Fontana Gusto Holzbackofen auf Anhänger – Mobiler Genuss für Feste & Events

Sie sind Gastronom und suchen einen hochwertigen Pizzaofen für Feste, Catering oder Veranstaltungen? Wir montieren verschiedene Fontana Holzbacköfen auf einen 750 kg Anhänger, sodass Sie Ihre mobile Backstube bequem mit dem Auto transportieren können.

Unsere Fontana Holzöfen zeichnen sich durch einfache Bedienung, erstklassige Verarbeitung und herausragende Backergebnisse aus. Ob Pizza, Brot, Flammkuchen, Pide, Brötchen oder Fladen – Ihre Speisen gelingen dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung immer perfekt. Auch für Braten, Gemüse oder Ofenkartoffeln eignet sich der Ofen hervorragend. Die integrierte Glastür ermöglicht Ihren Gästen einen Blick ins Innere, was für eine besondere Atmosphäre und ein authentisches Backerlebnis sorgt.

Der Ofen: Fontana Gusto auf Anhänger montiert

Der Fontana Gusto Holzbackofen überzeugt mit einer geräumigen Backkammer auf drei Etagen, die ausreichend Platz für verschiedenste Speisen bietet.

🔹 Hitzebeständige Konstruktion – Seitenwände aus hochwertigem Inoxstahl, der die Wärme speichert und eine gleichmäßige Temperatur im Innenraum gewährleistet.
🔹 Leichte Reinigung – Die Backkammer ist komplett zerlegbar und ermöglicht eine gründliche Reinigung.
🔹 Robuste Verarbeitung – Die Außenhülle besteht aus widerstandsfähigem Inoxstahl mit Gussfront und ist für den professionellen Einsatz konzipiert inkl. Umluft und Beleuchtung.

Hochwertige Materialien für optimale Backergebnisse

Der Ofen wird aus spezialbehandeltem Stahl gefertigt, das für hohe Temperaturen geeignet ist. Die Backkammer ist durch eine Dreifachschicht von der Brennkammer getrennt:

✔ 2 mm Stahlfläche – für Stabilität & Langlebigkeit
✔ 20 mm Ofenstein-Schamotte – speichert & verteilt die Hitze optimal
✔ 14 mm hitzebeständige Platte – lebensmittelecht geschliffen

Diese Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, verhindert Temperaturschwankungen und garantiert perfekte Backergebnisse.

Die Hauptkammer ist mit einer 80 mm dicken Gesteinsfaser-Isolierung gedämmt. Das sorgt für eine konstante Temperatur, reduziert Wärmeverluste und verhindert eine Überhitzung der Außenwände – für einen effizienten, sparsamen Betrieb.

Technische Daten & Maße

🔹 Backkammer-Innenmaß: 80 cm x 54 cm
🔹 Anhängermaße (auch für andere Fontana Modelle geeignet):
• Länge: 210 cm + 80 cm Deichsel
• Breite: 120 cm + je 20 cm Reifen rechts & links

Mit dem Fontana Gusto Holzbackofen auf Anhänger erhalten Sie eine professionelle, mobile Lösung, um überall authentische Spezialitäten aus dem Holzofen anzubieten. Perfekt für Catering, Food-Festivals, Märkte & Events!