Gastro-Pizzaofen: Valoriani Vesuvio OT, Holz und Gas, schnelle Montage

Valoriani Vesuvio OT: Italienische Meisterklasse für maximale Effizienz

Der Valoriani Vesuvio OT ist der Inbegriff von Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit – die perfekte Wahl für Gastronomen, die kompromisslose Leistung und schnelle Backergebnisse fordern. Dieser Ofen vereint die jahrhundertealte Handwerkskunst der Traditionsmarke Valoriani mit modernster Technologie. Seit über 100 Jahren setzt Valoriani weltweit Maßstäbe für Qualität und Langlebigkeit bei Pizzaöfen.

Maximale Flexibilität, minimale Installationszeit

Der Vesuvio OT ist Ihre Lösung für einen schnellen Start:

• Vormontiert geliefert: Der Ofen kommt einsatzbereit bei Ihnen an und ist sofort installierbar.

• Einfacher Transport: Dank der durchdachten Konstruktion kann der Ofen jederzeit mit einem Gabelhubwagen oder Kran versetzt werden.

• Montage-Service: Auf Wunsch liefern wir den Ofen als Bausatz und unsere Fachmonteure übernehmen den kompletten Aufbau vor Ort in nur 1–2 Tagen.

Technische Perfektion für authentischen Geschmack

Das Herzstück des Vesuvio OT garantiert herausragende Backergebnisse unter Dauerbelastung:

• Hochwertiger Brennraum: Gefertigt aus Cotto-Schamottesteinen von Valoriani für eine perfekte Hitzeverteilung.

• Erstklassige Isolierung: Spezielle Materialien in Brennkammer und Backfläche sorgen für minimale Wärmeverluste und maximale Effizienz.

• Robuste Verkleidung: Eine feuerfest behandelte Blechverkleidung sichert die Langlebigkeit im anspruchsvollen Gastronomie-Alltag.

Ihr Vesuvio OT nach Maß: In 2 Schritten zum perfekten Ofen

Hier konfigurieren Sie den Ofen, der exakt zu Ihren betrieblichen Anforderungen passt.

Schritt 1: Wählen Sie die passende Größe (nach Kapazität)
Wählen Sie oben die für Ihr Pizza-Aufkommen passende Größe aus. Jedes Modell ist für eine andere Auslastung konzipiert, vom agilen Restaurant bis zum Hochfrequenz-Betrieb.

• Ø 100 cm: Ideal für bis zu 50 Pizzen pro Stunde.

• Ø 120 cm: Der Allrounder für bis zu 75 Pizzen pro Stunde.

• Ø 140 cm: Ausgelegt für den Hochbetrieb mit bis zu 100 Pizzen pro Stunde.

• Ø 160 cm: Für sehr hohes Aufkommen mit bis zu 125 Pizzen pro Stunde.

• Ø 180 cm: Maximale Kapazität für bis zu 150 Pizzen pro Stunde.

Schritt 2: Bestimmen Sie Ihre Befeuerungsart

• Standard: Traditioneller Holzofen Der Vesuvio OT wird standardmäßig als klassischer Holzofen geliefert. Setzen Sie auf das unverkennbare Aroma und die authentische Atmosphäre des Holzfeuers, die Ihre Gäste lieben werden.

• Optional: Hochleistungs-Gasbrenner Sie wünschen sich maximalen Komfort und konstante Leistung auf Knopfdruck? Kein Problem. Der Vesuvio OT ist für den Betrieb mit einem professionellen Gasbrenner (z. B. Milberg Spitfire) perfekt vorbereitet und zugelassen.So einfach geht's: Haken Sie einfach oben im Auswahlmenü die Option an, um den passenden Gasbrenner direkt zu Ihrem Ofen hinzuzufügen.

Leistung, auf die Sie zählen können

• Backzeiten:

  • ca. 90 Sekunden bei 500 °C

  • ca. 180 Sekunden bei 320 °C

• Effiziente Betriebskosten:

  • Gas: ca. 1,50 € pro Stunde

  • Holz: ca. 1,00 € pro Stunde (Basis: ~2 m³ für 250 € bei 250 Betriebsstunden/Monat)

Valoriani: Eine Marke, die Vertrauen schafft 

Als Pionier in der Herstellung von Holz- und Gasöfen genießt das italienische Familienunternehmen Valoriani weltweites Ansehen. Jedes Modell wird in Italien gefertigt und verkörpert die Leidenschaft für echtes Handwerk – ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt.

Überzeugen Sie sich selbst: Testen Sie den Vesuvio OT live!

Besuchen Sie unsere Ausstellungsküche und erleben Sie die Performance des Vesuvio OT. Bringen Sie Ihre Zutaten mit und backen Sie Ihre eigene Pizza. Vereinbaren Sie jetzt Ihren persönlichen Termin unter 06051 67777.

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