Backhäuser für die Outdoorküche
Indirekt befeuerte Backhäuser bringen traditionelle Brotbacktechnik in die moderne Outdoorküche. Was dahintersteckt, wie die Integration gelingt und welche Gerichte sich eignen.
Susanne Hofacker |
Brotbacken & Backhäuser
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Mehr als ein Pizzaofen
Backhäuser haben Tradition – und sind heute vielseitige Geräte für draußen. Am Beispiel der Fontana Backhäuser zeigen wir, was mit indirekter Holzfeuerung alles möglich ist.
Susanne Hofacker |
