{"product_id":"elektrischer-profi-pizzaofen-fur-gastro-izzo-pizzaiolo-wahlweise-zwischen-2-oder-3-backkammern-bis-zu-470-c","title":"Elektrischer Profi-Pizzaofen für Gastro, Izzo Pizzaiolo, wahlweise zwischen 2 oder 3 Backkammern, bis zu 470°C","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eIzzo Pizzaiolo: Der modulare Multi-Kammer Pizzaofen für authentische neapolitanische Pizza\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDie Izzo Pizzaiolo Serie ist der ultimative \u003cb\u003eelektrische Profi-Pizzaofen\u003c\/b\u003e für Gastronomiebetriebe mit hohem Produktionsvolumen und dem kompromisslosen Anspruch auf authentische neapolitanische Pizza. Diese vormontierten Multi-Kammer-Öfen, erhältlich mit zwei oder drei Backkammern, kombinieren massive Kapazität mit präziser, individueller Steuerung für unübertroffene Backergebnisse nach traditionellem Vorbild.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eModulares Konzept – Kapazität nach Maß\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Pizzaiolo Serie ist für höchste Produktionsanforderungen konzipiert und in zwei Größen erhältlich, um sich Ihrem Bedarf perfekt anzupassen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eModelle mit 2 oder 3 Backkammern:\u003c\/b\u003e Wählen Sie die passende Größe für Ihr Produktionsvolumen. Jede Backkammer kann individuell aktiviert und gesteuert werden, was Ihnen volle Kontrolle und maximale Effizienz im täglichen Betrieb sichert.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAlle Modelle der Pizzaiolo Serie werden standardmäßig auf einem \u003cb\u003erobusten Unterbau geliefert, der einen integrierten Warmhalteschrank beinhaltet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHerzstück des Ofens: Kompromisslose Backkammer für echte Pizza Napoletana\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJede Backkammer ist ein Meisterwerk, standardmäßig in der begehrten PizzaNapoli-Ausführung konzipiert:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e„Biscotto di Sorrento“ Backfläche:\u003c\/b\u003e Der Boden jeder Kammer besteht aus 40 mm dicken, authentischen „Biscotto di Sorrento“ Tonziegeln. Dieser spezielle Stein ist die ideale Oberfläche für das Backen bei 450-470°C, ohne den Pizzaboden zu verbrennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOptimierte Hitzereflexion:\u003c\/b\u003e Die Decke besteht aus 40 mm dicken, gerillten Schamottesteinen, während Seiten und Unterseite mit feuerfesten Platten verkleidet sind, um eine perfekte und intensive Hitzeverteilung zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEinzigartige Türisolierung:\u003c\/b\u003e Eine abnehmbare, isolierte Reduzierung der Backkammertür minimiert den Hitzeverlust und ermöglicht präzises Backen, selbst bei häufigem Öffnen oder dem traditionellen Backen bei „offener Tür“.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKompromisslose Leistung \u0026amp; Präzision\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eExtreme Hitze bis 470°C:\u003c\/b\u003e Ideal für die traditionelle neapolitanische Pizza, die in nur 60 Sekunden fertig gebacken ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOptimierte Hitzeverteilung:\u003c\/b\u003e Sorgfältig \u003cb\u003evon Hand verlegte Spiralheizkörper aus blankem Nichrom (80\/20-Legierung)\u003c\/b\u003e mit differenzierter Leistungsabgabe garantieren eine außergewöhnlich gleichmäßige und intensive Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePräzise Ober-\/Unterhitze:\u003c\/b\u003e Die Heizspiralen für Boden und Decke lassen sich für jede Kammer \u003cb\u003eunabhängig voneinander schalten und regeln\u003c\/b\u003e, was Ihnen die volle Kontrolle über den Backprozess gibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÜberlegene Effizienz:\u003c\/b\u003e Die exzellente Wärmeisolierung sorgt für konstante Temperaturen im Dauerbetrieb, minimiert den Stromverbrauch und garantiert eine hohe Restwärme am nächsten Tag – ein erheblicher wirtschaftlicher Vorteil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIntelligente Steuerung im Unterbau\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas fortschrittliche, energieeffiziente Mikroprozessor-Bedienfeld ist bei \u003cb\u003eallen Modellen\u003c\/b\u003e ergonomisch in der vorderen Blende des Unterbaus integriert und bietet volle Kontrolle:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKoch-Timer \u0026amp; Programmautomatik:\u003c\/b\u003e Für planbare Arbeitsabläufe kann der Ofen automatisch ein- und ausgeschaltet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSeparate Temperaturregelung:\u003c\/b\u003e Präzise Einstellung für Ober- und Untertemperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFeinstufige Leistungssteuerung:\u003c\/b\u003e Zehn Stufen zur Anpassung der Heizleistung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDoppeldisplay:\u003c\/b\u003e Gleichzeitige Anzeige der Soll- und Ist-Temperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eTechnische Daten (Auszug):\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStromanschluss:\u003c\/b\u003e 380\/415 V3N (Drehstrom)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eErleben Sie mit der Izzo Pizzaiolo Serie eine neue Dimension der Kapazität, Kontrolle und Qualität für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza. Ein zuverlässiger Partner, der für den anspruchsvollsten Gastronomie-Alltag gebaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOptionale Premium-Steuerung mit IZSMART Bedienpanel\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Izzo Pizzaiolo Serie kann \u003cb\u003eoptional mit dem IZSMART Bedienpanel konfiguriert\u003c\/b\u003e werden, das als \u003cb\u003ezusätzliche Steuerungseinheit\u003c\/b\u003e für Betriebe mit höchsten Anforderungen an Kontrolle, Reproduzierbarkeit und Betriebssicherheit verfügbar ist. Die moderne Display-Steuereinheit ermöglicht die zentrale Überwachung und Steuerung aller relevanten Ofenfunktionen – auch im anspruchsvollen Multi-Kammer-Betrieb. Temperaturen, Ober- und Unterhitze, Timer sowie Ein- und Ausschaltzeiten lassen sich intuitiv einstellen und präzise überwachen. Individuelle \u003cb\u003eBackprogramme und Rezepte\u003c\/b\u003e können für jede Anwendung gespeichert werden, etwa für neapolitanische Pizza mit exakt definierter Hitzeverteilung, Backzeit und Temperatur – reproduzierbar über alle Kammern hinweg. Dank \u003cb\u003eWLAN-Anbindung\u003c\/b\u003e ist eine externe Steuerung und Überwachung per App möglich. Integrierte \u003cb\u003eSelbsttests, Fehleranzeigen und Diagnosefunktionen\u003c\/b\u003e sorgen für maximale Ausfallsicherheit und einen konstant zuverlässigen Betrieb – selbst bei hoher Dauerbelastung im gastronomischen Alltag.\u003c\/p\u003e","brand":"IZZO","offers":[{"title":"80x50cm \/ 2","offer_id":58466276999513,"sku":"A4-2C-MY-NAP","price":18742.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80x50cm \/ 3","offer_id":58466452341081,"sku":"A6-3C-MY-NAP","price":25406.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"77x75cm \/ 2","offer_id":58466206286169,"sku":"A8-2C-MY-NAP","price":20230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"77x75cm \/ 3","offer_id":58466382872921,"sku":"A12-3C-MY-NAP","price":26953.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"113x75cm \/ 2","offer_id":58466429895001,"sku":"A12-2C-MY-NAP","price":21717.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"113x75cm \/ 3","offer_id":58466459713881,"sku":"A18-3C-MY-NAP","price":28679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"77x103cm \/ 2","offer_id":58466154152281,"sku":"A12-2C-LARGE-MY-NAP","price":22312.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"77x103cm \/ 3","offer_id":58466309931353,"sku":"A18-3C-LARGE-MY-NAP","price":29571.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"113x103cm \/ 2","offer_id":58466248261977,"sku":"A18-2C-MY-NAP","price":24573.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"113x103cm \/ 3","offer_id":58466408399193,"sku":"A27-3C-MY-NAP","price":30821.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/izzo-pizzaiolo-hero.png?v=1786263752","url":"https:\/\/pizza-ofen.de\/products\/elektrischer-profi-pizzaofen-fur-gastro-izzo-pizzaiolo-wahlweise-zwischen-2-oder-3-backkammern-bis-zu-470-c","provider":"Pizza-Ofen.de","version":"1.0","type":"link"}