Handwerk aus der Toskana – Das Herz der Pizza
Der Vesuvio Igloo ist der erste und einzige transpirationsfähige Holz- und Gas-Pizzaofen, der Feuchtigkeit aus dem Backraum ableitet und gleichzeitig die Hitze der Verbrennung im Inneren hält. Entwickelt für Gastronomen, die Design, Funktion und authentische Backqualität vereinen wollen.
Jedes Modell der Valoriani-Familie ist um dieselben kompromisslosen Refraktär-Technologien herum gebaut. Das ist die professionelle DNA, die Ihnen konstante Spitzenqualität garantiert.
Das Herz eines Igloo
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Transpirations-Technologie
Leitet Backfeuchtigkeit nach außen ab – für konstant trockene, knusprige Böden und gleichmäßige Temperaturen.
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Individuelles Design
Vom klassischen Kuppelofen bis zum Unikat: Gestalten Sie Ihren Ofen nach Ihrer Vorstellung und Ihrem Raum.
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Holz & Gas
Flexible Befeuerung für jeden Betrieb – authentisches Feuer oder präzise Gassteuerung.
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Valoriani Schamotte
Eigengepresste Refraktärsteine aus dem Valoriani-Werk garantieren jahrzehntelange Wärmespeicherung.
Igloo – Sonderserie nach Maß
Mit dem Vesuvio Igloo schaffen Sie ein echtes Statement in Ihrer Küche oder auf der Terrasse. Die charakteristische Kuppelform kombiniert neapolitanische Tradition mit modernster Ofentechnik – lieferbar montiert oder vor Ort aufgebaut.
Modelle
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Ihre Vorteile mit dem Valoriani Igloo
- Einzigartige Transpiration – Feuchtigkeit raus, Hitze bleibt drin.
- Individuelle Gestaltung – Mosaik, Putz oder Einbau nach Wunsch.
- Profi-Qualität – Für Gastronomie und ambitionierte Privatküchen.
- Made in Italy – Über 100 Jahre Refraktär-Expertise aus der Toskana.
- Holz & Gas – Zwei Befeuerungsarten in einer Premium-Konstruktion.
Technologie für perfekten Geschmack
Warum Transpiration den Unterschied macht
- Feuchtigkeitsmanagement: Während des Backens entsteht Dampf – der Igloo leitet ihn kontrolliert ab.
- Gleichmäßige Bodentemperatur: Valoriani-Schamotte speichert extreme Hitze und gibt sie konstant ab.
- Flexible Montage: Montiert geliefert per Stapler/Kran – oder Aufbau durch Valoriani-Fachpersonal.
- Langlebigkeit: Alle feuerfesten Komponenten werden im eigenen Werk gefertigt und bei über 1300 °C gebrannt.
Auf den Punkt gebracht
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Transpirations-Ofen
Einzigartige Feuchtigkeitsregulierung für konstante Backergebnisse.
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Designfreiheit
Kuppelform und Oberfläche individuell an Ihr Konzept anpassbar.
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Authentische Hitze
Neapolitanische Temperaturen mit Holz oder Gas.
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Premium-Schamotte
Eigene Refraktärproduktion für maximale Haltbarkeit.