{"product_id":"profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-gr-bis-280cm-durchmesser","title":"Profi-Bäcker-Ofen: Valoriani Vesuvio Maxi GR, bis 280cm Durchmesser","description":"\u003ch1\u003eValoriani Maxi GR – Professioneller Holz- und Gasbackofen für hohe Produktionsmengen\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maxi GR\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Schamotte-Backofen, entwickelt für \u003cstrong\u003eBäckereien und Betriebe mit hoher Produktionskapazität\u003c\/strong\u003e. Ob \u003cstrong\u003eBrot, Gebäck oder orientalische Spezialitäten wie Pide, Lahmacun oder Baklava\u003c\/strong\u003e – der Maxi GR überzeugt durch gleichmäßige Hitzeverteilung, hervorragende Backqualität und außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank seiner massiven Konstruktion und der hochwertigen Materialien eignet sich der Ofen ideal für \u003cstrong\u003ekontinuierlichen Dauerbetrieb\u003c\/strong\u003e in Backstuben, Produktionsküchen oder Gastronomiebetrieben mit eigenem Brot- oder Gebäckangebot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLeistungsstarke Ofentechnik für gleichmäßige Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003efeuerfesten Einbauelemente\u003c\/strong\u003e aus Aluminium-Beton und die \u003cstrong\u003elebensmittelechte, weiße Schamotte\u003c\/strong\u003e sorgen für eine exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe über den gesamten Backraum.\u003cbr\u003eDie ausgeklügelte \u003cstrong\u003eKrümmung der Kuppel\u003c\/strong\u003e und die präzise Abstimmung von \u003cstrong\u003eBoden und Decke\u003c\/strong\u003e gewährleisten eine konstante Temperatur und gleichmäßige Bräunung – perfekt für Brot, Fladen, Teiggerichte oder süßes Gebäck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMaxi GR\u003c\/strong\u003e ist vollständig als \u003cstrong\u003eBausatz\u003c\/strong\u003e erhältlich. Im Lieferumfang enthalten sind:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealle Kuppel- und Bodenbestandteile aus feuerfestem Schamotte,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esämtliche Materialien zur \u003cstrong\u003eOber- und Unterisolierung\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptionale \u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e mit dem professionellen \u003cstrong\u003eMilberg Spitfire\u003c\/strong\u003e-Brenner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBefeuerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzbefeuerung\u003c\/strong\u003e für traditionelles Backen mit aromatischer Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e (optional) mit \u003cstrong\u003eMilberg Spitfire\u003c\/strong\u003e Brenner\u003cul\u003e\u003cli\u003eAnschlussleistung:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 100–120 cm → 25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 120–160 cm → 29 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eab Ø 160 cm → 34 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAustausch und Erneuerung bestehender GR-Öfen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViele Bäckereien nutzen Valoriani GR-Öfen bereits seit Jahrzehnten. Sollte der vorhandene Ofen in die Jahre gekommen sein, lässt sich beim \u003cstrong\u003eMaxi GR\u003c\/strong\u003e auch \u003cstrong\u003enur die Kuppel einzeln ersetzen\u003c\/strong\u003e – ideal zur \u003cstrong\u003eModernisierung älterer Backhäuser\u003c\/strong\u003e und zum Erhalt bewährter Ofenstrukturen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontage und Service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Montage erfolgt durch den Kunden auf einer stabilen Basis (z. B. Beton oder Mauerwerk).\u003cbr\u003eAuf Wunsch kann der \u003cstrong\u003eprofessionelle Aufbau\u003c\/strong\u003e durch unser Fachpersonal übernommen werden.\u003cbr\u003eOptional sind \u003cstrong\u003eMietkauf- oder Leasinglösungen\u003c\/strong\u003e verfügbar – gerne auf Anfrage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZertifizierungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeprüft und zugelassen nach \u003cstrong\u003eDIN EN 13229\u003c\/strong\u003e für gastronomischen Dauerbrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach \u003cstrong\u003eRichtlinie 84\/500\/EWG\u003c\/strong\u003e vom Bundesinstitut für Risikobewertung zugelassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHohe Produktionsleistung für Bäckereien und orientalische Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Backergebnisse durch hochwertige Schamotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolz- oder Gasbetrieb – flexibel je nach Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebig, wartungsfreundlich und austauschbare Kuppel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung als kompletter Bausatz inkl. Isolationsmaterial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"270x220cm","offer_id":58550362833241,"sku":"MaxiGR270220","price":17493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"245x220cm","offer_id":58550823125337,"sku":"MaxiGR245220","price":15291.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220x220cm","offer_id":58550844227929,"sku":"MaxiGR220","price":13090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-gr-bis-280cm-durchmesser-01-hero_9b205c9a-5d98-43f8-8bee-3694725a6c56.webp?v=1786351674","url":"https:\/\/pizza-ofen.de\/products\/profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-gr-bis-280cm-durchmesser","provider":"Pizza-Ofen.de","version":"1.0","type":"link"}