückseite her den Holzgrill zu beheizen, tragen zur Beliebtheit und zum Erfolg dieser italienischen Grillreihe bei. Sie haben die Wahl, ob Sie Ihren Grill mit Haube oder Abzug ausgestattet nutzen möchten. Eine solide Verarbeitung beider Ausführungen mit langlebigem Edelstahl ist eine Selbstverständlichkeit. Gerne beraten wir Sie über die jeweiligen Vorzüge dieser beiden Varianten. Auch für Fragen über die Besonderheiten der unterschiedlichen Modelle Mediterraneo und Egeo sowie Ionio und Scirocco stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung!
Fontana Holzgrill Mediterraneo
Der Holzgrill Mediterraneo punktet mit seinem verstärkten Kohlebecken. Wie alle Grills des Markenproduzenten Fontana sorgt eine Auskleidung mit Schamottesteinen für eine effiziente und gleichmäßige Wärmeausstrahlung. So gelingt Ihr Grillgut nahezu mühelos, selbst empfindliche Speisen behalten ihre Zartheit und Saftigkeit. Den Grill Mediterraneo erhalten Sie mit einer Kochfläche von 80 x 40 cm. Hier können selbst für eine größere Anzahl Personen unterschiedliche Gerichte zugleich gegart werden. Die Struktur des Grills besteht aus Edelstahl. Zwei klappbare Arbeitsplatten sorgen für Komfort: Hier kann Grillgut vorbereitet werden, die unentbehrlichen Zutaten und Gewürze stehen bereit und das fertige Grillgericht findet bis zur Abnahme seinen Platz. Auch das lateinamerikanische Churrasco Grillen lässt sich auf dem Mediterraneo Dank der verstellbaren Roste und dem Holzfeuer perfekt inszenieren und so neue Grillerfahrung sammeln.
Egeo – Holzgrill mit Wahlmöglichkeit
Hier haben Sie die Wahl, denn zwei unterschiedlich große Grillflächen stehen Ihnen bei diesem Fontana Holzgrill zur Verfügung. Geräumig mit wenig Platzanspruch ist die Ausführung mit der Grillfläche von 80 x 40 cm. Wer ständig einen größeren Gästekreis bewirten möchte oder die Vorzüge dieses Grills gerne professionell nutzt, für den ist die Grillfläche von 110 x 40 cm eine gute Wahl. Das Modell Egeo präsentiert sich ebenfalls mit zwei klappbaren Arbeitsflächen aus Edelstahl. Für Mobilität sorgt der vierrädrige Fahrwagen mit leicht laufenden Rädern.
Holzgrill Ionio – Abzug und Schornstein
Rauchabzugshaube und Edelstahl sorgen beim Modell Ionio, dass Gerüche abgeleitet werden und für eine gute Luftzirkulation gesorgt ist. Zwei Varianten an Grillfläche stehen bei diesem funktionellen und optisch ansprechenden Modell zur Verfügung: Die Fläche von 80 x 40 cm erzielt günstige Abmessungen des Grills, auf der großen Grillfläche von 110 x 40 cm fällt es leicht, eine Vielzahl an Grillgerichten zugleich zuzubereiten. Die aus pflegeleichtem und robustem Edelstahl gefertigten seitlichen Arbeitsplatten lassen sich bei Nichtgebrauch platzsparend einklappen. Wie jeder Fontana Holzgrill ist auch das Modell Ionio mit einem stabilen Fahrwagen ausgestattet.
Scirocco – Holzgrill für hohe Ansprüche
Der offene Grill macht allein schon durch seine Optik viel her. Dicker Stahl, Edelstahl und die bewährten Schamottesteine machen ihn zu einem hochwertigen Grillgerät. Damit aber nicht genug: Bei diesem Holzgrill besteht die Möglichkeit, direkt auf der Grillfläche zu arbeiten oder das Grillgut vertikal auf einem Spieß zu garen. Spezialitäten wie Churrasco lassen sich so auf den Punkt genau gegrillt zubereiten. Das überlegt gestaltete Kohlebecken sorgt dafür, dass zuverlässig eine kontinuierliche Holzverbrennung stattfindet. So bleiben Temperaturschwankungen und die daraus resultierenden Unterbrechungen des Garens aus. Das Grillgut bleibt saftig und aromatisch.
Holzgrill für Ihren Grillerfolg
Egal, ob Sie sich im privaten Rahmen für Ihren Garten einen hochwertigen Holzgrill leisten möchten oder diesen professionell einsetzen wollen: Mit einem Fontana Kohlegrill sind Sie auf der sicheren Seite. Das Wissen um Speisen und ihre Gartemperaturen, das Know-how über Materialien und ihre Kocheigenschaften, über Wärmeleitung und Wärmespeicherung sowie das Bestreben, sich immer wieder mit neuester Technik und innovativen Werkstoffen vertraut zu machen, machen die Fontana Grillserie zu etwas Besonderem. Allgemeine Fragen beantworten wir Ihnen unter FAQ. Möchten Sie mehr über die Eigenschaften dieser Serie erfahren oder interessieren Sie sich für Vorzüge und Lieferfristen eines bestimmten Exemplars? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail! Wir nehmen uns für Ihre Beratung gerne Zeit und freuen uns auf Ihre Anfrage.
Bitte erfragen Sie die Lieferzeiten bei den Modellen Holzgrill Fontana bei uns an, da es sich um einen Saisonartikel handelt!
| Außenmaß Breite (in cm): | 157 |
|---|---|
| Außenmaß Höhe (in cm): | 115 |
| Außenmaß Länge (in cm): | 72 |
| Gewicht (kg): | 110 |
| Innenmaß Breite (in cm): | 80 |
| Innenmaß Länge (in cm): | 45 |
Fontana Forni: Holzbackofen und Pizzaofen nach italienischen Anforderungen
Vor mehr als 70 Jahren beschlossen die drei Brüder Bruno, Carlo und Giuseppe Fontana, einen perfekten Holzofen zu entwickeln. Mit großer Leidenschaft arbeiteten sie an ihrem Projekt, bei dem sie die traditionelle italienische Handwerkskunst mit modernen Mitteln weiter perfektionierten. Das Ergebnis dieser Arbeit war ein neuer Holzofentyp, der bis heute eine optimale Kombination aus traditionellem und modernem Ofenbau darstellt. Dazu entwickelte Fontana in der Tradition der italienischen Handwerkskunst neue Designs, indem sie zum Bau der Fontana Forni besonders edle Materialien einsetzten. Bei uns im Laboto Shop finden Sie eine
Italienische Tradition und Erfindergeist - die Erfolgsgeschichte der Fontana Forni
Die neue Technologie, das Traditionsbewusstsein und das außerordentliche handwerkliche Geschick der Familie machten das Familienunternehmen Fontana Forni außerordentlich erfolgreich. Mittlerweile wird das Unternehmen von der dritten Generation der Familie gelenkt und produziert jeden Fontana Pizzaofen und jeden Holzbackofen Fontana immer noch im Herzen der italienischen Region Marken.
Warum Sie einen Holzofen von Fontana Forni kaufen sollten
Einer der wichtigsten Gründe, warum sie einen Fontana Pizzaofen oder Holzbackofen Fontana kaufen sollten, ist nicht nur das besondere Design, sondern die spezielle Ofentechnologie. Angewendet für Pizzaöfen, erlaubt diese Technologie die Zubereitung von Pizza in ganz traditionellem italienischem Stil. Andere Ofentypen ermöglichen das schnelle, gleichzeitige Garen unterschiedlicher Speisen und Gerichte, wobei sich die Aromen der jeweiligen Gerichte gegenseitig nicht beeinflussen. Dazu entdeckte Giovanni Fontana vor 30 Jahren das Prinzip der indirekten Verbrennung. Einerseits wollte er damals die Tradition der italienischen Küche erhalten, das Essen über mehrere Stunden bei gleichbleibender Temperatur zu kochen. Gleichzeitig wollte er jedoch den traditionellen Ofen besser an die Anforderungen einer modernen Küche anpassen. Das Ergebnis der Entwicklungsarbeit war ein System der doppelten Ventilation bzw. Lüftung, durch die die Hitze in Richtung mit Schamotte ausgekleideter Seitenteile des Ofens geleitet wird.
Effizientes Backen und Kochen durch ein spezielles Design
Während andere Holzöfen lediglich für Wärme von unten sorgen, kann bei einem Fontana Ofen das Feuer zusätzlich durch seitliche Kanäle aufsteigen und dadurch die gesamte Backkammer umgeben. Das sorgt außerdem für eine besonders gleichmäßige Verteilung der Wärme. Obwohl das Feuer und damit auch die Rauchkanäle praktisch den kompletten Innenraum umgeben, sind alle Teile hermetisch von der Kochzelle bzw. Backkammer im Innenraum des Ofens abgetrennt. Diese Trennung verhindert sicher, dass Rauch in die Kochzelle eindringen kann. Darüber hinaus gibt es bei den speziellen Pizzaöfen bei optimaler Wärmeverteilung die Möglichkeit, den Rauch und sein Aroma durch die Backkammer zu leiten. Um die Öfen auch ohne Holzfeuerung betreiben zu können, hat Fontana Forni zusätzlich zu den Holzöfen Gas befeuerte Öfen im Programm.
Hochwertige Materialien gewährleisten eine hohe Qualität
Zur Herstellung der Öfen verwendet Fontana Forni ausschließlich hochwertige Materialien. So ist in den meisten Öfen von Fontana 3 mm starker Edelstahl verbaut und für eine lange Haltbarkeit verwendet Fontana auch für die Schornsteine seiner Öfen hochwertigen Edelstahl. Besonders wichtig für eine gute Wärmeverteilung ist ein spezieller Schamottestein in ausreichender Stärke. Die großzügig dimensionierte Steinmasse sorgt nicht nur für ein ausgezeichnetes Kochverhalten, sondern gewährleistet auch eine hohe Zuverlässigkeit und Haltbarkeit. Dementsprechend kleidet Fontana nicht nur die Seitenwände bzw. die Decke seiner Öfen mit hochwertigem Schamott aus, sondern auch den Boden zwischen Back- und Feuerungskammer mit dickwandigen, feuerbeständigen Schamotteböden. So gehören die Fontana Forni zu den schwersten Holzöfen am Markt.
Das einzigartige Design ermöglicht Backen und Kochen mit hoher Energieeffizienz
Ein weiterer großer Vorteil der Fontana Holzöfen ist ihr einzigartig günstiger Energieverbrauch. Der geringe Energiebedarf der Öfen erklärt sich unter anderem durch die Anwendung der indirekten Wärmeverteilung in Kombination mit der Verwendung hochwertiger, die Wärme speichernde Materialien. Alle Öfen können nicht nur mit gleichbleibend hohen Temperaturen sowie einer optimalen Wärmeverteilung aufwarten. Darüber hinaus hält ein Fontana Ofen auch nach Erlöschen des Feuers die Wärme und schon bei reduziertem Feuer reguliert das einzigartige System die Ofentemperatur so ideal, dass der Ofen langsam und gleichmäßig abkühlt. Diese Funktion verbessert nicht nur die Energieeffizienz der Fontana Forni, sondern ist besonders praktisch beim Brotbacken
Neben dem positiven Nutzen für ausgezeichnete Kochergebnisse helfen diese Eigenschaften ganz entscheidend für einen besonders günstigen Verbrauch an Energie und Holz. Die Energieeffizienz dieses Fontana Ofens erhöht sich zusätzlich durch die besondere Formgebung des Innenraums. Dabei bleibt Fontana im Gegensatz zu allen anderen Herstellern bei der traditionellen, rund gewölbten Form des Ofeninnenraums und erhöht dadurch den Wirkungsgrad der Öfen um bis zu 30 Prozent. Dazu hat der Hersteller ein Ventil eingebaut, das auch nach erloschenem Feuer ein zu schnelles Entweichen der Rauchgase und damit der Hitze verhindert. So hat der Fontana Ofen einen besonders geringen Holzverbrauch, der bei lediglich einem Fünftel der Holzmenge liegt, die ein vergleichbarer traditioneller Holzofen verbraucht. Darüber hinaus verkürzt sich durch die indirekte Wärmeverteilung in Fontana Forni Holzbacköfen die zum Anheizen notwendige Zeit. So erreichen Sie mit einem Fontana Ofen bereits nach 25-30 Minuten eine Temperatur von 300 °C. Das ist durch die Zeitersparnis nicht nur praktisch, sondern hilft zusätzlich beim Sparen von Energie.
Jeder Fontana Pizzaofen und Holzbackofen Fontana ist einfach und schnell zu reinigen
Die Öfen von Fontana sind besonders leicht zu reinigen. Besonders praktisch ist, dass es durch das Kochen bzw. Backen kaum zu Verunreinigungen im Inneren des Fontana Backofens kommt, indem die Luft besonders gleichmäßig im Innenraum zirkuliert, so dass überall die gleiche Temperatur herrscht. Darüber hinaus ermöglicht die besondere Form des Ofens eine Hitze von 600 °C, bei der alle in der Kochzelle anhaftenden Fette verbrennen. Die hintere Platte der Backkammer und die seitlichen Edelstahlplatten können leicht entfernt und auch im Geschirrspüler gereinigt werden. Ebenfalls leicht zu reinigen sind die aus einzelnen keramischen Glasteilen bestehenden Türen.
Fontana Forni bietet eine breite Produktpalette und überrascht immer wieder mit Innovationen
Heute umfasst das Angebot von Fontana Forni eine breite Palette von Öfen, die sowohl in Außenbereichen wie Garten und auf Terrassen, als auch im Haus – etwa in der Küche – betrieben werden können. Neben Holzöfen produziert Fontana mittlerweile auch mit Gas befeuerte Öfen, die jedoch nach den gleichen innovativen und patentierten Prinzipien aller Fontana Öfen funktionieren. Die Geräte von Fontana werden je nach Modell ganz oder teilweise vormontiert oder als Bausatz geliefert. Ganz neue Wege ist man bei Fontana mit dem Multifunktionsofen Pizza & Cucina Doppio - 6 in 1 gegangen. Dazu hat Fontana eine innovative Idee verwirklicht, denn dieser Ofen eignet sich nicht nur zum Backen von Pizza, sondern auch als komplette Outdoorküche für ein Barbecue, als Grill oder Smoker. Darüber hinaus ist dieser neue Ofen auch zum Kochen mit dem Wok geeignet.
Erleben Sie einmalige Kochergebnisse mit den Fontana Forni
Fontana bietet Ihnen als einziger Hersteller Pizzaöfen, Holzbacköfen und Gas befeuerte Öfen mit indirekter Verbrennung. Das beschert Ihnen wunderbare Koch- und Backergebnisse und schon während des Backen oder Kochens genießen Sie den verführerischen Duft der Speisen. Genau so begeistert werden Sie von den kurzen Garzeiten und der gleichmäßig hohen Temperatur der Öfen sein. So sind die Geräte von Fontana Forni die perfekten Öfen, damit Ihnen traditionelle italienische Gerichte wie eine original neapolitanische Pizza immer gelingen.
Ihren Fontana Forni können Sie sofort bei uns bestellen. Oder Sie kontaktieren uns einfach, wenn Sie weitere Informationen zu dem Ofen benötigen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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