Große Teige, einfache Bedienung
Die Bernardi Serie RS ist die ideale Lösung für Bäckereien, Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Grundteige für Brot, Pizza und Focaccia mit mittlerer Hydration benötigen. Kompakte Abmessungen, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und das bewährte Bernardi-Doppelarm-System.
Jede Bernardi-Impastatrice basiert auf dem patentierten Kompakt-Doppelarm-System. Das ist die technologische DNA, die gleichmäßige, schonend geknetete Teige – vom kompakten Tischmodell bis zur Rollserie – garantiert.
Das Herz der RS-Serie
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Zwei Geschwindigkeiten
38 und 52 Schläge pro Minute – bewährt für Standardteige.
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Drei Größen
RS 12, RS 24 und RS 48 – von 12 bis 48 kg Teigkapazität.
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Touch-Bedienpanel
Intuitive Steuerung für den täglichen Profi-Einsatz.
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Abnehmbare Arme
Hygienische Reinigung nach jeder Schicht.
RS – der zuverlässige Allrounder
Die RS-Serie deckt die täglichen Anforderungen in Bäckerei und Pizzeria ab: Pane, Focaccia, klassische Pizza und Grundteige mit mittlerer Hydration. Mit Schutzöffnung für Zutaten, mechanischem Timer und 230-V-Anschluss ist sie schnell einsatzbereit.
Ihre Vorteile mit der Bernardi RS-Serie
- Ideal für Grundteige – Brot, Pizza und Focaccia mit mittlerer Hydration.
- Drei Kapazitäten – RS 12, 24 und 48 für jeden Betriebsumfang.
- Kompakt & mobil – Auf Rollen, geringer Platzbedarf.
- 2 Geschwindigkeiten – Bewährte 38/52 Schläge pro Minute.
- Made in Italy – Bernardi-Qualität für den Dauerbetrieb.
RS im Vergleich: Welche Größe passt?
Kapazitäten der RS-Serie
- RS 12: 2–12 kg Teig, 1,3–8 kg Mehl – für kleinere Betriebe und Nebengerichte.
- RS 24: 3–24 kg Teig, 2–15 kg Mehl – der vielseitige Mittelklasse-Kneter.
- RS 48: 5–48 kg Teig, 3–30 kg Mehl – für hohen Durchsatz in der Pizzeria.
- Alle Modelle: 230 V Monophase, 1.500 W, abnehmbare Arme.
Auf den Punkt gebracht
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Preis-Leistung
Professionelle Qualität mit kompaktem Footprint.
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3 Größen
Von 12 bis 48 kg Teigkapazität.
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Einfache Bedienung
2 Speeds und mechanischer Timer.
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Vielseitig
Brot, Pizza, Focaccia und mehr.