Izzo DUO Doppelkammer-Pizzaofen – 2× IZ6, 500 °C, Profi-Elektroofen, je 75x113cm Backfläche

Doppelte Sicherheit, doppelte Vielseitigkeit, doppelte Einsparungen

Mach dein Restaurant zukunftssicher – mit dem Izzo DUO. Zwei unabhängige IZ6-Kammern, 500 °C Spitzenhitze und volle Elektro-Effizienz heben deine Pizza­produktion auf das nächste Level, ohne Platz oder Energie zu verschwenden.

1. Doppelkammer-Leistung

Der DUO kombiniert zwei vollwertige IZ6-Backkammern (je 75 × 113 cm) in einem kompakten Monoblock. Damit stehen 12 Pizzaplätze Ø 33 cm pro Durchgang zur Verfügung – doppelt so viel Output bei gleicher Stellfläche wie ein Einzelofen.

2. Extreme Hitze & perfekter Boden

Nickel-Chrom-Heizelemente bringen jede Kammer auf bis zu 500 °C Obertemperatur; ein massiver Biscotto-Schamottboden speichert die Hitze für authentische 60-Sekunden-Pizzen.

3. Präzise Steuerung und flexible Nutzung

Jedes Deck verfügt über einen eigenen PID-Regler, separat schaltbare Ober-/Unterhitze und einen individuellen 3-Phasen-Anschluss (13,2 kW). So kannst du Temperaturprofile unabhängig fahren oder bei Teilbetrieb eine Kammer abschalten.

4. Technische Kerndaten

• Kapazität: 2 × 6 Pizzen Ø 33 cm
• Backfläche: 2 × 75 × 113 cm
• Anschlussleistung: 2 × 13,2 kW (gesamt 26,4 kW)
• Netzspannung: 400 V / 3N
• Maximaltemperatur: 500 °C

Zusatznutzen & Vorteile