Die Italian Show in München ist ein Treffpunkt für alle, die italienische Gastronomie und Produktkultur schätzen. In diesem Jahr sind wir vor Ort und zeigen zwei praxisnahe Highlights für Pizza-Profis und ambitionierte Hobbybäcker: einen Elektro-Pizzaofen von Izzo Forni sowie eine Teigknetmaschine von Bernardi.
Die Italian Show in München
Die Veranstaltung bündelt Genuss, Handwerk und Technik. Besucher können Neuheiten und bewährte Lösungen aus Italien aus nächster Nähe kennenlernen, probieren und mit Experten ins Gespräch kommen. Wir sind am 10. Juni in München dabei und freuen uns auf den Austausch.
Unsere Highlights vor Ort
Izzo Forni: Elektro-Pizzaofen live erleben
Am Stand zeigen wir einen elektrisch betriebenen Pizzaofen von Izzo Forni. Live am Ofen lässt sich nachvollziehen, wie sich Pizzen mit reproduzierbaren Ergebnissen backen lassen. Der Ofen eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für klassische italienische Backwaren wie Focaccia, Brot oder Desserts.
Bernardi: Teigknetmaschine für konstante Teigqualität
Ebenso im Einsatz: eine Teigknetmaschine von Bernardi. Sie unterstützt eine gleichmäßige und schonende Teigverarbeitung. Mit verschiedenen Einstellungen und Programmen lässt sich die Knetung an unterschiedliche Teigarten anpassen – ob Pizzateig, Pastateig oder Brotteig.
Live-Demos, Fragen und Beratung
Unser Team zeigt praxisnahes Arbeiten am Ofen und an der Knetmaschine und beantwortet Ihre Fragen – von Teigführung und Mehltypen bis zur Auswahl passender Technik für Ihren Bedarf.
- Welche Teigmengen und Teigarten stehen bei Ihnen im Fokus?
- Welche Backdisziplinen (Pizza, Focaccia, Brot, Dessert) möchten Sie abdecken?
- Welche Anforderungen an Bedienung, Kapazität und Aufstellort sind relevant?
Termin und Anmeldung
Die Italian Show findet am 10. Juni in München statt. Alle Informationen zur Teilnahme finden Sie direkt beim Veranstalter:
Anmeldung für The Italian Show hier
Gut vorbereitet zur Messe
Bringen Sie gern konkrete Fragestellungen mit – etwa zu Teigführung, Backabläufen oder technischer Ausstattung. So können wir vor Ort gemeinsam einschätzen, welche Lösungen für Ihren Einsatz sinnvoll sind.
Wir freuen uns darauf, Sie in München zu treffen – zum Austausch über italienische Küche, gutes Handwerk und passende Technik für Pizza und mehr.
