Handwerk aus der Toskana – Die Evolution der Pizza
Valoriani präsentiert Maximo – den ersten Elektro-Pizzaofen der nächsten Generation, entwickelt in Partnerschaft mit Eduardo Ore. Kuppelform trifft auf modularen Refraktärboden, Dampfzirkulation und Temperaturen bis 550 °C.
Jedes Modell der Valoriani-Familie ist um dieselben kompromisslosen Refraktär-Technologien herum gebaut. Das ist die professionelle DNA, die Ihnen konstante Spitzenqualität garantiert.
Das Herz eines Maximo
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R.H.S.® Evolution
Patentiertes Dampfzirkulationssystem für homogene Garung und intensives Pizzaaroma.
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Modularer Refraktärboden
Sechs Bodenmodule in verschiedenen Ausführungen – von klassisch bis neapolitanisch.
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Bis 550 °C
Professionelle Temperaturen für authentische 60-Sekunden-Pizzen.
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Kuppel-Design
Elegante Form, die sich harmonisch in jede offene Küche einfügt.
Maximo – Elektro trifft Valoriani-DNA
Maximo vereint die Refraktär-Expertise von Valoriani mit modernster Elektrotechnik. Der modulare Backboden, die Dampfzirkulation und die bis zu 16 kW Leistung machen ihn zur Premium-Lösung für Pizzerien, die auf Elektro setzen – ohne Kompromisse.
Ihre Vorteile mit dem Valoriani Maximo
- R.H.S.® Evolution – Dampfzirkulation für gleichmäßige, aromatische Ergebnisse.
- Bis 550 °C – Professionelle Temperaturen auf Knopfdruck.
- Modularer Boden – Sechs Refraktärmodule für verschiedene Backstile.
- Kein Schornstein – Elektrobetrieb für flexible Standortwahl.
- Valoriani-Design – Kuppelform in elegantem Premium-Look.
Elektro-Technologie im Detail
R.H.S.® Evolution & Refraktär-Module
- Dampfzirkulation: Patentiertes System erzeugt einen Gleichmäßigkeits-Strom im Ofen.
- 6-Modul-Boden: Valoriani-Refraktär in verschiedenen Versionen wählbar.
- 400 V Anschluss: 16 kW Maximalleistung, 6–12 kW/h Durchschnittsverbrauch.
- Kompakte Kuppel: Ca. 160 × 190 × 192 cm – kraftvoll und formschön.
Auf den Punkt gebracht
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R.H.S.® Evolution
Dampfzirkulation für homogene Garung.
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550 °C Peak
Neapolitanische Temperaturen elektrisch.
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Modularer Boden
Refraktär-Module für jeden Backstil.
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Premium-Design
Kuppelform für offene Küchen.