Josper Roaster für große Herausforderungen
Der Josper Roaster ist ein vielseitiger Grill für große Fleischmengen. An seinen sich drehenden Spießen können verschiedene Fleischsorten zubereitet werden.
Die Funktion:
Der innovative Roaster kann 48 bis 55 Hühner auf einmal über Holzkohle braten. Es lassen sich aber auch Kaninchen, Lamm und Ferkel mit ihm kochen. An sechs Spießen, die sich in zwei Funktionen drehen lassen, kann das Grillgut angebracht werden. Die Spieße drehen sich gemeinsam oder einzeln und können ebenso alle auf einmal oder nur teilweise mit Grillgut bestückt werden. Die Position der Spieße lässt sich ebenfalls einzeln bestimmen. Die Spieße werden elektrisch von einer Trommel gedreht. Der Roaster ist also ein echtes Multitalent in seiner Funktion und ermöglicht es vielfältig zu kochen und somit den Kundenwünschen optimal entgegen zu kommen. Für die Zubereitung von 48 Hähnchen müssen Sie ca. 1,15 Stunden und 20 kg Kohle veranschlagen.
Der Roaster hat einen heißen Kochschrank mit 4 Schalen GN1 / 1 unter der Trommel. Hier können Sie Kartoffeln, Zwiebeln oder andere Beilagen zubereiten. Weiterhin verfügt der Roaster über einen heißen Schrank, der die Speisen warm hält.
Das Zubehör:
- 6 Spieße
- 4 GN Behälter
- Ascheschaufel
- Grillzange
- Schürharken
- Luftregulation
- Fettwanne
- Spezielles Design Spiße für Kaninchen, Schwein, etc.
Weitere Ausführungen:
- Roaster 63 mit 6 Spieße √† 630mm für 24 Hänchen, Gewicht 560kg, Aussenmaße 120cm / 120cm, Verbrauch 10-12kg pro Durchgang
- Roaster 130 mit 6 Spieße √† 1300mm für 48 Hänchen, Gewicht 850kg, Aussenmaße 190cm / 120cm, Verbrauch 20-22 kg pro Durchgang
Ausprobieren!
Sie sind interessiert an einem Josper Grill und würden gerne einmal mit ihm zur Probe kochen? Rufen Sie uns unter 06051 67777 an, wir vereinbaren gerne einen Termin mit Ihnen. In unserer Showküche haben wir einen Josper installiert, den Sie gerne bei ein Probekochen auf Herz und Nieren testen können. Falls Sie Interessse an einer Josper-Demo haben, schauen Sie in unserem Blog nach dem aktuellen Termin oder schicken Sie uns ein Anmeldeformular.
Leasing: Laufzeit von 24 bis 48 Monate möglich.
