Pizzaofen
selber bauen

Wir liefern den Bausatz, Du baust die Unterkonstruktion. Die muss natürlich stabil genug sein, den Bausatz zu tragen. Aber das Wichtigste ist, dass sie auch aus dem richtigen Material sein muss, damit sie nicht zu viel Wärme aufnimmt, Dein Ofen auch schön effektiv bleibt und der Holzverbrauch sich im Rahmen hält. Am besten ist eine Basis aus Hochlochziegel, sie ist tragfähig und wärmeregulierend.

Hier bist Du bei uns an der besten Adresse. In unserer Ausstellung kannst Du dir die verschiedenen Bausätze anschauen. Welchen Durchmesser soll Dein Ofen haben? Wir empfehlen prinzipiell, wer genug Platz hat, sollte auf 100 cm im Durchmesser gehen. Damit hast Du die höchste Flexibilität bei relativ wenig verbrauchtem Platz. Ansonsten gibt es noch zwei verschiedene Designs: eckiger Ziegelbogen oder runder Ziegelbogen. Und dann natürlich die Frage nach den Eigenschaften des Ofens und der Individualisierung.

Du weißt schon mal, dass es verschieden große und optisch unterschiedliche Bausätze gibt. Wichtig ist noch zu klären, ob die Befeuerung direkt oder indirekt sein soll. Dabei kommt es darauf an, was Du überwiegend kochen und backen willst. Backst Du viel Brot, eignet sich ein indirekt befeuerter Ofen. Möchtest Du lieber Pizza, Steak und Antipasti zubereiten, nimm einen Holzbackofen mit direkter Befeuerung, da es vor allem bei Pizza auch auf das Zusammenspiel der Bodentemperatur und der Oberhitze ankommt. Zum Brot backen kannst Du den Ofen dann abkühlen lassen auf 280 Grad, die Glut ausräumen und die Tür verschließen.

Das A und O des Ofens ist neben der hochwertigen Materialien natürlich der lebensmittelechte Schamotteboden, auf den Du deine Gerichte legst. Unsere Böden sind frei von Chemikalien und eigens für die Verwendung im Holzbackofen hergestellt. Kaufe keine billigen Schamottesteine, sie enthalten oft Giftstoffe.

Aus unseren Bausätzen kannst Du förmlich jede Ofenform bauen, die Dir gefällt. Baust Du einen klassischen Kuppelofen in den Garten, genügen Dir die richtige Isolation in Form von Schüttung und Wolle und Materialien zum Verputzen der Kuppel. Dann würde sich der Ofen über ein Dach freuen, damit er der Witterung über Jahre Stand halten kann.

Wünschst Du dir einen eingemauerten Ofen, bleibt nur die Öffnung des Bausatzes sichtbar, den Rest gestaltest Du rundherum. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Viele Kunden bauen sich ein traditionelles Backhaus dessen Herzstück ein Holzbackofen Bausatz von Valoriani ist. Es kommen Arbeitsflächen, Holzfächer, Halterungen für Schaufeln und Besen hinzu. Sprich uns mit Deiner Idee gerne an, wir haben eine Vielzahl von Kundenbildern, die Dir Inspiration bieten können.

Wenn Du willst, nimmst Du alle Materialien in der passenden Menge hier direkt bei uns mit als Set. Dann kann es zu Hause direkt los gehen mit dem Aufbau ohne zusätzliche Wege in den Baumarkt. Du brauchst Mörtel, Isolation zum Schütten und Isolationswolle. Wir beraten Dich zu deinem konkreten Projekt natürlich passgenau.

So, der Ofen steht, Holz hast Du daheim. Eine Anleitung zum Anfeuern des Ofens findest Du auch hier im Blog. Denk an das notwendige Zubehör. Du brauchst eine Pizzaschaufel, einen Metallbesen zum Abkehren des eventuell heißen Schamottebodens, einen Feuerbock und noch ein bisschen optionales Zubehör, dass Du bei uns aussuchen kannst, aber natürlich nicht musst.