Der Valoriani Indirekt verbindet traditionelle Optik mit massiver Speichermasse aus Schamotte – ideal für Pizza, Brot, Aufläufe, Fleisch und vieles mehr. Damit der Ofen im Garten oder in der Outdoorküche gut startet, haben wir die wichtigsten Schritte und Hinweise aus der Praxis zusammengefasst.
Varianten: Bausatz oder vormontiert
Den Valoriani Indirekt erhalten Sie als Bausatz zum individuellen Selbstaufbau oder als vormontierten Ofen. Beim vormontierten Ofen wird das Modell individuell für Sie vorbereitet; die Oberfläche kann weiß oder farbig verputzt oder mit Mosaik gestaltet werden. Gerne beraten wir, welche Ausführung zu Standort, Nutzung und Budget passt.
Planung und Vorbereitung
Standort und Unterkonstruktion
- Wählen Sie einen gut zugänglichen, witterungsgeschützten Platz mit ausreichendem Abstand zu brennbaren Materialien.
- Planen Sie einen tragfähigen, ebenen Unterbau ein. Eine exakte Waage ist Voraussetzung für einen spannungsfreien Aufbau.
- Berücksichtigen Sie die spätere Abgasführung und prüfen Sie örtliche Vorgaben. Im Zweifel Fachbetrieb hinzuziehen.
Werkzeug, Material und Helfer
- Typische Helfer: Wasserwaage, Maßband, Kellen, Gummihammer, saubere Mörtelwanne/Eimer, Schutzkleidung und -handschuhe.
- Organisieren Sie ausreichend helfende Hände: Einzelteile und Ofenkomponenten sind schwer und sollten zu mehreren bewegt werden.
- Halten Sie eine Abdeckplane bereit, um Bauteile und frische Oberflächen vor Regen zu schützen.
Lieferung prüfen
- Pakete vorsichtig öffnen und Lieferumfang anhand der Unterlagen prüfen.
- Bauteile bis zum Aufbau trocken lagern und vor Beschädigungen schützen.
Aufbau in Etappen (Bausatz)
Beachten Sie stets die mitgelieferten Herstellerunterlagen. Die folgenden Punkte beschreiben den typischen Ablauf in groben Zügen:
- 1. Unterbau vorbereiten: Tragfähigkeit und Ebenheit herstellen, Fläche sorgfältig reinigen.
- 2. Probelage: Wichtige Elemente zunächst trocken ausrichten, Übergänge prüfen und Markierungen setzen.
- 3. Setzen und Ausrichten: Bauteile gemäß Anleitung verarbeiten und fortlaufend mit der Wasserwaage kontrollieren. Fugen sauber schließen.
- 4. Dämmung und Oberfläche: Isolations- und Putzarbeiten nach Anleitung ausführen. Für die finale Optik stehen verputzte oder mosaikverkleidete Varianten zur Wahl.
Tipp: Arbeiten Sie in ruhigem Tempo und geben Sie frischen Schichten ausreichend Zeit, bevor weitere Arbeitsschritte folgen.
Abgasführung und Wetterschutz
- Planen Sie die Abgasführung frühzeitig und beachten Sie örtliche Anforderungen. Bei Unklarheiten beraten wir gerne.
- Im Außenbereich verlängert ein solider Wetterschutz (z. B. Überdachung, Abdeckung) die Lebensdauer von Oberfläche und Bauteilen.
Erstes Aufheizen (Einbrennen)
Nach dem Aufbau benötigt der Ofen Zeit, um Restfeuchte schonend abzugeben. Gehen Sie stufenweise vor:
- Klein beginnen und die Aufheizdauer schrittweise erhöhen.
- Leichte Kondensatbildung ist zu Beginn normal und legt sich mit fortschreitender Trocknung.
- Erst nach vollständiger Durchtrocknung mit voller Leistung backen.
Kochen im Valoriani Indirekt
Ist der Ofen eingebacken, steht dem Kochvergnügen wenig im Wege: Pizza mit kräftigem Boden, saftige Braten, aromatische Aufläufe oder Brot profitieren von der gespeicherten Strahlungswärme und der gleichmäßigen Hitzeverteilung.
Video und Einblicke aus der Praxis
Für Selbstaufbauer steht ein detailliertes Aufbau-Video zur Verfügung. Außerdem haben wir unseren Monteuren über die Schulter geschaut – die Bildstrecke vermittelt einen Eindruck, worauf es beim Aufbau ankommt.
Beratung und Service
Ob Bausatz oder vormontiert: Wir unterstützen bei Planung, Auswahl der Oberfläche und praktischen Fragen zum Einbau. Wenn Sie den Aufbau lieber aus professioneller Hand möchten, sprechen Sie uns an – unser Team hilft gerne weiter.
