Steinbacköfen: Die Klassiker können auch modern

Steinbacköfen sind die absoluten Klassiker unter den Pizzaöfen. Die Pizza backt darin auf lebensmittelechtem Schamottestein und erlangt dadurch ihre klassische Färbung und den unverwechselbaren Geschmack. So stellen wir uns Italien vor. Der klassische Steinbackofen ist mit einer Kuppel versehen, die idealer weiß gekalkt ist und im Innern knistert ein schönes Feuer, dass nicht nur für eine knusprige Pizza sorgt, sondern auch für wohlige Wärme und eine gemütliche Atmosphäre.

Soweit zum klassichen Bild eines Steinbackofens. Und nun zur Realität. Es gibt sie, die klassichen Steinbacköfen mit Holzbefeuerung. Doch wir können sie auch mit Gas oder elektrisch betreiben. Die traditionellen Pizzaofen-Hersteller Valoriani, Fontana und Izzo haben die Öfen weiterentwickelt und je nach Größe und Verwendungszweck ausgestattet. Es gibt Steinbacköfen mit Gasbefeuerung für zu Hause. Wer gerne spontan ist und nicht immer warten will, bis sich die Wärme des Feuers im Ofen gleichmäßig verteilt hat, kann auf sehr gute Gasbrenner zurück greifen. Ebenso Gastronomen, für die eine Holzbefeuerung des Steinbackofens aus Brandschutzgründen oder aufgrund der Lage nicht in Frage kommt. Hier gibt es verschieden leistungsstarke Gasbrenner passend für jeden Ofen. Entscheidend ist und bleibt der Kern des Ofens, der Schamottestein auf dem die Pizza gebacken wird. Und der ist bei all unseren Öfen immer in bester Qualität verbaut. 

Sie möchten sich ein Bild von den verschiedenen Ausführungen und Herstellern unserer Steinbacköfen machen? Dann freuen wir uns über Ihren Besuch in unserer Ausstellung. Hier präsentieren wir Ihnen Steinbacköfen in verschiedenen Formen und Größen der Hersteller Valoriani und Fontana. Es gibt diverse Modelle für den Privatgebrauch im Garten oder auf der Terrasse und große Steinbacköfen für die Gastronomie. Wünschen Sie eine ausführliche Beratung bitten wir um vorherige telefonische Terminvereinbarung unter 06051 67777, damit wir in jedem Fall genug Zeit einplanen. Gastronomen haben nach Absprache die Möglichkeit, einige unserer Öfen in unserer Showküche zu testen. Sprechen Sie uns an!