Backhäuser für die Outdoorküche
Indirekt befeuerte Backhäuser bringen traditionelle Brotbacktechnik in die moderne Outdoorküche. Was dahintersteckt, wie die Integration gelingt und welche Gerichte sich eignen.
Susanne Hofacker |
Brotbacken & Backhäuser
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Ein Backhaus fürs Dorf: Wege für Vereine
Viele Dörfer wünschen sich wieder ein lebendiges Backhaus: für Begegnung, Backtage und Vereinsleben. Dieser Beitrag zeigt praxisnah, wie Vereine bestehende Backhäuser sanieren oder ein neues Backhaus mit einem Holzbackofen-Bausatz realisieren...
Susanne Hofacker |
