Ein Holzbackhaus spielt seine Stärken nicht nur bei Brot und Pizza aus. Mit der richtigen Temperaturführung gelingen auch Kuchen, Plätzchen, Waffeln und feines Hefegebäck. So planst du einen Backtag im...
Susanne Hofacker |
Selbst Brot backen macht unabhängig – und ein Holzbackofen liefert dafür ideale Bedingungen. Hier findest du kompakte Tipps und einen Rezept-Hinweis für den Einstieg.
Susanne Hofacker |
Backhäuser haben Tradition – und sind heute vielseitige Geräte für draußen. Am Beispiel der Fontana Backhäuser zeigen wir, was mit indirekter Holzfeuerung alles möglich ist.
Susanne Hofacker |
Brotbacken zu Hause verbindet gutes Essen mit gemeinsamer Zeit. Hier lesen Sie, worauf es beim Holzbackofen ankommt, wie der Teig gelingt und wie der Backablauf aussieht.
Susanne Hofacker |