Smoki Maxi Grill – Rauchreiniger für professionelle Grills, Rauchanschluss 250mm, 95 % Ruß- und Fettreduktion

Smoki Maxi Grill – Die Lösung für professionelle Holz- und Holzkohlegrills

Professioneller Grillbetrieb? Nicht ohne den Smoki Maxi Grill!

Der Smoki Maxi Grill ist die ideale Lösung, um Fett und Ruß, die bei Ihrem Grillbetrieb entstehen, effizient zu eliminieren. Mit einer maximalen Luftstromkapazität von 10.000 m³/h und einer Reduktion von Fett und Ruß um bis zu 95 % sorgt er für saubere Abluft und eine optimale Rauchgasreinigung.

So funktioniert der Smoki Maxi Grill

Der Rauch aus Ihrem Grill tritt in das Smoki-System ein, wo er durch spezielle Düsen mit Wasser benetzt wird. Anschließend wird der Rauch durch drei Filterabschnitte geleitet, die speziell für die Fettabscheidung entwickelt wurden:

1. Tropfenabscheiderfilter (erste Position),

2. Metallgitterfilter (zentrale Position) und

3. Tropfenabscheiderfilter (letzte Position).

Der Ruß und das Fett werden dabei ausgewaschen und sammeln sich im Wasserbehälter des Geräts. Der gereinigte Rauch tritt auf der gegenüberliegenden Seite aus und wird über den Schornstein abgeleitet.
Das Wasserkreislaufsystem wird von einer elektrischen Pumpe gesteuert. Während des Betriebs führt ein Magnetventil frisches Wasser zu, während das verbrauchte Wasser über den Abfluss entsorgt wird. Dieses System gewährleistet eine hohe Reinigungsleistung bei minimalem Wasserverbrauch.

Effiziente Reduzierung von Temperatur und Emissionen

Der Smoki Maxi Grill-Filter senkt die Ablufttemperatur nach der Filterung um ca. 50 %. Beispielsweise reduziert sich eine Eintrittstemperatur von 100 °C auf etwa 50 °C. Dadurch wird in den meisten Fällen kein doppelwandiges Kaminrohr oder Lüftungskanal benötigt. Dennoch sind stets die örtlichen Vorschriften und baurechtlichen Bestimmungen zu beachten.

Materialwahl für Lüftungskanäle:

• Es ist grundsätzlich möglich, verzinkte Kanäle zu verwenden, sofern dies den lokalen Vorschriften entspricht. Allerdings sollte beachtet werden, dass das Abluftsystem unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit und Temperatur arbeitet. Dies kann die Korrosion der Zinkbeschichtung und des Kanals selbst beschleunigen.

• Für eine langfristige und sichere Nutzung empfiehlt sich daher die Verwendung von korrosionsbeständigen Materialien, insbesondere bei intensiver Nutzung des Grillfilters.

Einfache und flexible Installation

Der Smoki Maxi Grill kann überall im Schornstein oder in der Abzugshaube installiert werden – sowohl innen als auch außen. Für die Außeninstallation bieten wir ein spezielles Schutzpanel an, das das Gerät vor Witterungseinflüssen schützt.
Die Installation erfordert lediglich:

• Einen Wassernetzanschluss,

• Einen Abwasseranschluss und

• Eine Stromversorgung für das Gerät.

Wichtig: Der Schornstein sollte aus AISI 316 Edelstahl gefertigt und absolut dicht sein, da die gereinigten Abgase feuchtigkeitsbeladen sind.

Optionale Zusatzausstattung

• Automatische Wasserentsorgung: Gesteuert durch ein motorisiertes Ventil und ein separates Bedienpanel.

• Hochtemperatur-Gebläse: Für den Fall, dass der natürliche Zug des Grills nicht ausreicht.

• Schutzpanel: Für die Außeninstallation.

Die "I"-Version: Innovation und intelligente Steuerung

Die "I"-Version des Smoki Maxi Grill setzt neue Maßstäbe in der Rauchgasreinigung. Ausgestattet mit einem 7-Zoll-Multifunktions-Touchscreen und modernster Technologie bietet sie eine intuitive Bedienung und umfassende Kontrolle über das gesamte System.

Features der "I"-Version:

• Pulverbeschichtetes Elektropanel: Robust und langlebig.

• Automatisches Entwässerungsventil: Für eine effiziente Wasserentsorgung.

• 7-Zoll-Multifunktions-Touchscreen: Mit folgenden Funktionen:

  • Ein-/Ausschalten der Rauchwäsche.

  • Gebläse-Steuerung: Ein-/Ausschalten und Geschwindigkeitsregelung (max. Leistung 0,75 kW).

  • Öffnen/Schließen der Wasserentsorgung.

  • Programmierung der Rauchwäsche.

  • Automatische Wasserentsorgung: Zeitgesteuerte Programmierung.

  • Anzeige des Waschdrucks: Für optimale Reinigungsleistung.

  • Wasserverbrauchsanzeige: Für transparente Kontrolle.

  • Wasserstandsanzeige: Im Tank.

  • Systemstatus und Störungsmeldungen: Alle Informationen auf einen Blick.

  • Fernüberwachung: Systemstatus kann auch über ein Remote-Gerät überprüft werden.

  • Vereinfachte Benutzeroberfläche: Intuitiv und benutzerfreundlich.

Vorteile der "I"-Technologie:

• Komplette Kontrolle: Überwachen und steuern Sie das System in Echtzeit.

• Fernbedienung: Verwalten Sie das System bequem von überall.

• Schnelle Diagnose: Potenzielle Probleme werden sofort erkannt und angezeigt.

• Reduzierte Wartungszeiten: Dank präziser Fehlermeldungen und Anleitungen zur Problembehebung.

• Optimierte Leistung: Das System passt sich automatisch an, um maximale Effizienz zu gewährleisten.

Wartung und Effizienz

Um die maximale Leistung des Smoki Maxi Grill zu gewährleisten, ist eine regelmäßige Wartung durch den Betreiber wichtig. Jedes Gerät wird mit einem umfassenden Handbuch geliefert, das Sie auch per QR-Code herunterladen können.

Zertifizierungen und Sicherheit

Der Smoki Maxi Grill ist CE-zertifiziert und unter dem Namen „SMOKE ZAPPER“ auch UL-zertifiziert für den Verkauf in Kanada und den USA (Zulassungsnummer: MH60726).

Warum Smoki Maxi Grill?

• Hochleistungsfähig: Ideal für professionelle Grills mit hohem Luftdurchsatz.

• Umweltfreundlich: Reduziert Fett- und Rußemissionen um bis zu 95 %.

• Robust und langlebig: Aus hochwertigem AISI 316L Edelstahl.

• Flexibel: Für Innen- und Außeninstallation geeignet.

• Intelligente Steuerung: Mit der "I"-Version und Touchscreen-Funktionen.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Hohe Reinigungsleistung: Bis zu 95 % weniger Fett und Ruß.

• Wassersparend: Dank geschlossenem Kreislaufsystem.

• Einfache Bedienung: Mit Wasserstandswarnleuchte und optionaler Automatikfunktion.

• Zusätzliche Filteroptionen: Tropfenabscheider und Metallgitter für maximale Effizienz.

• Fernüberwachung und Steuerung: Mit der "I"-Version und Touchscreen.

• Temperaturreduktion: Senkt die Ablufttemperatur um bis zu 50 %, was den Einsatz von doppelwandigen Kaminrohren oft überflüssig macht.

Der Smoki Maxi Grill ist die perfekte Lösung für alle, die ihren Grillbetrieb effizient und umweltfreundlich gestalten möchten. Verlassen Sie sich auf die bewährte Qualität und Innovation von Smoki – seit 1994 Ihr Partner für saubere Luft.