Unser Partner Backhaus Bofa steht für Brotbacken mit Herz und Hand: reduziert auf gute Zutaten, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Garten und getragen von echter Gastfreundschaft. Sabine Wittwer lebt hier ihren Traum – unterstützt von der ganzen Familie.
Traditionelles Brotbacken im Montafon
Oberhalb von Paternen im Montafon liegt das Backhaus Bofa – ein liebevoll ausgebautes Familienerbstück, das auch über Gästezimmer verfügt. In dieser besonderen Umgebung entstehen Brote, Kuchen und Gebäck mit Charakter.
Kurse in kleinen Gruppen
Im Backhaus Bofa werden Brotbackkurse in kleinen Gruppen angeboten. Für Gruppen ab acht Personen können Termine auf Anfrage – auch mit Übernachtung – organisiert werden. So wird aus dem Kurs ein intensives, gemeinsames Backerlebnis.
Der Holzbackofen im Backhaus
Mitten im Geschehen steht ein Fontana Gusto. Der indirekt befeuerte Holzbackofen ist vielseitig einsetzbar und damit eine passende Wahl für ein Backhaus. Das bestätigt auch Sabine Wittwer: „Der Gusto passt perfekt zu uns.“
Fontana Gusto im Einsatz
Der Gusto stammt aus der italienischen Manufaktur Fontana Forni. Im indirekt befeuerten Ofen gelingen Brot, Kuchen, Pizza, Aufläufe und Schmorgerichte. Bei Fontana gibt es zahlreiche Ausstattungsmerkmale, darunter Umluft, Thermometer und diverses Zubehör – ein traditionelles Backhausprinzip in moderner Form.
Beratung und Kontakt
Wer sich für den Fontana Gusto interessiert, kann sich vor Ort im Backhaus Bofa ein Bild machen; auf Wunsch zeigt Sabine Wittwer den Ofen in der Praxis. Für individuelle Beratung rund um Holzbacköfen erreichen Sie uns telefonisch unter 06051 67777 oder über unsere Beratungsseite.