Fontana Inc V

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  • aus hitzfestem Inoxstahl
  • lange und gleichmäßige Hitzephase
  • drei Etagen
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INC V

4.090,00 €*

Lieferzeit 7 Tage

Art.Nr.: INCV8054

Befeuerung mit Holz

Heiss

Je heißer der Ofen, desto frischer bleiben die Zutaten auf der Pizza. Mit Holz sind 380 Grad kein Problem.

Aromatisch

Speisen aus dem Holzbackofen haben ein ganz besonderes Aroma. Essen mit allen Sinnen.

Ursprünglich

Feuer ist Magie. Seit jeher treffen sich die Menschen am Feuer. Es ist ursprünglich und gesellig.

Ökologisch

Als nachwachsender Rohstoff belastet eine Holzbackofen nicht Ihren ökologischen Fußabdruck.

Alles zu Fontana Inc V

Traditionell und klassisch

Der Einbauofen aus Inoxstahl aus dem Hause Fontana. Dieses 6-eckige Modell ist ein Blickfang in jeder Küche und punktet mit vielen praktischen Details. Die Backkammer hat drei Etagen und Seitenwände aus hitzfestem Inoxstahl. Dadurch hält er die Hitze besonders gleichmässige und lange. Zur Reinigung sind die Seitenwände zerlegbar.

Der Inc V wird aus behandelten Blechen hergestellt, die mit sehr hohen Temperaturen benutzt werden können. Die Backkammer ist aus speziellem Inoxstahl gefertigt und ist von der Brennkammer durch eine Dreifachschicht aus Stahl, Schamotte und hitzefesten Platten getrennt. Das erlaubt eine sehr gute Wärmeverteilung, die für den gleichmäßigen Garprozess des Speisen von Vorteil ist. Durch die Dämmung mit einer Gesteinsfaser (mittlere Dicke von 80 mm) hält der Ofen die Backtemperatur konstant und eine Überhitzung der äußeren Bleche sowie ein übermäßiger Wärmeverlust werden verhindert. Das senkt auch den Energieverbrauch.

Wie gewohnt, sind die Materialien, die Fontana verwendet, von bester Qualität. Das Äußere des Ofens ist aus lackiertem Zinkblech (klassisches Modell) oder aus Inoxstahl (Inox Modell). Der innere Teil der Backkammer und der Kamin sind immer aus Inoxstahl. Jedes Modell ist mit einem Thermometer, einem praktischen Kurzzeitmesser, einer elektrischen Beleuchtung und einer elektrischen Anlage ausgestattet. Der Ofen ist aus anthrazitem Edelstahl und mit Gussfront ausgestattet.

Die Kochkammer beinhaltet drei Höhen und ist mit feuerfesten Platten aus Schamotte ausgestattet. Weiterhin verfügt der Inc QV über eine Doppelventilation und Innenbeleuchtung. Geliefert wird der Ofen mit Rosten, Kochpfannen, Edelstahlschornstein und Arbeitsflächen an der Seite und vorne.

Ausstattung

  • 1 Schamotteplatte
  • 2 Backbleche
  • 2 Backroste
  • 1 Feuerhaken

Eigenschaften

Außenmaß Breite (in cm): 83,5
Außenmaß Höhe (in cm): 94,5
Außenmaß Länge (in cm): 114
Befeuerung: Holz
Durchmesser Kaminrohr (mm): 140
Gewicht (kg): 360
Holzverbrauch (kg/ pro Std): 3,6
Innenmaß Breite (in cm): 54
Innenmaß Höhe (in cm): 45
Innenmaß Länge (in cm): 80
Pizzakapazität (Pizzen pro Kochfeld): 2 - 3

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