Hinweis: Dieser Beitrag dokumentiert eine frühere Ankündigung zu einem Termin der The Italian Show in Köln. Inhalte und Aussagen beziehen sich auf den Stand zur Veröffentlichung.
Worum ging es bei The Italian Show?
Die The Italian Show der ITKAM bringt italienische Unternehmen, Gastronomie und Fachpublikum zusammen. Geplant war ein gemeinsamer Auftritt mit Izzo Forni in Köln, um professionelle Elektro-Pizzaöfen zu präsentieren und Fragen rund um Einsatz, Konzept und Praxis zu beantworten.
Izzo Forni vor Ort kennenlernen
Vorgesehen war die Vorstellung ausgewählter Gastro-Pizzaöfen von Izzo Forni sowie der Austausch mit Interessierten aus Gastronomie und Hotellerie.
Herstellerprofil
Izzo Forni ist ein italienisches Familienunternehmen, das nach eigenen Angaben in Italien Elektro-Pizzaöfen für gehobene gastronomische Ansprüche fertigt, vielfach in handwerklicher Manufakturarbeit.
Hinweis zur AVPN
Der Izzo Napoletano ist laut AVPN als Elektroofen für die Zubereitung neapolitanischer Pizza zertifiziert (Stand zur Veröffentlichung). Aktuelle Informationen und etwaige Änderungen sollten direkt bei der AVPN oder beim Hersteller geprüft werden.
Gut zu wissen
- Elektro-Pizzaöfen sind eine Option für Betriebe, die verlässlich hohe Temperaturen und eine einfache Integration in bestehende Küchenkonzepte benötigen.
- Ob für Gastronomie oder ambitionierte Konzepte: Wir unterstützen bei der Einordnung, welcher Ofentyp zu Ihrem Einsatz passt.
Sie planen ein Projekt oder möchten Elektroofen-Konzepte vergleichen? Sprechen Sie uns für eine individuelle Beratung an.