{"title":"Pizzaofen: Hersteller \u003e Valoriani","description":"\u003ch1\u003eValoriani - Qualität und Tradition in perfekter Harmonie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer italienische Hersteller Valoriani überzeugt bereits seit mehr als 130 Jahren durch seine bestechende Qualität und die hervorragenden Eigenschaften seiner Steinbacköfen. Dank der traditionellen Fertigung und der langjährigen Erfahrung beim Bau der verschiedenen Öfen haben die Experten des Herstellers mittlerweile den eigenen Produktionsprozess optimiert und sorgen somit sowohl bei Privatkunden als auch im professionellen Umfeld für höchste Zufriedenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValoriani: Ein Unternehmen mit Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion der verschiedenen Backöfen begann im Unternehmen Valoriani bereits im Jahr 1890. Bereits damals zeichneten sich die Angebote und Lösungen des Unternehmens durch ihre gute Qualität und ihr durchdachtes und praktisches Design aus. Doch erst mit dem Umzug des Unternehmens im Jahr 1940 legten die Italiener den Grundstein für den späteren Welterfolg der eigenen Öfen. Das Unternehmen zog in die Nähe von Florenz, genauer nach Reggello, wo sich eine der besten Tongruben Italiens befand und noch heute befindet. So ist es nicht verwunderlich, dass die Fertigung der hochwertigen Öfen und der verschiedenen Komponenten des Herstellers noch heute im Firmensitz des Unternehmens in Reggello erfolgt. Dabei nutzt das Unternehmen die Möglichkeit, die gesamte Produktionskette in eigener Hand zu behalten und von den Rohstoffen bis zum Endprodukt die gesamte Fertigung im eigenen Haus zu überwachen. So bleibt auch in Zukunft sichergestellt, dass die Öfen der Firma Valoriani den gleichen hohen Qualitätsstandards entsprechen, wie sie es in den vergangenen Jahren getan haben. Trotz der traditionellen und in Italien fest verwurzelten Fertigung hat sich das Unternehmen bereits weltweit einen Namen gemacht und vertreibt die eigenen Produkte nicht nur in Europa, sondern auch in Asien, den USA und Kanada sowie in Mexiko und Australien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie große Auswahl zeichnet den Hersteller aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pizzaöfen des Herstellers Valoriani richten sich sowohl an ambitionierte Liebhaber als auch an professionelle Köche. Dabei setzen die verschiedenen Bausätze auf die klassische Form des Stein-Pizzaofens mit der großen Kuppel, welche für eine optimale Hitzeverteilung von oben sorgt, während der heiße Boden den Pizzateig angenehm knusprig werden lässt. Alle Öfen des Anbieters, egal ob für den professionellen Einsatz im Restaurant oder für den Heimgebrauch, zeichnen sich darüber hinaus durch ihre Bedienfreundlichkeit und ihre durchdachte Nutzung aus. So können selbst Laien schnell die erste perfekte Pizza aus dem Steinbackofen ziehen und genießen. Der Valoriani Holzbackofen kann in vielen verschiedenen Varianten erworben werden. Gute Beispiele für die hochwertig verarbeiteten Steinbacköfen sind unter anderem die Öfen der Serien GR Vesuvio, Igloo, OT oder Verace. Hier kommen die Nutzer immer auf ihre Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJeder Steinbackofen-Bausatz in bestechender Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Prinzip der Bausatz-Fertigung wurde von Valoriani nach dem Ende des zweiten Weltkriegs entwickelt und schnell perfektioniert. Da zum damaligen Zeitpunkt der Holzbackofen zur Versorgung der Bevölkerung essenziell war, stieg die Nachfrage rasant an. Entwickelt wurde der erste Bausatz von Silvio Valoriani, welcher das Prinzip des ersten vorgefertigten Backofens mit einer feuerfesten Backfläche entwickelte und perfektionierte. Der Erfolg der Steinbackofen-Bausätze beruht vor allem auf der hervorragend nivellierten Backfläche aus hochwertigen Ziegeln mit einem hohen Aluminiumgehalt. Denn nur diese Ziegel erlauben eine gleichmäßige Temperaturgestaltung und verhindern vor allem Fremdgeschmack an den zubereiteten Speisen. Bis heute wurden die verschiedenen Bausätze immer weiter verfeinert und überarbeitet, obwohl sich das grundlegende Prinzip in den letzten mehr als 70 Jahren kaum verändert hat. Einzig die Produktionsprozesse und vor allem die Qualitätskontrolle haben sich deutlich verbessert, sodass sich die Kunden heute auf Backöfen in bestechender Qualität verlassen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValoriani: Ofenbauer mit durchdachten Ideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich wissen die Experten von Valoriani, dass die eigene Produktpalette weiterentwickelt und verbessert werden muss. Dennoch werden die langen Traditionen bei diesem Hersteller gewahrt, sodass sich die Produktpalette im Laufe der Jahre immer weiter entwickeln konnte. Neben den traditionellen Ofenmodellen für den Hausgebrauch und den professionellen Gaststätteneinsatz bietet Valoriani eine ganze Reihe von hochwertigen Majolikaöfen und hält mittlerweile zusätzlich - zertifiziert von der AVPN - Neapel - auch hochwertige Pizzaöfen mit Gasbetrieb für die reibungslose Integration in die verschiedensten Umgebungen bereit. Einzig bei der Qualität der eigenen Produkte macht der Hersteller keine Abstriche und überzeugt durch Spitzenqualität und die hohe Zuverlässigkeit der Öfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertiges Zubehör von Valoriani für Ihren Stein-Pizzaofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Holzbacköfen von Valoriani werden sowohl als direkt einsatzfähige Modelle als auch als Steinbackofen-Bausatz für Bastler angeboten. Darüber hinaus lassen sich die praktischen und eleganten Öfen mit verschiedenem Zubehör erweitern und an den jeweiligen Aufstellungsort anpassen. Dank stilvoller Design-Elemente können Sie beispielsweise dem Ofen einen typisch klassischen Look verpassen und diesen somit öffentlichkeitswirksam direkt in Ihrem Restaurant oder Ihrer Küche betreiben. Auch für den Außeneinsatz sind die Pizzaöfen von Valoriani bestens geeignet und lassen sich mit verschiedenen Isolationsschichten und Formen optimal an ihren Einsatzbereich anpassen. Wir liefern Ihnen selbstverständlich das passende Zubehör ganz nach Wunsch, sodass Sie den Ofen perfekt für sich nutzbar machen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndividuelle Lösungen für jeden Anspruch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller Valoriani hat sich bereits früh entschlossen sich nicht nur auf ein Marktsegment zu beschränken, sondern richtet sich mit seinen Produkten sowohl an professionelle Kunden als auch an Familien. Dabei profitieren vor allem die Familien von der professionellen Qualität der Angebote und der entsprechend guten und sorgsamen Fertigung der Öfen. Somit bietet der Hersteller nicht nur professionelle Steinbacköfen in bestechender Qualität, sondern kann auch durch seine Serien Top, FVR, Valoriani indirekt, Forno Hobby und Forno Garten überzeugen. All diese Serien wurden für den Privatgebrauch entwickelt und sind teilweise in unterschiedlichen Größen erhältlich. Somit profitieren alle Kunden von der durchdachten Gestaltung und dem intelligenten Aufbau der verschiedenen Steinbacköfen. Zudem hat sich das Unternehmen neben den Steinbacköfen und den Pizzaöfen auf geschlossene Keramiköfen und sogar auf handwerkliche Keramiköfen spezialisiert und bietet seinen Kunden somit eine enorm vielfältige Auswahl entsprechend der jeweiligen Bedürfnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Valoriani-Service für Sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Experten für die Öfen und die Angebote von Valoriani bieten wir Ihnen einen umfassenden Service. Wenn Sie Fragen zu einem bestimmten Produkt haben oder sich allgemein über die verschiedenen Öfen des Herstellers informieren möchten, beantworten unsere Experten gerne Ihre Fragen. Kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular oder fragen Sie einen Rückruf an, wenn Sie ein persönliches Gespräch wünschen. Wir weisen Sie gerne auf die verschiedenen Vorteile der einzelnen Öfen hin und beraten Sie umfassend entsprechend Ihres Bedarfs. Egal ob Sie einen Pizzaofen für Ihr Unternehmen oder für Ihren privaten Garten oder den Innenbereich benötigen: Wir finden für Sie die passenden und passend dimensionierten Lösungen des Herstellers Valoriani. Von Holzbacköfen bis hin zu Steinpizzaöfen: Wir beraten Sie gerne, wenn Sie unsicher sind, welches unserer Modelle für Ihre Anforderungen am besten geeignet ist. Seien es Pizzaöfen der Serien GR Vesuvio, Igloo, OT oder der Serie Verace. Wir sorgen für Ihre Zufriedenheit und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valoriani-fvr-pizzaofen-bausatz","title":"Valoriani FVR","description":"\u003ch1\u003eValoriani FVR: Der Traditionelle Holzofen für Perfekte Pizzen\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eEin Traditionsstück aus dem Hause Valoriani. Seit 50 Jahren hat sich der Pizzaofen Bausatz FVR bewährt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErleben Sie die Kunst des traditionellen Backens mit dem Valoriani FVR, einem Holzofen der Spitzenklasse, der für den privaten Gebrauch konzipiert wurde. Hergestellt in Italien von der renommierten Marke Valoriani, steht dieser Ofen für höchste Qualität, Langlebigkeit und hervorragende Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHochwertige Materialien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani FVR besteht aus hitzebeständigen, feuerfesten Materialien, die für eine gleichmäßige und langanhaltende Wärmeverteilung sorgen. Die Backfläche aus Schamottesteinen gewährleistet eine perfekte Wärmeleitung, die für knusprige und gleichmäßig gebackene Pizzen sorgt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnergieeffizienz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDank der hervorragenden Isolierung und der effizienten Wärmespeicherung benötigt der Ofen weniger Holz als vergleichbare Modelle. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern reduziert auch Ihre Betriebskosten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschaften und Bestandteile:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbsttragende Elemente aus feuerfestem Gemisch bilden den Backraum des Ofens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine geformte Platte aus feuerfestem Cotto dient als Arbeits­- und Abstellfläche vor der Öffnung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Metallklappe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontageanleitung, nützliche Hinweise zur Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Modell FVR ist in folgenden Innenmaßen erhältlich:  80 cm, 100 cm, 110 cm, 120 cm, 110 × 160 cm mit großer Öffnung (Bocca Larga). Die Basis des Ofens sollte immer 40cm größer sein als der Durchmesser des Ofens selbst (beispielsweise bei einem FVR 100cm Durchmesser sollte die Basis mindestens 140cm Durchmesser haben). Die Arbeitshöhe des Ofens variiert zwischen 110 - 120cm. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiese Bestandteile erwarten Sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenn Sie sich für diesen formschönen Steinbackofen in den verschiedenen Ausführungen entscheiden, so erwarten Sie folgende Bestandteile:\u003cbr\u003eselbsttragende Bau-Elemente für den Backraum des Ofens\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeine Pizzakapazität von mindestens 3 Pizzen pro Backvorgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Platte aus feuerfestem Cotto als Arbeits- und Ablagefläche vor der Ofenöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine herausnehmbare und optimal passende Metallklappe zum Verschluss des Ofens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine umfassende Montageanleitung mit wichtigen Nutzungs- und Pflege-Tipps für den Steinbackofen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"80x80cm","offer_id":58165831336281,"sku":"FVR-80","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100x100cm","offer_id":58165829239129,"sku":"FVR-100","price":1159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110x110cm","offer_id":58165835399513,"sku":"FVR-110","price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120x120cm","offer_id":58769998905689,"sku":"FVR-120","price":1659.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110x160cm","offer_id":58165838217561,"sku":"FVR-110160","price":1659.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-bausatz-fvr-hero.png?v=1786263716"},{"product_id":"valoriani-indirekt-bausatz","title":"Valoriani Indirekt Bausatz","description":"\u003ch1\u003eValoriani Indirekt: Holzbackofen und Pizzaofen\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eMit seiner indirekten Beheizung der Backfläche sucht der Ofen Valoriani seinesgleichen. Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch Strahlungshitze. Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt die Schamottesteine der Backfläche und wird von hinten zugeführt, wo es den gesamten Backraum umgibt. Die Abgase werden nach vorn zum regelbaren Rauchabzug geführt. Die Vorteile der innovativen Technik: Die gesamte Backfläche kann genutzt werden und es kann kontinuierlich gebacken werden. Der Valoriani Indirekt ist der ideale Holzbackofen für draußen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch das unvergleichliche Holzofen-Aroma wird durch die patentierte Heißluftzufuhr aus der Brenn- in die Backkammer gewährleistet. Durch die besonders heißen und hochwertigen Schamottesteine wird die Pizza unvergleichlich knusprig. Und auch andere Speisen, wie Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich bequem kochen. Im zweiten Durchgang lässt sich im Valoriani Indirekt auch leckeres Brot backen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ofen Valoriani kann sowohl drinnen als auch als Pizzaofen für draußen aufgestellt werden. Beispielsweise lässt sich der Ofen in die Elemente einer Küche als Ergänzung zum Herd integrieren oder neben dem Kamin montieren, in Partyräumen etc. Draußen findet er seinen Platz neben dem Grill, auf der Terrasse oder im Garten. Dann muss er jedoch vor Witterungseinflüssen geschützt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:0px;\"\u003eDabei eignet sich der Valoriani Bausatz-Pizzaofen jedoch nicht nur zum Backen der traditionellen Pizza. Sie können das Gerät auch als vollwertigen Backofen nutzen und andere Speisen damit zubereiten. So ist es zum Beispiel möglich, direkt auf dem heißen Steinboden ein Brot backen. Genauso gut lassen sich in dem Ofen Gerichte in einer feuerfesten Gusspfanne, einer Auflaufform usw. garen oder überbacken. In einem Bausatz-Pizzaofen von Valoriani gelingt Ihnen dann nicht nur die Pizza, sondern Sie können auch knuspriges und saftiges Fleisch, leckeres Gemüse oder phantasievolle Pastagerichte zubereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Bausatz","offer_id":58388699218265,"sku":"IndirektBausatz","price":1459.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bausatz mit Isolationsset","offer_id":58388699382105,"sku":"IndirektBausatzIso","price":1567.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-bausatz-indirekte-befeuerung-40x60-hero.png?v=1786263731"},{"product_id":"pizzaofen-bausatz-valoriani-top-fur-garten-und-outdoorkuche-zwei-grossen","title":"Pizzaofen Bausatz Valoriani TOP für Garten und Outdoorküche, zwei Größen","description":"\u003ch1\u003ePizzaofen Bausatz Valoriani Top\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Kuppelofen mit dem besonders schönen Antlitz. Tradition und Innovation verbindet der Valoriani FVR Top. \u003cspan style=\"letter-spacing:0px;\"\u003eDas konstruktive Prinzip der FVR Serie wurde bei der Reihe TOP weiterentwickelt und in einem Gehäuse aus feuerfester Keramik innovativ umgesetzt. Eine kleine elegante Klappe aus lackierter feuerfester Keramik mit Verzierung und Firmenzeichen in Basrelief ist dabei ein höchst attraktiver Blickfang. Ziegelbogen und Rauchanschluss sind als Zubehör mit der passenden Frontplatte im Bogen erhältlich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchamotte für perfekte Wärme im Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Backfläche besteht aus feuerfester und lebensmittelechter weißer Schamotte (geprüft von der SINAL) mit einer Dicke von fünf Zentimetern. Die Fläche setzt sich gemäß der Größe des Ofens aus mehreren Elementen zusammen. Das Besondere an der weißen Schamotte ist ihr hoher Aluminiumanteil, der sie besonders hitzebeständig macht und die Wärme lange speichern kann und auf Lebensmittelechtheit geprüft ist. Ein kontinuierliches und langes Backen bei gleichbleibend hoher Qualität ist somit garantiert. \u003cspan style=\"letter-spacing:0px;\"\u003eDieser Boden ist bei ordnungsgemäßer Nutzung über Jahre unverwüstlich und hat bis zu 50% mehr Speicherwärme. Denken Sie an den perfekten Ofen da dies ein wesentlicher Bestandteil für gute Backergebnisse ist, denn nur eine gleichmäßige Temperatur ist eine gute Temperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschaften und Bestandteile:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbsttragendes Feuergewölbe 4-teilig aus feuerfestem Gemisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit auf ca. 300 Grad: 40 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Zubehör ist ein Set bestehend aus Ziegelbogen und Rauchanschluss aus Metall erhältlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDie Maße:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurchmesser 100 cm und 120 cm. Die Basis des Ofens sollte immer 40cm größer sein als der Durchmesser des Ofens selbst (beispielsweise bei einem Top 100cm Durchmesser sollte die Basis mindestens 140cm Durchmesser haben). Die Arbeitshöhe des Ofens variiert zwischen 110 - 120cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBefeuerung:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHolz,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptional Gasbrenner LPG oder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErdgas Avanzini erhältlich inkl. Vorbereitung der Bodenplatte\/Loch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eInformation zur Montage:\u003c\/h2\u003e\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width:480px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\t\u003ccol span=\"6\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"4\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eMontagematerial quadratischer Aufbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eVermiculite 100l\/Sack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eKeramikfaser 64er 7,3m\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eSchamottemörtel (10kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"3\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eMontagematerial runder Aufbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eKeramikfaser 64er 7,3m\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eSchamottemörtel (10kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"100cm","offer_id":58388700594521,"sku":"Top-100","price":1259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm","offer_id":58388701053273,"sku":"Top-120","price":1659.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-bausatz-top-hero.png?v=1786263734"},{"product_id":"valoriani-hobby-holzbackofen-drei-grossen-holz-oder-gasbefeuerung","title":"Valoriani Hobby Holzbackofen, drei Größen, Holz- oder Gasbefeuerung","description":"\u003ch1\u003eBacken als Lebensart - die Holzbacköfen der Serie Hobby sind in drei verschiedenen Größen erhältlich. Sie sind auf einer Metallplatte vormontiert und versprechen höchsten Pizza-Genuss.\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDie Backfläche aus Schamotte (feuerfest und weiß) setzt sich je nach Größe aus verschiedenen Elementen zusammen. Das Besondere an der \"weißen Fläche\" ist ihre Eigenschaft, die Wärme optimal zu speichern. Aufgrund des hohen Aluminiumanteils ist sie resistenter gegen Hitze und kann diese entsprechend lang halten. Durch die Fertigung in einer Presse entsteht die perfekt ebene Fläche. Dadurch verlaufen die Wärmeaufnahme und der Backvorgang optimal.\u003cbr\u003eDer Boden ist mit Kalziumsilikatsteinen (Stärke: 10 cm) isoliert. Somit ist, selbst nach vielen Pizzas, eine perfekte und vor allem eine stabile Temperatur gewährleistet. Der Ofen ist auch für den semiprofessionellen Einsatz geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAusstattung \u0026amp; Eigenschaften:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eselbsttragendes Feuergewölbe (aus feuerfestem Gemisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekte Befeuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeformte Platte aus feuerfestem Cotto dient vor der Ofenöffnung als Arbeits- und Abstellfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherausnehmbare Metallklappe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealternativ mit Gasbrenner bzw. auf Wunsch auch mit Erdgas\/Flüssiggas erhältlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Modell Hobby ist grundsätzlich identisch mit der Serie FVR, aber bereits mit dem Ziegelbogen und dem Rauchanschluss verbaut. Auf Wunsch kann dieses Modell auch als Trailer-Variante mit verstärktem Unterboden ausgerüstet werden und eignet sich hervorragend für den mobilen Einsatz in Verkaufswagen oder Anhängern (siehe Bilder).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Öfen der Reihe HOBBY können im Sommer im Freien aufgestellt werden, da die Aufnahme von Regen und nächtlicher Feuchte durch die Sonneneinstrahlung und eine häufige Ofennutzung kompensiert wird. In der restlichen Jahreszeit sollte der Ofen jedoch UNBEDINGT mit Planen, Schutzdächern oder sonstigen Vorrichtungen abgedeckt werden, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit in die Ofenkuppel dringt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBefeuerung:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHolz\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLieferung und Montage:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLieferung durch La Bottega Toscana oder Aufbau bei Ihnen direkt vor Ort, falls der vormontierte Ofen nicht durch Tür oder Fenster passt. Den Aufbau vor Ort können Sie separat buchen (ca. 1-2 Arbeitstage).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHinweis:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBitte beachten Sie bei Ihrer Bestellung Maße und Gewichte und bei Inbetriebnahme die nützlichen und wichtigen Hinweise zur Pflege! Der Ofen sollte generell geschützt aufgestellt werden, optional auch mit Frontbogen in Anthrazit möglich!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width:480px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\t\u003ccol span=\"6\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" height=\"20\" style=\"height:15pt;width:60pt;\" width=\"80\"\u003eModell\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl67\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl67\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl67\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e120\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eInnenmaße (in cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e80 x 80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e100 x 100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e120 x 120\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eMax. Innenhöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e33\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e36\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e36\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eAußenmaße (in cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e112 x 129\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e132 x 148\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e149 x 157\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eFrontöffnung (in cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e38 x 22\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e48 x 30\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e48 x 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eGewicht (in kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e500\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e600\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e650\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"3\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eAnschluß Rauchrohr (in cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"3\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eHolzverbrauch (kg\/Std bei 300¬∞C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e3,5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003ePizzakapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e4 bis 5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\"\u003e6 bis 7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eAufheizzeit (Min)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e30\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e40\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Holz \/ 80cm","offer_id":58389944631641,"sku":"Hobby80H","price":3546.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Holz \/ 100cm","offer_id":58389945155929,"sku":"Hobby100H","price":4581.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Holz \/ 120cm","offer_id":58389949677913,"sku":"Hobby120H","price":4938.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gas \/ 80cm","offer_id":58389949088089,"sku":"Hobby80G","price":4498.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gas \/ 100cm","offer_id":58389948498265,"sku":"Hobby100G","price":5533.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gas \/ 120cm","offer_id":58389951447385,"sku":"Hobby120G","price":6033.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/6118-hoby-valoriani-2018.jpg?v=1782297629"},{"product_id":"valoriani-maximo-elektro-pizza-rotationsofen-drehender-schamotteboden","title":"Valoriani Maximo, Elektro-Pizza-Rotationsofen (drehender Schamotteboden)","description":"\u003ch2\u003eValoriani Maximo Rotation – Professioneller Elektro-Pizzaofen mit drehbarem Schamotteboden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maximo Rotation\u003c\/strong\u003e verbindet die moderne Elektro-Technologie des Valoriani Maximo mit einem integrierten drehbaren Schamotteboden für maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz im professionellen Pizzabetrieb. Entwickelt für anspruchsvolle Pizzerien und gastronomische Konzepte mit hohem Durchsatz, kombiniert dieser Premium-Elektroofen traditionelle Backeigenschaften mit automatisierter Rotationstechnologie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurch den rotierenden Schamotteboden werden die Pizzen kontinuierlich durch unterschiedliche Temperaturzonen bewegt. Dies sorgt für ein besonders gleichmäßiges Backbild, reduziert manuelle Eingriffe des Pizzaiolos und ermöglicht konstante Backergebnisse – selbst bei hoher Auslastung und in Stoßzeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrehbarer Schamotteboden für konstante Backergebnisse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas integrierte Rotationssystem sorgt für eine kontinuierliche Bewegung der Backfläche innerhalb der Backkammer. Die Pizza wird dadurch gleichmäßig gebacken, ohne permanent manuell gedreht werden zu müssen. Besonders bei neapolitanischer Pizza mit hohen Temperaturen profitieren Betriebe von reproduzierbaren Ergebnissen und einem optimierten Workflow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRHS® Evolution-Luftrückführungssystem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZusätzlich verfügt der Maximo Rotation über das patentierte RHS® Evolution-Luftrückführungssystem von Valoriani. Diese Technologie führt heiße Luft und Dampf kontrolliert zurück in die Backkammer und unterstützt dadurch eine homogene Hitzeverteilung, optimale Teigentwicklung und hohe Energieeffizienz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentische Backqualität auf elektrischer Basis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kombination aus leistungsstarken elektrischen Heizelementen, hochwertigen Schamottesteinen und traditioneller Valoriani-Kuppeltechnologie ermöglicht Backeigenschaften, die an klassische Holzöfen erinnern. Temperaturen von bis zu \u003cstrong\u003e500 °C\u003c\/strong\u003e erlauben das Backen echter neapolitanischer Pizza in weniger als 90 Sekunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Isolierung \u0026amp; modulare Bauweise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie starke Isolierung sowie der modulare, feuerfeste Bodenaufbau gewährleisten eine hervorragende Wärmespeicherung und reduzieren den Energieverbrauch im täglichen Betrieb. Die einzelnen Bodenmodule können bei Bedarf einfach ausgetauscht werden und bieten maximale Servicefreundlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimiert für professionelle Produktionsabläufe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valoriani Maximo Rotation eignet sich ideal für Betriebe mit hohem Pizzaaufkommen, mehreren Mitarbeitern oder standardisierten Produktionsprozessen. Die rotierende Backfläche unterstützt ein gleichmäßiges Arbeiten und entlastet das Personal während intensiver Servicezeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHighlights des Valoriani Maximo Rotation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrehbarer Schamotteboden\u003c\/strong\u003e für gleichmäßige Backergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatische Rotation der Backfläche\u003c\/strong\u003e zur Entlastung des Pizzaiolos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBis zu 500 °C Backtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für neapolitanische Pizza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRHS® Evolution-Luftrückführungssystem\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuthentische Backeigenschaften wie im Holzofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Schamottesteine\u003c\/strong\u003e mit optimaler Wärmespeicherung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDigitale Steuerung mit präziser Temperaturregelung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnergieeffiziente Isolierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Lösung für hohe Produktionskapazitäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum der Valoriani Maximo Rotation?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backbild\u003c\/strong\u003e durch rotierende Backfläche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReduzierter manueller Arbeitsaufwand\u003c\/strong\u003e im täglichen Betrieb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstante Qualität auch bei hoher Auslastung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElektrische Alternative\u003c\/strong\u003e zu klassischen Holz- und Gasöfen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Valoriani-Backeigenschaften\u003c\/strong\u003e kombiniert mit moderner Rotationstechnologie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maximo Rotation\u003c\/strong\u003e ist die ideale Lösung für professionelle Pizzerien, die höchste Backqualität mit moderner Automatisierung und maximaler Produktionssicherheit verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58510465991001,"sku":"MAXIMO-ROTATION","price":37984.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-maximo-elektro-pizza-rotationsofen-drehender-schamotteboden-01-hero.webp?v=1786175247"},{"product_id":"valoriani-vesuvio-ot-gastro-pizzaofen","title":"Gastro-Pizzaofen: Valoriani Vesuvio OT, Holz und Gas, schnelle Montage","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eValoriani Vesuvio OT: Italienische Meisterklasse für maximale Effizienz\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Vesuvio OT ist der Inbegriff von Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit – die perfekte Wahl für Gastronomen, die kompromisslose Leistung und schnelle Backergebnisse fordern. Dieser Ofen vereint die jahrhundertealte Handwerkskunst der Traditionsmarke Valoriani mit modernster Technologie. Seit über 100 Jahren setzt Valoriani weltweit Maßstäbe für Qualität und Langlebigkeit bei Pizzaöfen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMaximale Flexibilität, minimale Installationszeit\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Vesuvio OT ist Ihre Lösung für einen schnellen Start:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVormontiert geliefert:\u003c\/b\u003e Der Ofen kommt einsatzbereit bei Ihnen an und ist sofort installierbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinfacher Transport:\u003c\/b\u003e Dank der durchdachten Konstruktion kann der Ofen jederzeit mit einem Gabelhubwagen oder Kran versetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMontage-Service:\u003c\/b\u003e Auf Wunsch liefern wir den Ofen als Bausatz und unsere Fachmonteure übernehmen den kompletten Aufbau vor Ort in nur 1–2 Tagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eTechnische Perfektion für authentischen Geschmack\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Herzstück des Vesuvio OT garantiert herausragende Backergebnisse unter Dauerbelastung:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHochwertiger Brennraum:\u003c\/b\u003e Gefertigt aus Cotto-Schamottesteinen von Valoriani für eine perfekte Hitzeverteilung.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eErstklassige Isolierung:\u003c\/b\u003e Spezielle Materialien in Brennkammer und Backfläche sorgen für minimale Wärmeverluste und maximale Effizienz.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobuste Verkleidung:\u003c\/b\u003e Eine feuerfest behandelte Blechverkleidung sichert die Langlebigkeit im anspruchsvollen Gastronomie-Alltag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIhr Vesuvio OT nach Maß: In 2 Schritten zum perfekten Ofen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHier konfigurieren Sie den Ofen, der exakt zu Ihren betrieblichen Anforderungen passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe (nach Kapazität)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWählen Sie oben die für Ihr Pizza-Aufkommen passende Größe aus. Jedes Modell ist für eine andere Auslastung konzipiert, vom agilen Restaurant bis zum Hochfrequenz-Betrieb.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eØ 100 cm:\u003c\/b\u003e Ideal für bis zu 50 Pizzen pro Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eØ 120 cm:\u003c\/b\u003e Der Allrounder für bis zu 75 Pizzen pro Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eØ 140 cm:\u003c\/b\u003e Ausgelegt für den Hochbetrieb mit bis zu 100 Pizzen pro Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eØ 160 cm:\u003c\/b\u003e Für sehr hohes Aufkommen mit bis zu 125 Pizzen pro Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eØ 180 cm:\u003c\/b\u003e Maximale Kapazität für bis zu 150 Pizzen pro Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Bestimmen Sie Ihre Befeuerungsart\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStandard: Traditioneller Holzofen\u003c\/b\u003e Der Vesuvio OT wird standardmäßig als klassischer Holzofen geliefert. Setzen Sie auf das unverkennbare Aroma und die authentische Atmosphäre des Holzfeuers, die Ihre Gäste lieben werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOptional: Hochleistungs-Gasbrenner\u003c\/b\u003e Sie wünschen sich maximalen Komfort und konstante Leistung auf Knopfdruck? Kein Problem. Der Vesuvio OT ist für den Betrieb mit einem professionellen Gasbrenner (z. B. Milberg Spitfire) perfekt vorbereitet und zugelassen.\u003cb\u003eSo einfach geht's:\u003c\/b\u003e Haken Sie einfach oben im Auswahlmenü die Option an, um den passenden Gasbrenner direkt zu Ihrem Ofen hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLeistung, auf die Sie zählen können\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBackzeiten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eca. 90 Sekunden bei 500 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eca. 180 Sekunden bei 320 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffiziente Betriebskosten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGas:\u003c\/b\u003e ca. 1,50 € pro Stunde\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHolz:\u003c\/b\u003e ca. 1,00 € pro Stunde (Basis: ~2 m³ für 250 € bei 250 Betriebsstunden\/Monat)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eValoriani: Eine Marke, die Vertrauen schafft \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls Pionier in der Herstellung von Holz- und Gasöfen genießt das italienische Familienunternehmen Valoriani weltweites Ansehen. Jedes Modell wird in Italien gefertigt und verkörpert die Leidenschaft für echtes Handwerk – ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÜberzeugen Sie sich selbst: Testen Sie den Vesuvio OT live!\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBesuchen Sie unsere Ausstellungsküche und erleben Sie die Performance des Vesuvio OT. Bringen Sie Ihre Zutaten mit und backen Sie Ihre eigene Pizza. Vereinbaren Sie jetzt Ihren persönlichen Termin unter \u003cb\u003e06051 67777\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFlexible Finanzierung\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfitieren Sie von unseren attraktiven Leasingoptionen mit Laufzeiten von 24 bis 48 Monaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"100cm","offer_id":58550206660953,"sku":"OT100","price":9698.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm","offer_id":58550898524505,"sku":"OT120","price":11007.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140cm","offer_id":58550904652121,"sku":"OT140","price":13066.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120x160cm","offer_id":58550905799001,"sku":"OT120160","price":13744.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140x160cm","offer_id":58550908223833,"sku":"OT140160","price":14399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140x180cm","offer_id":58550908879193,"sku":"OT140180","price":15470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180cm","offer_id":58550906585433,"sku":"OT180","price":18385.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160cm","offer_id":58550827549017,"sku":"OT160","price":14815.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-gastro-pizzaofen-valoriani-vesuvio-ot-holz-und-gas-schnelle-montage-01-hero.webp?v=1786174973"},{"product_id":"profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-gr-bis-280cm-durchmesser","title":"Profi-Bäcker-Ofen: Valoriani Vesuvio Maxi GR, bis 280cm Durchmesser","description":"\u003ch1\u003eValoriani Maxi GR – Professioneller Holz- und Gasbackofen für hohe Produktionsmengen\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maxi GR\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Schamotte-Backofen, entwickelt für \u003cstrong\u003eBäckereien und Betriebe mit hoher Produktionskapazität\u003c\/strong\u003e. Ob \u003cstrong\u003eBrot, Gebäck oder orientalische Spezialitäten wie Pide, Lahmacun oder Baklava\u003c\/strong\u003e – der Maxi GR überzeugt durch gleichmäßige Hitzeverteilung, hervorragende Backqualität und außergewöhnliche Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank seiner massiven Konstruktion und der hochwertigen Materialien eignet sich der Ofen ideal für \u003cstrong\u003ekontinuierlichen Dauerbetrieb\u003c\/strong\u003e in Backstuben, Produktionsküchen oder Gastronomiebetrieben mit eigenem Brot- oder Gebäckangebot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLeistungsstarke Ofentechnik für gleichmäßige Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003efeuerfesten Einbauelemente\u003c\/strong\u003e aus Aluminium-Beton und die \u003cstrong\u003elebensmittelechte, weiße Schamotte\u003c\/strong\u003e sorgen für eine exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe über den gesamten Backraum.\u003cbr\u003eDie ausgeklügelte \u003cstrong\u003eKrümmung der Kuppel\u003c\/strong\u003e und die präzise Abstimmung von \u003cstrong\u003eBoden und Decke\u003c\/strong\u003e gewährleisten eine konstante Temperatur und gleichmäßige Bräunung – perfekt für Brot, Fladen, Teiggerichte oder süßes Gebäck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Serie \u003cstrong\u003eMaxi GR\u003c\/strong\u003e ist vollständig als \u003cstrong\u003eBausatz\u003c\/strong\u003e erhältlich. Im Lieferumfang enthalten sind:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealle Kuppel- und Bodenbestandteile aus feuerfestem Schamotte,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esämtliche Materialien zur \u003cstrong\u003eOber- und Unterisolierung\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptionale \u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e mit dem professionellen \u003cstrong\u003eMilberg Spitfire\u003c\/strong\u003e-Brenner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBefeuerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzbefeuerung\u003c\/strong\u003e für traditionelles Backen mit aromatischer Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e (optional) mit \u003cstrong\u003eMilberg Spitfire\u003c\/strong\u003e Brenner\u003cul\u003e\u003cli\u003eAnschlussleistung:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 100–120 cm → 25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 120–160 cm → 29 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eab Ø 160 cm → 34 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAustausch und Erneuerung bestehender GR-Öfen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViele Bäckereien nutzen Valoriani GR-Öfen bereits seit Jahrzehnten. Sollte der vorhandene Ofen in die Jahre gekommen sein, lässt sich beim \u003cstrong\u003eMaxi GR\u003c\/strong\u003e auch \u003cstrong\u003enur die Kuppel einzeln ersetzen\u003c\/strong\u003e – ideal zur \u003cstrong\u003eModernisierung älterer Backhäuser\u003c\/strong\u003e und zum Erhalt bewährter Ofenstrukturen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontage und Service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Montage erfolgt durch den Kunden auf einer stabilen Basis (z. B. Beton oder Mauerwerk).\u003cbr\u003eAuf Wunsch kann der \u003cstrong\u003eprofessionelle Aufbau\u003c\/strong\u003e durch unser Fachpersonal übernommen werden.\u003cbr\u003eOptional sind \u003cstrong\u003eMietkauf- oder Leasinglösungen\u003c\/strong\u003e verfügbar – gerne auf Anfrage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZertifizierungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeprüft und zugelassen nach \u003cstrong\u003eDIN EN 13229\u003c\/strong\u003e für gastronomischen Dauerbrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach \u003cstrong\u003eRichtlinie 84\/500\/EWG\u003c\/strong\u003e vom Bundesinstitut für Risikobewertung zugelassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHohe Produktionsleistung für Bäckereien und orientalische Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Backergebnisse durch hochwertige Schamotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolz- oder Gasbetrieb – flexibel je nach Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebig, wartungsfreundlich und austauschbare Kuppel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung als kompletter Bausatz inkl. Isolationsmaterial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"270x220cm","offer_id":58550362833241,"sku":"MaxiGR270220","price":17493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"245x220cm","offer_id":58550823125337,"sku":"MaxiGR245220","price":15291.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220x220cm","offer_id":58550844227929,"sku":"MaxiGR220","price":13090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-gr-bis-280cm-durchmesser-01-hero_9b205c9a-5d98-43f8-8bee-3694725a6c56.webp?v=1786351674"},{"product_id":"valoriani-vesuvio-igloo-professioneller-gastro-pizzaofen-fur-neapolitanische-pizza","title":"Valoriani Vesuvio Igloo: Professioneller Gastro-Pizzaofen für neapolitanische Pizza","description":"\u003ch1\u003eValoriani Vesuvio Igloo: Professioneller Gastro-Pizzaofen für neapolitanische Pizza\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Igloo ist mehr als nur ein Pizzaofen – er ist ein Versprechen an Ihre Gäste. Gefertigt in der Toskana von einer der ältesten Ofenbauer-Familien der Welt, vereint er über 100 Jahre Tradition mit modernster Effizienz. Schaffen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und machen Sie die perfekte neapolitanische Pizza zum Herzstück Ihrer Gastronomie.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIhr Ofen nach Maß: In 3 Schritten zum perfekten Valoriani Igloo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHier konfigurieren Sie den Ofen, der exakt zu Ihren Bedürfnissen und Ihrem Platzangebot passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe (Ihr Backraum)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWählen Sie oben die Größe des Backraums aus. Jedes Modell ist für ein anderes Aufkommen konzipiert, von der kleinen Pizzeria bis zum Großbetrieb.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 90 (Ø 90 cm):\u003c\/b\u003e Der kompakte Profi für 3-4 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 100 (Ø 100 cm):\u003c\/b\u003e Ideal für 4-5 Pizzen, ein beliebter Allrounder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 120 (Ø 120 cm):\u003c\/b\u003e Hohe Kapazität für 5-6 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 140 (Ø 140 cm):\u003c\/b\u003e Für den Hochbetrieb mit 8-9 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 160 (Ø 160 cm):\u003c\/b\u003e Maximale runde Fläche für 14-15 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 180 (Ø 180 cm):\u003c\/b\u003e Unser größtes Rundmodell für bis zu 19 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 120x160 cm:\u003c\/b\u003e Optimierte rechteckige Fläche für 8-9 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 140x160 cm:\u003c\/b\u003e Effizienter Backraum für 11-12 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIGLOO 140x180 cm:\u003c\/b\u003e Maximale rechteckige Kapazität für 14-15 Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Bestimmen Sie die Befeuerungsart\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDieser Ofen wird standardmäßig als traditioneller \u003cb\u003eHolzbackofen\u003c\/b\u003e geliefert, für das unverkennbare Aroma und die klassische Atmosphäre, die Ihre Gäste lieben werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSie bevorzugen den Komfort von Gas?\u003c\/b\u003e Kein Problem. Der Igloo ist für den Betrieb mit unserem Hochleistungs-Gasbrenner perfekt vorbereitet und zugelassen. Haken Sie einfach die obenstehende Option an, um den passenden Gasbrenner direkt zu Ihrem Ofen hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 3: Wählen Sie das Finish Ihrer Kuppel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eStandardmäßig erhalten Sie den Igloo in einer eleganten, weiß verputzten Kuppel. Diese robuste Oberfläche können Sie in jeder beliebigen Farbe streichen und so perfekt an Ihr Ambiente anpassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWünschen Sie ein einzigartiges Mosaik-Design?\u003c\/b\u003e Wir veredeln Ihren Ofen von Hand mit exklusiven Mosaiken nach Ihren Wünschen – ein garantierter Blickfang. Dies ist eine individuelle Anfertigung. \u003ca href=\"\/pages\/beratung\"\u003e\u003cb\u003eKontaktieren Sie uns für eine persönliche Beratung und ein Angebot für Ihr Mosaik-Finish.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie sich zu Ihrem Mosaik-Design beraten: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pizzaofende.b-cdn.net\/media\/17\/d7\/9f\/1755256834\/Valoriani_Mosaik_Palette.jpg?ts=1755256834\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eSehen Sie sich hier unsere Mosaik-Palette an\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Vorteile des Valoriani Igloo auf einen Blick\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAuthentische Pizza Napoletana:\u003c\/b\u003e Perfekte Ergebnisse in nur 90 Sekunden bei 500 °C dank einzigartiger Wärmespeicherung der Cotto-Schamotte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaximale Effizienz:\u003c\/b\u003e Extrem niedrige Betriebskosten von ca. 1 €\/Stunde (Gas) oder ca. 2 m³ Holz pro Monat bei Vollauslastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFür den Dauerbetrieb gebaut:\u003c\/b\u003e Konzipiert für die härtesten Anforderungen im ganztägigen Gastronomie-Einsatz, 24\/7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGeprüfte Qualität \u0026amp; Lebensmittelechtheit:\u003c\/b\u003e Zugelassen nach DIN 13229, Gasgeräterichtlinie und der Richtlinie 84\/500\/EWG – für Ihre Sicherheit und die Ihrer Kunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTradition trifft Innovation:\u003c\/b\u003e Handgefertigt in Italien von Valoriani, dem Pionier des Pizzaofens seit 1890.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eValoriani Igloo – Tradition und Innovation für die Gastronomie\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Igloo ist nicht nur ein Pizzaofen, sondern ein Symbol für die Perfektion italienischer Backkunst. Hergestellt von Valoriani Forni, einem der traditionsreichsten Ofenbauer Italiens, vereint dieser Ofen jahrhundertealte Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Profis in der Gastronomie ein unvergleichliches Backerlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDie Geschichte und Expertise von Valoriani\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDas Familienunternehmen Valoriani wurde in den 1890er Jahren in Reggello, einer kleinen Gemeinde in der Toskana, gegründet. Was als kleine Manufaktur für feuerfeste Materialien begann, hat sich über Generationen hinweg zu einem weltweit führenden Hersteller von hochwertigen Holz- und Gasöfen entwickelt. Valoriani ist bekannt für seine Liebe zum Detail, handgefertigte Produkte und eine unermüdliche Leidenschaft für Qualität – Eigenschaften, die den Erfolg des Unternehmens seit über einem Jahrhundert ausmachen. Der Valoriani Igloo ist das Ergebnis dieser Tradition und Erfahrung.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003ePerfekt für Pizza Napoletana und mehr\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMit seiner atmungsaktiven Kuppel, die Feuchtigkeit ableitet und eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht, ist der Valoriani Igloo prädestiniert für die Zubereitung der traditionellen Pizza Napoletana. Die hohe Temperatur und kurze Backzeit sorgen für eine charakteristische krosse Kruste und einen luftigen Teig. Darüber hinaus eignet sich der Ofen für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Brote, Fleisch, Gemüse und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEin Symbol für italienische Backkunst\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Igloo verbindet die Tradition und Expertise eines der ältesten Ofenbauer Italiens mit den Anforderungen moderner Gastronomiebetriebe. Mit diesem Ofen holen Sie sich ein Stück italienische Geschichte und Perfektion in Ihre Küche – ein echtes Statement für Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSetzen Sie auf den Valoriani Igloo und machen Sie Ihre Gastronomie zu einem Ort, an dem Tradition und Geschmack aufeinandertreffen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"90cm","offer_id":58550850584921,"sku":"Igloo90","price":9341.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cm","offer_id":58550577365337,"sku":"Igloo100","price":9341.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm","offer_id":58550862709081,"sku":"Igloo120","price":11007.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140cm","offer_id":58550881354073,"sku":"Igloo140","price":13066.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160cm","offer_id":58550894231897,"sku":"Igloo160","price":13994.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180cm","offer_id":58550900752729,"sku":"Igloo180","price":18385.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120x160cm","offer_id":58550889742681,"sku":"Igloo120160","price":13744.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140x160cm","offer_id":58550888530265,"sku":"Igloo140160","price":14399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140x180cm","offer_id":58550892757337,"sku":"Igloo140180","price":14696.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-vesuvio-igloo-professioneller-gastro-pizzaofen-fur-neapolitanische-pizza-01-hero.webp?v=1786013299"},{"product_id":"valoriani-vesuvio-gr-gastronomie-pizzaofen-mit-holz-oder-gasbefeuerung-avpn-zertifiziert","title":"Valoriani Vesuvio GR – Gastronomie-Pizzaofen mit Holz- oder Gasbefeuerung, AVPN-zertifiziert","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eValoriani Vesuvio GR: Der große Ofen für den gastronomischen Dauerbrand. Tradition trifft auf höchste Belastbarkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eSeit 1890 steht der Name Valoriani für kompromisslose Qualität und italienische Handwerkskunst aus der Toskana. Mit dem \u003cstrong\u003eVesuvio GR\u003c\/strong\u003e präsentiert Valoriani einen professionellen Pizza- und Backofen, der in Sachen \u003cstrong\u003eZuverlässigkeit, Langlebigkeit und Flexibilität\u003c\/strong\u003e Maßstäbe setzt. Für Pizzerien, Restaurants und Bäckereien ist er die erste Wahl, wenn es auf \u003cstrong\u003edauerhafte Belastung und gleichbleibende Qualität\u003c\/strong\u003e ankommt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas Herzstück: Schamotte und perfekte Gewölbekonstruktion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWo andere auf Standardmaterialien setzen, vertraut Valoriani auf \u003cstrong\u003eeigene feuerfeste Schamotte mit hohem Aluminiumgehalt\u003c\/strong\u003e – hergestellt für extreme Langlebigkeit und beste Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbsolut ebenmäßige Backfläche\u003c\/strong\u003e: Für konstante Ergebnisse und optimalen Kontakt mit dem Teig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewölbe aus feuerfestem Aluminium-Beton\u003c\/strong\u003e: Sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTongranulat und Schamotte-Isolierung\u003c\/strong\u003e: Halten die Temperatur konstant und reduzieren den Brennstoffverbrauch.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Krümmung von Gewölbe und Feuerungstür\u003c\/strong\u003e: Garantiert gleichmäßiges, homogenes Backen – mit deutlicher Holzersparnis.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNicht umsonst ist der Vesuvio GR von der \u003cstrong\u003eAssociazione Vera Pizza Napoletana (AVPN)\u003c\/strong\u003e für die Herstellung echter neapolitanischer Pizza empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas modulare Montageset: Flexibilität für jede Anforderung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJeder Vesuvio GR wird als \u003cstrong\u003eMontageset\u003c\/strong\u003e geliefert – bestehend aus \u003cstrong\u003eKuppelsegmenten, Bodenplatten, Frontbogen, Rauchabzug und Tür\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnelle Montage durch passgenaue Module\u003c\/strong\u003e: Einfach zu installieren, perfekt zu nivellieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndividuelle Gestaltung möglich\u003c\/strong\u003e: Der Ofen kann an architektonische Gegebenheiten angepasst werden oder auf Basis eines bestehenden Ofens installiert werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBausatzcharakter\u003c\/strong\u003e: Der Ofen wird vor Ort gebaut und anschließend isoliert. Optional können unsere Fachmonteure den Aufbau für Sie übernehmen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBefeuerung nach Wahl: Holz oder Gas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Vesuvio GR ist flexibel:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolzbefeuerung\u003c\/strong\u003e: Authentisches Feuererlebnis und traditionelles Backen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e: Mit dem professionellen \u003cstrong\u003eMilberg Spitfire Brenner\u003c\/strong\u003e erzielen Sie höchste Effizienz und konstante Leistung (25–34 kW je nach Ofengröße).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e: Bitte wählen Sie bei der Bestellung die Gasbrenner-Option, wenn Sie den Vesuvio GR mit Gas betreiben möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSo entscheiden Sie, ob \u003cstrong\u003eklassische Atmosphäre mit Holz\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003emoderne Effizienz mit Gas\u003c\/strong\u003e für Ihren Betrieb die richtige Wahl ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum der Valoriani Vesuvio GR Ihre erste Wahl ist\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür den gastronomischen Dauerbetrieb zugelassen\u003c\/strong\u003e – zuverlässig auch unter härtester Belastung.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVPN-Empfehlung\u003c\/strong\u003e – offiziell für die Pizza Napoletana geeignet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertigste Materialien\u003c\/strong\u003e – aus Valorianis eigener Schamotte-Produktion.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlexibel in der Befeuerung\u003c\/strong\u003e – Holz oder Gas nach Wahl.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModularer Bausatz\u003c\/strong\u003e – ideal bei architektonischen Besonderheiten oder Aufrüstung bestehender Installationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIn 2 Schritten zu Ihrem Vesuvio GR\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Backraumgröße\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vesuvio GR ist in verschiedenen Größen erhältlich – von 90 cm bis 180 cm sowie in Sonderformaten (z. B. 120x160 cm, 140x180 cm). So finden Sie das Modell, das exakt zu Ihrem Gästeaufkommen passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 2: Entscheiden Sie sich für die Befeuerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHolz für maximale Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGas für höchste Effizienz mit dem Milberg Spitfire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e: Bitte wählen Sie bei der Bestellung die Gasbrenner-Option, wenn Sie den Vesuvio GR mit Gas betreiben möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVereinbaren Sie einen Termin in unserer Ausstellungsküche und \u003cstrong\u003etesten Sie den Vesuvio GR live\u003c\/strong\u003e: Bringen Sie Ihre eigenen Zutaten mit und erleben Sie die Leistung dieses außergewöhnlichen Ofens. Für Beratung, Mietkauf oder Leasing stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung: \u003cstrong\u003e+49 6051 67777\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"border:2px solid #e0e0e0;padding:20px;background-color:#fafafa;margin:25px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top:0;color:#b22222;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eBenötigtes Isolationsmaterial für den Vesuvio GR\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe nach gewählter Ofengröße benötigen Sie folgende Materialien (bitte im Bereich \"Weitere Artikel\" anhaken):\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\n\u003cthead style=\"background-color:#f1f1f1;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ccc;padding:10px;\"\u003eGröße\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ccc;padding:10px;\"\u003eTundish\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ccc;padding:10px;\"\u003eKeramikfaser\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ccc;padding:10px;\"\u003eVermiculite\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e100 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e120 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e140 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e120\/160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e140\/160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e140\/180 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e180 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ccc;padding:8px;\"\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:15px;font-weight:bold;color:#444;\"\u003eHinweis: Ohne diese Isolationsmaterialien ist eine vollständige Installation des Vesuvio GR nicht möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"90cm","offer_id":58550845571417,"sku":"GR90H","price":4188.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cm","offer_id":58550699753817,"sku":"GR100H","price":4343.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm","offer_id":58550914646361,"sku":"GR120H","price":6188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120\/160cm","offer_id":58550932144473,"sku":"GR120160H","price":7473.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140cm","offer_id":58550925525337,"sku":"GR140H","price":6961.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140\/160cm","offer_id":58550936011097,"sku":"GR140160H","price":7854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140\/180cm","offer_id":58550939255129,"sku":"GR140180H","price":8746.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160cm","offer_id":58550883221849,"sku":"GR160H","price":8449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180cm","offer_id":58550948430169,"sku":"GR180H","price":9758.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-vesuvio-gr-gastronomie-pizzaofen-mit-holz-oder-gasbefeuerung-avpn-zertifiziert-01-hero.webp?v=1786010909"},{"product_id":"holzbackofen-valoriani-rotativo-rotierender-pizzaofen-fur-gastronomie-restaurant-pizzeria","title":"Holzbackofen Valoriani Rotativo: rotierender Pizzaofen für Gastronomie, Restaurant, Pizzeria","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eValoriani Rotativo: Perfektion in Serie. Die Evolution des neapolitanischen Holzpizzaofens.\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Rotativo ist die konsequente Weiterentwicklung des legendären Verace und die Antwort auf die anspruchsvollsten Herausforderungen der modernen Gastronomie. Er kombiniert die bewährte, AVPN-zertifizierte Backtechnologie von Valoriani mit einem intelligenten, rotierenden Backboden. Das Ergebnis: maximale Produktivität, unübertroffene Konstanz und eine erhebliche Entlastung für jeden Pizzaiolo – Pizza für Pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDer entscheidende Vorteil: Der automatische Drehteller\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm hektischen Gastro-Alltag entscheidet Effizienz über den Erfolg. Der rotierende Backboden des Rotativo nimmt dem Pizzaiolo die anspruchsvollste Aufgabe ab: das ständige Drehen und Kontrollieren jeder einzelnen Pizza direkt am lodernden Holzfeuer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGleichbleibende Perfektion:\u003c\/b\u003e Jede Pizza wird vollautomatisch und gleichmäßig durch die heißesten Zonen des Ofens geführt. Das Ergebnis ist ein perfekt gebackener Boden und ein gleichmäßig gebräunter Rand – ohne manuelles Eingreifen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaximierter Durchsatz:\u003c\/b\u003e Während der Ofen die Arbeit erledigt, kann sich Ihr Team auf die Vorbereitung der nächsten Pizzen konzentrieren. Das spart wertvolle Sekunden und steigert die Kapazität pro Stunde erheblich.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eReduzierte Fehlerquote:\u003c\/b\u003e Kein Anbrennen, keine ungleichmäßig gebackenen Stellen. Der Rotativo liefert auch bei hohem Personalwechsel zuverlässig erstklassige Ergebnisse in traditioneller Holzofenqualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Herzstück: Bewährte Valoriani-Technologie\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rotativo baut auf den einzigartigen Innovationen auf, die bereits den Valoriani Verace auszeichnen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePatentiertes RHS-System:\u003c\/b\u003e Das Recycling Heating System lässt die heiße Luft unter dem Backboden zirkulieren. Das garantiert eine konstant hohe Bodentemperatur von über 400 °C, selbst im Dauerbetrieb, und \u003cb\u003esenkt den Holzverbrauch um bis zu 30 %\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuthentisches Holzfeuer-Erlebnis:\u003c\/b\u003e Der Rotativo wurde für die Befeuerung mit Holz optimiert. Er liefert das unvergleichliche Aroma und die typische Flammenfärbung, die nur ein echtes Holzfeuer erzeugen kann. Tradition trifft hier auf maximale Effizienz.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLebensmittelechter Schamotteboden aus eigener Manufaktur:\u003c\/b\u003e Als einziger Hersteller weltweit produziert Valoriani seine Bodenplatten seit 1890 selbst. Dieser spezielle Cotto Refrattario ist 100 % lebensmittelecht und sorgt für die perfekte Wärmeübertragung und den authentischen Geschmack, den Ihre Gäste erwarten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIntelligente Steuerung für maximale Kontrolle\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÜber das intuitive digitale Bedienfeld haben Sie alle entscheidenden Parameter fest im Griff. Steuern Sie präzise die Rotationsgeschwindigkeit des Tellers und die Backzeit. So garantieren Sie reproduzierbare Ergebnisse und einen hocheffizienten Workflow, auch beim Backen mit Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIhre Vorteile in der Praxis:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöherer Ausstoß:\u003c\/b\u003e Produzieren Sie mehr Pizzen in kürzerer Zeit bei geringerem Personalaufwand.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonstante Top-Qualität:\u003c\/b\u003e Jede Pizza wird identisch perfekt gebacken, unabhängig vom Pizzabäcker.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeringere Betriebskosten:\u003c\/b\u003e Sparen Sie bis zu 30 % an Brennstoffkosten dank des einzigartigen RHS-Systems.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeniger Stress im Team:\u003c\/b\u003e Der Ofen automatisiert den anspruchsvollsten Schritt des Backprozesses.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/b\u003e Integrierte Bürsten reinigen den Boden automatisch und sammeln Mehlreste und Asche in einer Schublade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKonfigurieren Sie Ihren Valoriani Rotativo Holzofen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 90 (Ø 90 cm):\u003c\/b\u003e Ideal für 4–6 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 110 (Ø 110 cm):\u003c\/b\u003e Perfekt für hohen Durchsatz mit 6–8 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 130 (Ø 130 cm):\u003c\/b\u003e Maximale Kapazität für 10–11 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Wählen Sie die Bauform und das Design\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntscheiden Sie sich für die Grundform, die am besten in Ihr Konzept passt. Die Bauform bestimmt die verfügbaren Design-Optionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOption A: Quadratischer Aufbau\u003c\/b\u003e Die moderne, geradlinige Variante. Dieser Aufbau wird standardmäßig mit einer eleganten und robusten \u003cb\u003eMetallverkleidung\u003c\/b\u003e geliefert, die sich nahtlos in professionelle Küchenumgebungen einfügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOption B: Runder Aufbau (Igloo- \/ Napoli-Stil)\u003c\/b\u003e Die klassische Kuppelform für ein traditionelles Ambiente und als visueller Mittelpunkt in Ihrem Restaurant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStandard-Ausführung:\u003c\/b\u003e Die Kuppel wird professionell \u003cb\u003everputzt\u003c\/b\u003e geliefert. Diese Oberfläche kann in jeder beliebigen Farbe gestrichen werden, um sie exakt an Ihr Farbkonzept anzupassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOptionale Veredelung:\u003c\/b\u003e Auf Wunsch wird Ihr Ofen zum Kunstwerk. Mit einem \u003cb\u003eindividuellen Mosaik-Finish\u003c\/b\u003e gestalten wir ein einzigartiges Design nach Ihren Vorstellungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cb\u003eWarum Valoriani? Tradition trifft auf Innovation seit 1890\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeit über 130 Jahren und in fünfter Generation fertigt die Familie Valoriani in Reggello bei Florenz Öfen, die weltweit als Maßstab für Qualität und Langlebigkeit gelten. Valoriani kontrolliert die gesamte Produktionskette – von der eigenen Tongrube für den einzigartigen Schamotte bis zum fertigen Ofen. Diese kompromisslose Hingabe an Handwerk und Material ist der Grund, warum die besten Pizzerien der Welt auf Valoriani vertrauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvestieren Sie in die Zukunft Ihrer Gastronomie. Der Valoriani Rotativo ist nicht nur ein Ofen – er ist Ihr zuverlässigster Mitarbeiter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFragen zu Finanzierung oder Leasing? Kontaktieren Sie uns – wir helfen Ihnen gerne weiter!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"90cm \/ quadratisch","offer_id":58550896656729,"sku":"Rotativo90HQ","price":23086.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90cm \/ rund","offer_id":58550812672345,"sku":"Rotativo90HR","price":23086.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110cm \/ quadratisch","offer_id":58550902522201,"sku":"Rotativo110HQ","price":27965.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110cm \/ rund","offer_id":58550897672537,"sku":"Rotativo110HR","price":27965.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130cm \/ quadratisch","offer_id":58550906093913,"sku":"Rotativo130HQ","price":31654.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130cm \/ rund","offer_id":58550901277017,"sku":"Rotativo130HR","price":31654.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-holzbackofen-valoriani-rotativo-rotierender-pizzaofen-fur-gastronomie-restaurant-pizzeria-01-hero.webp?v=1786174918"},{"product_id":"gastronomie-pizzaofen-valoriani-verace-fur-neapoletanische-pizza-1","title":"Gastronomie-Pizzaofen Valoriani Verace für neapoletanische Pizza","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eValoriani Verace: Die Revolution der Pizza Napoletana. Authentizität trifft auf patentierte Effizienz.\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eSeit 1890 steht der Name Valoriani für kompromisslose Qualität und die Seele italienischer Handwerkskunst. Mit dem Valoriani Verace präsentiert das Traditionsunternehmen aus der Toskana eine Weltneuheit: den \u003cb\u003eersten Gasofen, der jemals von der strengen Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) zertifiziert wurde\u003c\/b\u003e. Er ist nicht nur ein Ofen, sondern ein Versprechen – für die perfekte neapolitanische Pizza, gebacken in 60–90 Sekunden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Herzstück der Innovation: Das patentierte Recycling Heat System (RHS)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWährend andere Öfen Wärme verlieren, nutzt der Verace sie doppelt. Das revolutionäre RHS lässt die heiße Luft unter dem Backboden zirkulieren, bevor sie abgeleitet wird. Das Ergebnis ist eine technologische Überlegenheit, die Sie in der Praxis spüren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnerschütterlich stabile Temperatur:\u003c\/b\u003e Selbst im härtesten Dauerbetrieb bleibt der Boden konstant auf Idealtemperatur. Kein Warten, kein Temperaturabfall, jede Pizza gelingt perfekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBis zu 30 % Energieersparnis:\u003c\/b\u003e Durch die intelligente Wärmerückgewinnung senken Sie Ihre Betriebskosten erheblich – ein unschätzbarer Vorteil für jede professionelle Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffizienz ohne Kompromisse:\u003c\/b\u003e Der Verace benötigt keine zusätzlichen Elektroheizungen oder Hilfsbrenner unter dem Boden. Das RHS-System allein sorgt für eine Leistung, die in dieser Klasse unerreicht ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÜberlegene Hitzeverteilung: Der Milberg 10-Flammen-Brenner\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVergessen Sie einzelne Brenner, die \"Hotspots\" erzeugen. Der Verace ist mit einem speziell entwickelten atmosphärischen 10-Flammen-Brenner ausgestattet, der ein breites, homogenes Flammenbild erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGleichmäßige Hitze im gesamten Ofenraum:\u003c\/b\u003e Keine verbrannten Ränder, kein ungleichmäßig gegarter Teig. Nur perfekte, konsistente Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffiziente Verbrennung:\u003c\/b\u003e Der Brenner arbeitet im Umluftprinzip und saugt keine kalte Außenluft an. Das steigert die Effizienz und senkt den Verbrauch weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eQualität, die man schmeckt: Lebensmittelechter Schamotte aus eigener Manufaktur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValoriani ist der einzige Hersteller weltweit, der seine Schamotteböden seit 1890 selbst produziert. Dieser entscheidende Unterschied liegt direkt unter Ihrer Pizza:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e100 % lebensmittelecht:\u003c\/b\u003e Speziell für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln entwickelt, garantiert unser Schamotte höchste Reinheit und Sicherheit.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekte Wärmespeicherung:\u003c\/b\u003e Das über 130 Jahre perfektionierte Material gibt die Hitze ideal an den Teig ab – für den unverwechselbaren, knusprig-weichen Boden einer echten Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinzigartige Langlebigkeit:\u003c\/b\u003e Wo andere auf industriellen Standard-Schamotte zurückgreifen, setzen wir auf bewährte Manufakturqualität, die für die Ewigkeit gebaut ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWarum der Valoriani Verace Ihre erste Wahl ist\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Verace ist mehr als nur ein Pizzaofen – er ist eine strategische Investition in Qualität, Effizienz und Authentizität. Er kombiniert die emotionale Kraft des traditionellen Backens mit intelligenter Technologie, die Ihnen im täglichen Betrieb einen klaren Wettbewerbsvorteil verschafft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Alleinstellungsmerkmale des Valoriani Verace auf einen Blick:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeltweit erster AVPN-zertifizierter Gasofen:\u003c\/b\u003e Offiziell bestätigte Perfektion für die authentische Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBis zu 30 % Energiekosten sparen:\u003c\/b\u003e Das patentierte RHS-System nutzt die Wärme doppelt und senkt den Gasverbrauch drastisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonstante Bodentemperatur:\u003c\/b\u003e Dank RHS auch bei hohem Durchsatz keine Kompromisse bei der Backqualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinzigartiger Manufaktur-Schamotteboden:\u003c\/b\u003e Seit 1890 aus eigener, lebensmittelechter Produktion für perfekte Backergebnisse und höchste Sicherheit.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÜberlegene Hitzeverteilung:\u003c\/b\u003e Der 10-Flammen-Brenner sorgt für eine homogene Hitze ohne \"Hotspots\".\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaximale Effizienz ohne Zusatzheizung:\u003c\/b\u003e Das intelligente Ofendesign macht zusätzliche, teure Heizsysteme überflüssig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibilität durch Dualbetrieb:\u003c\/b\u003e Wahlweise mit Holz oder Gas betreibbar, um authentische Atmosphäre und moderne Effizienz zu verbinden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIhr Valoriani Verace nach Maß: In 3 Schritten zur perfekten Konfiguration\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHier konfigurieren Sie den Verace Ofen, der exakt zu Ihren betrieblichen Anforderungen und Ihrem Ambiente passt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe (Ihr Backraum)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWählen Sie oben die Größe des Backraums aus. Jedes Modell ist für ein anderes Aufkommen konzipiert, um maximale Effizienz in Ihrer Küche zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Befeuerungsart – Unsere Empfehlung für optimale Ergebnisse\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWir empfehlen den Valoriani Verace ganz klar für den Betrieb mit dem integrierten \u003cb\u003eHochleistungs-Gasbrennersystem\u003c\/b\u003e. Nur so schöpfen Sie das volle Potenzial des Ofens aus: die garantierte Leistung der AVPN-Zertifizierung, die unschlagbare Temperaturkonstanz durch das RHS-System und eine Energieersparnis von bis zu 30 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Möglichkeit, den Ofen mit Holz zu befeuern, ist fest im Design integriert und erfordert keine zusätzliche Konfiguration.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 3: Wählen Sie das Finish Ihrer Kuppel\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerleihen Sie Ihrem Ofen eine persönliche Note, die perfekt zu Ihrem Konzept passt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStandard-Finish (Verputzt):\u003c\/b\u003e Standardmäßig erhalten Sie Ihren Verace mit einer eleganten, weiß verputzten Kuppel. Diese robuste Oberfläche können Sie in jeder beliebigen Farbe streichen und so ideal an Ihr Raumdesign anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIndividuelles Mosaik-Finish (Optional):\u003c\/b\u003e Wünschen Sie ein einzigartiges Mosaik-Design als garantierter Blickfang? \u003cb\u003eHaken Sie einfach die entsprechende Option oben an.\u003c\/b\u003e Wir werden uns anschließend mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihr individuelles Design – von der Farbwahl bis zum Muster – persönlich zu besprechen. Jedes Mosaik ist eine handgefertigte Veredelung und macht Ihren Verace zum Unikat.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/beratung\"\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich zu Ihrem Mosaik-Design beraten\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"140cm","offer_id":58550849995097,"sku":"Verace140","price":17374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-gastronomie-pizzaofen-valoriani-verace-fur-neapoletanische-pizza-01-hero.webp?v=1791280497"},{"product_id":"gastronomie-pizzaofen-valoriani-verace-fur-neapoletanische-pizza-2","title":"Gastronomie-Pizzaofen Valoriani Verace für neapoletanische Pizza","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eValoriani Verace: Die Revolution der Pizza Napoletana. Authentizität trifft auf patentierte Effizienz.\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eSeit 1890 steht der Name Valoriani für kompromisslose Qualität und die Seele italienischer Handwerkskunst. Mit dem Valoriani Verace präsentiert das Traditionsunternehmen aus der Toskana eine Weltneuheit: den \u003cb\u003eersten Gasofen, der jemals von der strengen Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) zertifiziert wurde\u003c\/b\u003e. Er ist nicht nur ein Ofen, sondern ein Versprechen – für die perfekte neapolitanische Pizza, gebacken in 60–90 Sekunden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Herzstück der Innovation: Das patentierte Recycling Heat System (RHS)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWährend andere Öfen Wärme verlieren, nutzt der Verace sie doppelt. Das revolutionäre RHS lässt die heiße Luft unter dem Backboden zirkulieren, bevor sie abgeleitet wird. Das Ergebnis ist eine technologische Überlegenheit, die Sie in der Praxis spüren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnerschütterlich stabile Temperatur:\u003c\/b\u003e Selbst im härtesten Dauerbetrieb bleibt der Boden konstant auf Idealtemperatur. Kein Warten, kein Temperaturabfall, jede Pizza gelingt perfekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBis zu 30 % Energieersparnis:\u003c\/b\u003e Durch die intelligente Wärmerückgewinnung senken Sie Ihre Betriebskosten erheblich – ein unschätzbarer Vorteil für jede professionelle Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffizienz ohne Kompromisse:\u003c\/b\u003e Der Verace benötigt keine zusätzlichen Elektroheizungen oder Hilfsbrenner unter dem Boden. 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Das steigert die Effizienz und senkt den Verbrauch weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eQualität, die man schmeckt: Lebensmittelechter Schamotte aus eigener Manufaktur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValoriani ist der einzige Hersteller weltweit, der seine Schamotteböden seit 1890 selbst produziert. Dieser entscheidende Unterschied liegt direkt unter Ihrer Pizza:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e100 % lebensmittelecht:\u003c\/b\u003e Speziell für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln entwickelt, garantiert unser Schamotte höchste Reinheit und Sicherheit.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekte Wärmespeicherung:\u003c\/b\u003e Das über 130 Jahre perfektionierte Material gibt die Hitze ideal an den Teig ab – für den unverwechselbaren, knusprig-weichen Boden einer echten Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinzigartige Langlebigkeit:\u003c\/b\u003e Wo andere auf industriellen Standard-Schamotte zurückgreifen, setzen wir auf bewährte Manufakturqualität, die für die Ewigkeit gebaut ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWarum der Valoriani Verace Ihre erste Wahl ist\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Verace ist mehr als nur ein Pizzaofen – er ist eine strategische Investition in Qualität, Effizienz und Authentizität. Er kombiniert die emotionale Kraft des traditionellen Backens mit intelligenter Technologie, die Ihnen im täglichen Betrieb einen klaren Wettbewerbsvorteil verschafft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Alleinstellungsmerkmale des Valoriani Verace auf einen Blick:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeltweit erster AVPN-zertifizierter Gasofen:\u003c\/b\u003e Offiziell bestätigte Perfektion für die authentische Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBis zu 30 % Energiekosten sparen:\u003c\/b\u003e Das patentierte RHS-System nutzt die Wärme doppelt und senkt den Gasverbrauch drastisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonstante Bodentemperatur:\u003c\/b\u003e Dank RHS auch bei hohem Durchsatz keine Kompromisse bei der Backqualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinzigartiger Manufaktur-Schamotteboden:\u003c\/b\u003e Seit 1890 aus eigener, lebensmittelechter Produktion für perfekte Backergebnisse und höchste Sicherheit.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÜberlegene Hitzeverteilung:\u003c\/b\u003e Der 10-Flammen-Brenner sorgt für eine homogene Hitze ohne \"Hotspots\".\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaximale Effizienz ohne Zusatzheizung:\u003c\/b\u003e Das intelligente Ofendesign macht zusätzliche, teure Heizsysteme überflüssig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlexibilität durch Dualbetrieb:\u003c\/b\u003e Wahlweise mit Holz oder Gas betreibbar, um authentische Atmosphäre und moderne Effizienz zu verbinden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIhr Valoriani Verace nach Maß: In 3 Schritten zur perfekten Konfiguration\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHier konfigurieren Sie den Verace Ofen, der exakt zu Ihren betrieblichen Anforderungen und Ihrem Ambiente passt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe (Ihr Backraum)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWählen Sie oben die Größe des Backraums aus. Jedes Modell ist für ein anderes Aufkommen konzipiert, um maximale Effizienz in Ihrer Küche zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Befeuerungsart – Unsere Empfehlung für optimale Ergebnisse\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWir empfehlen den Valoriani Verace ganz klar für den Betrieb mit dem integrierten \u003cb\u003eHochleistungs-Gasbrennersystem\u003c\/b\u003e. Nur so schöpfen Sie das volle Potenzial des Ofens aus: die garantierte Leistung der AVPN-Zertifizierung, die unschlagbare Temperaturkonstanz durch das RHS-System und eine Energieersparnis von bis zu 30 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Möglichkeit, den Ofen mit Holz zu befeuern, ist fest im Design integriert und erfordert keine zusätzliche Konfiguration.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 3: Wählen Sie das Finish Ihrer Kuppel\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVerleihen Sie Ihrem Ofen eine persönliche Note, die perfekt zu Ihrem Konzept passt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStandard-Finish (Verputzt):\u003c\/b\u003e Standardmäßig erhalten Sie Ihren Verace mit einer eleganten, weiß verputzten Kuppel. Diese robuste Oberfläche können Sie in jeder beliebigen Farbe streichen und so ideal an Ihr Raumdesign anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIndividuelles Mosaik-Finish (Optional):\u003c\/b\u003e Wünschen Sie ein einzigartiges Mosaik-Design als garantierter Blickfang? \u003cb\u003eHaken Sie einfach die entsprechende Option oben an.\u003c\/b\u003e Wir werden uns anschließend mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihr individuelles Design – von der Farbwahl bis zum Muster – persönlich zu besprechen. Jedes Mosaik ist eine handgefertigte Veredelung und macht Ihren Verace zum Unikat.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/beratung\"\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich zu Ihrem Mosaik-Design beraten\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"120cm","offer_id":58550850027865,"sku":"Verace120","price":14756.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-gastronomie-pizzaofen-valoriani-verace-fur-neapoletanische-pizza-01-hero_15a33425-1277-42ae-9d9c-d1d00dde7986.webp?v=1786174875"},{"product_id":"valoriani-vesuvio-maxi-ot-holzbackofen","title":"Profi-Bäcker-Ofen: Valoriani Vesuvio Maxi OT, bis 280cm Durchmesser, Fertigofen mit Metallverkleidung","description":"\u003ch1\u003eValoriani Maxi OT – Hochleistungs-Backofen für Bäckereien und orientalische Spezialitäten\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eValoriani Maxi OT\u003c\/b\u003e ist ein professioneller \u003cb\u003eHochleistungs-Backofen\u003c\/b\u003e für Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe mit hohem Produktionsaufkommen. Er gehört zur innovativen \u003cb\u003eMaxi-Serie\u003c\/b\u003e von Valoriani – einer Reihe leistungsstarker Backöfen, die speziell für die Anforderungen moderner Bäckereien entwickelt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank seiner durchdachten Konstruktion, hochwertigen Materialien und optionalen \u003cb\u003eHolz- oder Gasbefeuerung\u003c\/b\u003e sorgt der Maxi OT für gleichmäßige Hitzeverteilung und konstant hohe Backqualität – ob bei \u003cb\u003eBrot, Brötchen, Gebäck, Pide, Lahmacun oder Baklava\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVollständig montierbarer Ofen mit eleganter Metallverkleidung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Gegensatz zum Maxi GR, der als klassischer Bausatz geliefert wird, ist der \u003cb\u003eMaxi OT\u003c\/b\u003e ein \u003cb\u003ekomplett aufgebauter Ofen\u003c\/b\u003e mit einer \u003cb\u003eformschönen Metallverkleidung\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003eDiese sorgt nicht nur für ein professionelles Erscheinungsbild in der Backstube, sondern schützt auch die Isolierung und trägt zur Energieeffizienz bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ofenkuppel und die Backfläche bestehen aus \u003cb\u003elebensmittelechter, weißer Schamotte\u003c\/b\u003e, die eine hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Das ideale Verhältnis zwischen Kuppelhöhe und Backfläche sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis bei minimalem Energieverbrauch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für Brot und orientalische Spezialitäten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Maxi OT ist ein wahres Multitalent:\u003cbr\u003eNeben klassischem Brot und Gebäck eignet er sich hervorragend für Spezialitäten aus der \u003cb\u003etürkischen, syrischen und orientalischen Küche\u003c\/b\u003e – etwa \u003cb\u003ePide, Lahmacun, Fladenbrote oder Baklava\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003eDie gleichmäßige Strahlungswärme sorgt für fein gebräunte Oberflächen, saftige Teige und konstante Ergebnisse – auch bei Dauerbetrieb und hohen Stückzahlen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBefeuerung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHolzbefeuerung\u003c\/b\u003e für traditionelles Backen mit authentischem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGasbefeuerung\u003c\/b\u003e (optional) mit professionellem \u003cb\u003eMilberg Spitfire\u003c\/b\u003e Brenner\u003cul\u003e\u003cli\u003eAnschlussleistung:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 100–120 cm → 25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 120–160 cm → 29 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eab Ø 160 cm → 34 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAufbau und Lieferung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eMaxi OT\u003c\/b\u003e wird als \u003cb\u003ekomplettes Ofensystem\u003c\/b\u003e geliefert, inklusive:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evorgefertigter Kuppel und Backfläche aus Schamotte,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evollständiger Isolierung (oben und unten),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estabiler Metallverkleidung mit sauberer Oberfläche,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptionaler Gasbefeuerung (auf Wunsch vormontiert).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Lieferung kann mit oder ohne Montage erfolgen. Auf Wunsch übernehmen wir den \u003cb\u003eprofessionellen Aufbau und die Inbetriebnahme\u003c\/b\u003e vor Ort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMietkauf und Leasing\u003c\/b\u003e sind auf Anfrage möglich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZertifizierungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeprüft und zugelassen nach \u003cb\u003eDIN EN 13229\u003c\/b\u003e für gastronomischen Dauerbrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZugelassen nach \u003cb\u003eRichtlinie 84\/500\/EWG\u003c\/b\u003e (BfR) für Lebensmittelkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomplett montierter Ofen mit robuster Metallverkleidung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Brot, Pide, Lahmacun und andere Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Hitzeverteilung durch hochwertige Schamotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise Holz- oder Gasbefeuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieeffizient, langlebig und wartungsarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn verschiedenen Größen für jede Produktionsanforderung erhältlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"270x220cm","offer_id":58550868443481,"sku":"MaxiOT270220","price":34867.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"245x220cm","offer_id":58550887678297,"sku":"MaxiOT245220","price":29155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220x220cm","offer_id":58550873882969,"sku":"MaxiOT220","price":25466.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-profi-backer-ofen-valoriani-vesuvio-maxi-ot-bis-280cm-durchmesser-fertigofen-mit-metallverkleidung-01-hero.webp?v=1786010761"},{"product_id":"valoriani-maximo-elektro-pizzaofen-1","title":"Valoriani Maximo, Elektro-Pizzaofen","description":"\u003ch1\u003e \u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValoriani Maximo – Professioneller Elektro-Pizzaofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Maximo ist der erste elektrische Pizzaofen von Valoriani Forni und speziell für die Gastronomie entwickelt. Er vereint modernste Technik mit traditionellem Backhandwerk, um den Geschmack und die Qualität einer Holzofenpizza auf elektrischer Basis zu garantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRHS® Evolution-Luftrückführungssystem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Maximo ist mit dem patentierten RHS® Evolution-Luftrückführungssystem ausgestattet. Diese Technologie zirkuliert den Dampf im Ofen, wodurch eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Teigentwicklung erreicht werden. Das spart nicht nur Energie, sondern sorgt auch für homogene Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Isolierung \u0026amp; Effizienz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank der dicken Isolierung und dem speziellen feuerfesten Boden, der aus sechs leicht austauschbaren Modulen besteht, bietet der Maximo hervorragende Wärmedämmung und Energieeinsparungen. Der Boden kann in verschiedenen Ausführungen gewählt werden, je nachdem, ob klassische oder neapolitanische Pizzen gebacken werden sollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeistungsstark \u0026amp; vielseitig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie innovative Kombination aus Strahlungsheizelementen und den klassischen Kuppelmaterialien von Valoriani ermöglicht ein Backerlebnis, das dem eines traditionellen Holzofens nachempfunden ist. Der Maximo lässt sich ästhetisch in jede Gastronomieumgebung integrieren und bietet maximale Flexibilität in der Nutzung der gesamten Backfläche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Maximo bietet eine ideale Lösung für Pizzerien, die eine hohe Effizienz und Qualität anstreben. Mit seiner innovativen Technik, Energieeffizienz und eleganten Anpassungsfähigkeit ist er die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"letter-spacing:0px;font-size:24px;\"\u003eValoriani Maximo – Der professionelle Elektro-Pizzaofen für höchste Ansprüche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maximo\u003c\/strong\u003e setzt neue Maßstäbe für professionelle Elektro-Pizzaöfen und verbindet modernste Technologie mit der jahrzehntelangen Erfahrung der renommierten italienischen Manufaktur Valoriani. Dieser Ofen wurde speziell für die Anforderungen von Pizzerien, Restaurants und gastronomischen Betrieben entwickelt, die auf höchste Qualität und Effizienz setzen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInnovative Elektro-Technologie mit authentischer Backqualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDank einer ausgeklügelten Heiztechnik und optimaler Wärmeverteilung erreicht der Valoriani Maximo Temperaturen von bis zu \u003cstrong\u003e500 °C\u003c\/strong\u003e, was eine perfekte Zubereitung von \u003cstrong\u003eNeapolitanischer Pizza in weniger als 90 Sekunden\u003c\/strong\u003e ermöglicht. Die hochmoderne elektrische Steuerung sorgt für eine präzise Regelung der Ober- und Unterhitze und gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backfläche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Materialien für langlebige Performance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eValoriani setzt beim Maximo auf \u003cstrong\u003efeuerfeste Schamottesteine\u003c\/strong\u003e, die für eine exzellente Wärmespeicherung sorgen. Diese Technologie sichert nicht nur eine konstante Backtemperatur, sondern reduziert auch den Energieverbrauch erheblich. Die robuste Verarbeitung und hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModulare Bauweise\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine einfache Installation und Wartung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigitale Steuerung mit Touchscreen\u003c\/strong\u003e für eine intuitive Bedienung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehrere Backkammern verfügbar\u003c\/strong\u003e – ideal für hohe Produktionskapazitäten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparendes Design\u003c\/strong\u003e, perfekt für jede professionelle Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum Valoriani Maximo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePerfekt für echte neapolitanische Pizza\u003c\/strong\u003e dank hoher Temperaturen\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eElektrische Alternative\u003c\/strong\u003e zu Holz- oder Gasöfen, ideal für Innenräume ohne Abluftsystem\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eEnergieeffiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/strong\u003e für konstante Backergebnisse\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eLanglebige Konstruktion mit hochwertigen Materialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Maximo\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Pizzabäcker, die einen leistungsstarken, energieeffizienten und leicht zu bedienenden Elektro-Pizzaofen suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58769757274457,"sku":"MAXIMO","price":20000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-maximo-elektro-pizzaofen-01-hero.webp?v=1786174998"},{"product_id":"gaspizzaofen-valoriani-rotativo-rotierender-pizzaofen-fur-gastronomie-restaurant-pizzeria","title":"Gaspizzaofen Valoriani Rotativo: rotierender Pizzaofen für Gastronomie, Restaurant, Pizzeria","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eValoriani Rotativo: Perfektion in Serie. Die Evolution des neapolitanischen Pizzaofens.\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Valoriani Rotativo ist die konsequente Weiterentwicklung des legendären Verace und die Antwort auf die anspruchsvollsten Herausforderungen der modernen Gastronomie. Er kombiniert die bewährte, AVPN-zertifizierte Backtechnologie von Valoriani mit einem intelligenten, rotierenden Backboden. Das Ergebnis: maximale Produktivität, unübertroffene Konstanz und eine erhebliche Entlastung für jeden Pizzaiolo – Pizza für Pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDer entscheidende Vorteil: Der automatische Drehteller\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm hektischen Gastro-Alltag entscheidet Effizienz über den Erfolg. Der rotierende Backboden des Rotativo nimmt dem Pizzaiolo die anspruchsvollste Aufgabe ab: das ständige Drehen und Kontrollieren jeder einzelnen Pizza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGleichbleibende Perfektion:\u003c\/b\u003e Jede Pizza wird vollautomatisch und gleichmäßig durch die heißesten Zonen des Ofens geführt. Das Ergebnis ist ein perfekt gebackener Boden und ein gleichmäßig gebräunter Rand – ohne manuelles Eingreifen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaximierter Durchsatz:\u003c\/b\u003e Während der Ofen die Arbeit erledigt, kann sich Ihr Team auf die Vorbereitung der nächsten Pizzen konzentrieren. Das spart wertvolle Sekunden und steigert die Kapazität pro Stunde erheblich (bis zu 100 Pizzen\/Stunde beim 120er Modell).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eReduzierte Fehlerquote:\u003c\/b\u003e Kein Anbrennen, keine ungleichmäßig gebackenen Stellen. Der Rotativo liefert auch bei hohem Personalwechsel zuverlässig erstklassige Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Herzstück: Bewährte Valoriani-Technologie\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Rotativo baut auf den einzigartigen Innovationen auf, die bereits den Valoriani Verace auszeichnen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePatentiertes RHS-System:\u003c\/b\u003e Das Recycling Heating System lässt die heiße Luft unter dem Backboden zirkulieren. Das garantiert eine konstant hohe Bodentemperatur von über 400 °C, selbst im Dauerbetrieb, und \u003cb\u003esenkt den Energieverbrauch um bis zu 30 %\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilberg 10-Flammen-Brenner:\u003c\/b\u003e Statt punktueller Hitze sorgt der Gebläsegasbrenner mit seinem 35 cm breiten Flammenbild für eine perfekt homogene Hitzeverteilung im gesamten Ofenraum. Dank des RHS-Systems sind \u003cb\u003ekeine zusätzlichen Heizungen unter dem Boden nötig\u003c\/b\u003e – ein klarer Vorteil gegenüber anderen Herstellern.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLebensmittelechter Schamotteboden aus eigener Manufaktur:\u003c\/b\u003e Als einziger Hersteller weltweit produziert Valoriani seine Bodenplatten seit 1890 selbst. Dieser spezielle Cotto Refrattario ist 100 % lebensmittelecht und sorgt für die perfekte Wärmeübertragung und den authentischen Geschmack, den Ihre Gäste erwarten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIntelligente Steuerung für maximale Kontrolle\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÜber das intuitive digitale Bedienfeld haben Sie alle entscheidenden Parameter fest im Griff. Steuern Sie präzise die Temperatur, die Rotationsgeschwindigkeit des Tellers und die Backzeit. So garantieren Sie reproduzierbare Ergebnisse und einen hocheffizienten Workflow.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIhre Vorteile in der Praxis:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöherer Ausstoß:\u003c\/b\u003e Produzieren Sie mehr Pizzen in kürzerer Zeit bei geringerem Personalaufwand.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonstante Top-Qualität:\u003c\/b\u003e Jede Pizza wird identisch perfekt gebacken, unabhängig vom Pizzabäcker.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeringere Betriebskosten:\u003c\/b\u003e Sparen Sie bis zu 30 % Energiekosten dank des einzigartigen RHS-Systems.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeniger Stress im Team:\u003c\/b\u003e Der Ofen automatisiert den anspruchsvollsten Schritt des Backprozesses.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/b\u003e Integrierte Bürsten reinigen den Boden automatisch und sammeln Reste in einer Schublade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKonfigurieren Sie Ihren Valoriani Rotativo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSchritt 1: Wählen Sie die passende Größe\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 100 (Ø 100 cm):\u003c\/b\u003e Ideal für 5–6 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 120 (Ø 120 cm):\u003c\/b\u003e Perfekt für hohen Durchsatz mit 8–9 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRotativo 140 (Ø 140 cm):\u003c\/b\u003e Maximale Kapazität für 11–12 Pizzen gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchritt 2: Wählen Sie die Bauform und das Design\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntscheiden Sie sich für die Grundform, die am besten in Ihr Konzept passt. Die Bauform bestimmt die verfügbaren Design-Optionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOption A: Quadratischer Aufbau\u003c\/b\u003e Die moderne, geradlinige Variante. Dieser Aufbau wird standardmäßig mit einer eleganten und robusten \u003cb\u003eMetallverkleidung\u003c\/b\u003e geliefert, die sich nahtlos in professionelle Küchenumgebungen einfügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOption B: Runder Aufbau (Igloo- \/ Napoli-Stil)\u003c\/b\u003e Die klassische Kuppelform für ein traditionelles Ambiente und als visueller Mittelpunkt in Ihrem Restaurant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStandard-Ausführung:\u003c\/b\u003e Die Kuppel wird professionell \u003cb\u003everputzt\u003c\/b\u003e geliefert. Diese Oberfläche kann in jeder beliebigen Farbe gestrichen werden, um sie exakt an Ihr Farbkonzept anzupassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOptionale Veredelung:\u003c\/b\u003e Auf Wunsch wird Ihr Ofen zum Kunstwerk. Mit einem \u003cb\u003eindividuellen Mosaik-Finish\u003c\/b\u003e gestalten wir ein einzigartiges Design nach Ihren Vorstellungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWarum Valoriani? Tradition trifft auf Innovation seit 1890\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeit über 130 Jahren und in fünfter Generation fertigt die Familie Valoriani in Reggello bei Florenz Öfen, die weltweit als Maßstab für Qualität und Langlebigkeit gelten. Valoriani kontrolliert die gesamte Produktionskette – von der eigenen Tongrube für den einzigartigen Schamotte bis zum fertigen Ofen. Diese kompromisslose Hingabe an Handwerk und Material ist der Grund, warum die besten Pizzerien der Welt auf Valoriani vertrauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eInvestieren Sie in die Zukunft Ihrer Gastronomie. Der Valoriani Rotativo ist nicht nur ein Ofen – er ist Ihr zuverlässigster Mitarbeiter.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFragen zu Finanzierung oder Leasing? Kontaktieren Sie uns – wir helfen Ihnen gerne weiter!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"100cm \/ Rund","offer_id":58769767563609,"sku":"Rotativo100GR","price":26834.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cm \/ Quadratisch","offer_id":58769762812249,"sku":"Rotativo100GQ","price":26834.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm \/ Rund","offer_id":58769769529689,"sku":"Rotativo120GR","price":31654.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm \/ Quadratisch","offer_id":58769763893593,"sku":"Rotativo120GQ","price":31654.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140cm \/ Rund","offer_id":58769764581721,"sku":"Rotativo140GR","price":36295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140cm \/ Quadratisch","offer_id":58769769759065,"sku":"Rotativo140GQ","price":36295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-gaspizzaofen-valoriani-rotativo-rotierender-pizzaofen-fur-gastronomie-restaurant-pizzeria-01-hero.webp?v=1786011543"},{"product_id":"valoriani-baby-pizzaofen-auf-anhanger-mit-holzbefeuerung-fur-gastro","title":"Valoriani Baby: Pizzaofen auf Anhänger mit Holzbefeuerung für Gastro","description":"\u003ch1\u003eBaby Valoriani Anhänger mit Holzbefeuerung\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePizzaofentrailer für Foodtruckfestivals, Caterings und co. Mit dem Valoriani Baby steht Ihnen ein Pizzaofen der absoluten Spitzenklasse zur Auswahl, welcher sowohl mit Holz als auch mit Gas betrieben werden kann. Den optional erhältlichen Gasbrenner können Sie sowohl manuell als auch automatisch verwenden und profitieren somit von einer äußerst flexiblen Nutzung des praktischen Ofens in den unterschiedlichen Einsatzbereichen. Beim Bau Ihres Pizzaofentrailers können wir ganz flexibel auf Ihre Wünsche eingehen, sodass der Trailer ganz inidviduell wird. Wir bieten Pizzaofen Trailer für den professionellen Gebrauch, aber auch für den semiprofessionellen Einsatz an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Eigenschaften des Valoriani Baby:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVALORIANI BABY: EIN PROFI IN ECHTER MARKENQUALITÄT \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit dem Valoriani Baby steht ein Pizzaofen der absoluten Spitzenklasse zur Auswahl, welcher sowohl mit Holz als auch mit Gas betrieben werden kann. Den optional erhältlichen Gasbrenner können Sie sowohl manuell als auch automatisch verwenden und profitieren somit von einer äußerst flexiblen Nutzung des praktischen Ofens in den unterschiedlichen Einsatzbereichen. Dank der kompakten Größe und der sehr einfachen Nutzbarkeit des Ofens kann dieser sowohl in Innenbereichen als auch in der Outdoor-Küche auf ganzer Linie überzeugen. Die exzellente und sehr gleichmäßige Hitzeverteilung sowie der hohe Anteil an Schamotte erlauben es, aus diesem Ofen knusprige, dünne und herrlich aromatische Pizzen wie auch andere Backerzeugnisse zu zaubern. Die dicht schließende Tür sorgt für eine hohe Temperaturstabilität, sodass der Holzofen in der Gastronomie für verschiedenste Arten an Gerichten genutzt werden kann. Mit dem Valoriani Baby offerieren wir Ihnen eine leistungsstarke und vor allem hochwertig verarbeitete Lösung, welche kleinere Gastronomiebetriebe problemlos in die Küchenplanung aufnehmen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHOCHWERTIGER HOLZOFEN FÜR DIE GASTRONOMIE \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Holzofen eignet sich hervorragend für kleine Betriebe im Bereich der Gastronomie und kann unter anderem auch bei Food-Festivals oder anderen Präsentationsmöglichkeiten überzeugen. Aufgrund seiner hohen Flexibilität kann der Ofen sowohl im Außenbereich mit Holz als auch im Innenbereich mit Gas problemlos betrieben werden. Zudem bietet der Ofen auch ansonsten eine sehr hohe Flexibilität, kann er doch sowohl als mobile Version auf dem eigenen Wagen, aber auch fest installiert als Tabletop-Lösung verwendet werden. Zudem ist dieses Modell ein echter Blickfang, da die prägnante Farbgebung sowohl im Toscana-Rot, als auch in Weiß oder Schwarz möglich ist. So fallen Sie mit diesem edlen Pizzaofen bei jeder Veranstaltung den Besuchern sowie im Gastronomiealltag bei Ihren Kunden auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58769833689433,"sku":"BabyAnhaengerHolz","price":8330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-baby-pizzaofen-auf-anhaenger-mit-holzbefeuerung-fuer-gastro-01-hero.webp?v=1786263758"},{"product_id":"valoriani-baby-pizzaofen-auf-anhanger-mit-gasbefeuerung-fur-gastro","title":"Valoriani Baby: Pizzaofen auf Anhänger mit Gasbefeuerung für Gastro","description":"\u003ch1\u003eValoriani Baby 75 cm – Mobiler Pizzaofen auf Anhänger mit Gasbefeuerung\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValoriani Baby 75 cm\u003c\/strong\u003e ist ein kompakter, mobiler Pizzaofen, der fest auf einem \u003cstrong\u003eAnhänger\u003c\/strong\u003e montiert und mit moderner \u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e ausgestattet ist. Damit ist er die perfekte Lösung für \u003cstrong\u003emobiles Catering, Food-Events, Märkte, Streetfood-Festivals\u003c\/strong\u003e und private Veranstaltungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser handgefertigte Steinofen verbindet die \u003cstrong\u003eTradition italienischer Backkunst\u003c\/strong\u003e mit moderner Technik. So können Sie überall authentische \u003cstrong\u003ePizza, Flammkuchen, Brot\u003c\/strong\u003e und viele weitere Spezialitäten in höchster Qualität zubereiten – flexibel, zuverlässig und mit minimalem Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch2\u003eFür Gastronomie, Food-Trucks \u0026amp; Events\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb professioneller Gastronom, mobiler Pizzabäcker oder Veranstalter – der \u003cstrong\u003eValoriani Baby 75 cm\u003c\/strong\u003e ist ein zuverlässiger Partner für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFood-Trucks und Streetfood-Stände\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEvent- und Cateringunternehmen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMärkte, Stadtfeste und Festivals\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePrivate Feiern oder Vereinsfeste\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner \u003cstrong\u003ekompakten Bauweise\u003c\/strong\u003e und der sicheren Anhänger-Montage lässt er sich problemlos transportieren und sofort einsatzbereit aufstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch2\u003ePerfekte Backqualität durch hochwertige Materialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Backfläche des Valoriani Baby besteht aus \u003cstrong\u003elebensmittelechter Schamotte\u003c\/strong\u003e, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Sie sorgt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003egleichmäßige Wärmespeicherung\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eknusprige Pizzaböden\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003esaftige Beläge und gleichmäßige Ergebnisse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDamit erhalten Sie die Qualität eines \u003cstrong\u003etraditionellen Holzofens\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit dem Komfort einer modernen \u003cstrong\u003eGasbefeuerung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"manueller Gasbrenner","offer_id":58769840341337,"sku":"BabyAnhaengerGM","price":9500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"automatischer Gasbrenner","offer_id":58769841258841,"sku":"BabyAnhaengerGA","price":10710.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-baby-pizzaofen-auf-anhaenger-mit-gasbefeuerung-fuer-gastro-01-hero.webp?v=1786263763"},{"product_id":"valoriani-cuppola-indirekt-holzbackofen-verputzt-in-drei-farben","title":"Valoriani Cuppola indirekt Holzbackofen verputzt, in drei Farben","description":"\u003ch1\u003eDer vormontierte Pizzaofen \u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eWir haben den klassischen Holzofen Valoriani Indirekt bereits fertig aufgebaut und liefern ihn einsatzbereit zu Ihnen nach Hause: Auspacken, Hinstellen und Pizzabacken!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Modell Valoriani indirekt ist bereits fertig montiert auf einer 8mm Metallplatte inkl. Bodenisolation und 3-lagiger Keramikfaserisolation der Kuppel inkl. atmungsaktivem Isolationsputz, der die Feuchtigkeit nach draußen lässt und die Wärme im Ofen hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Modell überzeugt durch seine kompakte Größe und individuellen Einsatzmöglichkeiten,auf der Backfläche kann direkt gebacken werden, sie ist ca. 60\/40cm und kann für Pizza, Flammkuchen und Brot verwendet werden je nach Temperatur. Alternativ ist auch Kochen und Backen mit Auflaufformen oder Blechen in diesem Ofen möglich. Idealerweise sollte er vor Witterungseinflüssen geschützt oder mit einem Dach versehen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Putz kann auch mit Natursteinen, Fliesen oder Mosaik verkleidet werden und gibt nach außen max. 45 Grad Temperatur ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGerne auf Wunsch auch in anderen Farben erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInnovation im schönen Detail, der Steinbackofen Valoriani Indirekt:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit seiner indirekten Beheizung der Backfläche sucht der Ofen Valoriani seinesgleichen. Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch Strahlungshitze. Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt die Schamottesteine der Backfläche und wird von hinten zugeführt, wo es den gesamten Backraum umgibt. Die Aufheizzeit auf 300 Grad dauert ca. 30 Minuten. Zwei Pizzen können gleichzeit in wenigen Minuten gebacken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Abgase werden nach vorn zum regelbaren Rauchabzug geführt. Die Vorteile der innovativen Technik: Die gesamte Backfläche kann genutzt werden und es kann kontinuierlich gebacken werden. Der Ofen Valoriani kann sowohl drinnen als auch draußen aufgestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation drinnen und draußen:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrinnen lässt sich der Valoriani Indirekt in die Elemente einer Küche als Ergänzung zum Herd integrieren sowie neben dem Kamin oder im Partyraum montieren.\u003cbr\u003eDraußen findet er seinen Platz neben dem Grill, auf der Terrasse oder im Garten. Dann muss er jedoch vor Witterungseinflüssen geschützt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAls vormontierter Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer vormontierte Ofen ist mit einer 3-fachen Keramikfaserisolation (8 cm) und einer 2 mm starken Metallverkleidung verschraubt und vor Witterungseinflüssen geschützt. Diese ist in einem Toscana-Rotbraun hitzefest von meisterhand pulverbeschichtet bzw. lackiert und gewährt eine lange Lebensdauer auch im Außenbereich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ofen ist auf einer 5 mm starken Metallplatte mit 4 Metallfüßen zu je 5 cm Höhe befinden. Somit kann dieser Ofen jederzeit versetzt oder auch transportiert werden. Die unteren Schamottesteine der Befeuerungskammer sind zusätzlich mit einer Metallverstrebung versehen um eine perfekte Feuerverteilung zu gewähren und eine Stabilität der Bodenplatten zu garantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgestattet ist das vormontierte Modell mit Thermometer, Aschekasten, Rauchanschluss und Hartholzgriffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal für Ihre Privatparty\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Modell ist selbst für größere Familien und kleine Feiern vollkommen ausreichend dimensioniert. Mit einer Backzeit von 3 - 4 Minuten pro Pizza je nach Temperatur, Belag und Befeuerung können alle Gäste zufrieden gestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Brotbacken kann auch die untere Feuerungskammer im 2ten Backvorgang ausgekehrt und zum Backen verwendet werden. Der Ofen hält die Wärme lang genug, um am Ende des Pizzabackens eine doppelte Kapazität zu haben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Details für den Privatgebrauch:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWichtig ist für Kunden die \u003cb\u003ekompakte Größe\u003c\/b\u003e des Modells: Nach Verkleidung und Isolation erhalten sie ca. Außenmaße von 70-80 auf 80cm Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cb\u003eRauchgasführung\u003c\/b\u003e durch die Backkammer sorgt für den traditionellen Geschmack. Die Backkammer ist im Verhältniss zu einem direkt befeurten Modell weniger mit Russpartikel bzw. Asche verunreinigt. Durch die kompakten Maße eignet sich der Valoriani Indirekt ideal für Terrassen, Balkone oder auch kleine Gärten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza können sie direkt auf dem Schamotte und alternativ auch auf Bleche backen, wichtig ist ein Gefühl für den Ofen zu bekommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Bodentemperaturen sind immer etwas höher als bei Kuppelöfen, dies sollte man beachten um für seinen Geschmack die besten Resulatate zu erzielen. Wenn die Bodentemperatur zu hoch ist, empfehlen wir die Glut ca. 20 Minuten vor dem Pizzabacken in den hinteren Bereich der Glutkammer zu positionieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöstlich ist auch das Kochen und Garen von Gemüse, Pasta oder Fleisch in diesem Holzbackofen. Das ist in handelsüblichen Auflaufformen jederzeit möglich und sie erhalten knusprige und saftige Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWir wünschen guten Appetit\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine kleine Backanleitung Modell \"Valoriani I\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal ist es den Ofen mindestens 1 bis 1,5 Stunden auf ca. 280-300Grad anzuheizen. Falls sie direkt auf dem Schamotte backen möchten sollte idealerweise nach dem Anfeuern die Glut ins letzte drittel nach hinten geschoben werden, damit die Bodentemperatur nicht zu heiß wird. Falls sie auf Blechen backen, ist dies nicht notwendig, da diese die Temperatur etwas mindern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie sollten alle 15-20 Minuten 1 - 2 kleine Stücke Holz nachlegen, damit sich der Ofen bei mindestens 250 Grad einpendelt. Nach dem einschieben der Pizza sollte der Backraum wieder verschlossen werden, um die Wärme im Ofen zu halten. Ideal sind dünne Pizzen und nicht zu viel Belag. Dann erzielen Sie direkt auf dem Boden in ca. 3-5 Minuten Backzeiten eine leckere und knusprige Pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalls sie im zweiten Durchgang Brot backen möchten, entnehmen Sie die Glut komplett und lassen Sie den Ofen 10 Minuten offen stehen, damit etwas Hitze entweicht. Danach schieben Sie das Brot ein und verschließen den Ofen für 30-40 Minuten. Ideal ist auch ein Verschließen der Rauchgasregulierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir wünschen guten Apetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Weiß","offer_id":58769883857241,"sku":"CuppolaVerputztWeiss","price":2790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Anthrazit","offer_id":58769890115929,"sku":"CuppolaVerputztAnthrazit","price":2890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terracotta","offer_id":58769884119385,"sku":"CuppolaVerputztTerracotta","price":2890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-cuppola-indirekt-holzbackofen-verputzt-in-drei-farben-01-hero.webp?v=1786263766"},{"product_id":"valoriani-cuppola-indirekt-holzbackofen-metallverkleidet-in-zwei-farben","title":"Valoriani Cuppola indirekt Holzbackofen metallverkleidet, in zwei Farben","description":"\u003ch1\u003eDer vormontierte Pizzaofen \u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eWir haben den klassischen Holzofen Valoriani Indirekt bereits fertig aufgebaut und liefern ihn einsatzbereit zu Ihnen nach Hause: Auspacken, Hinstellen und Pizzabacken!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Modell Valoriani indirekt ist bereits fertig montiert auf einer 8mm Metallplatte inkl. Bodenisolation und 3-lagiger Keramikfaserisolation der Kuppel inkl. atmungsaktivem Isolationsputz, der die Feuchtigkeit nach draußen lässt und die Wärme im Ofen hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Modell überzeugt durch seine kompakte Größe und individuellen Einsatzmöglichkeiten,auf der Backfläche kann direkt gebacken werden, sie ist ca. 60\/40cm und kann für Pizza, Flammkuchen und Brot verwendet werden je nach Temperatur. Alternativ ist auch Kochen und Backen mit Auflaufformen oder Blechen in diesem Ofen möglich. Idealerweise sollte er vor Witterungseinflüssen geschützt oder mit einem Dach versehen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Putz kann auch mit Natursteinen, Fliesen oder Mosaik verkleidet werden und gibt nach außen max. 45 Grad Temperatur ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGerne auf Wunsch auch in anderen Farben erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInnovation im schönen Detail, der Steinbackofen Valoriani Indirekt:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit seiner indirekten Beheizung der Backfläche sucht der Ofen Valoriani seinesgleichen. Das patentierte Verfahren erlaubt besonders schonendes und gleichmäßiges Backen durch Strahlungshitze. Das Feuer im Verbrennungsraum erhitzt die Schamottesteine der Backfläche und wird von hinten zugeführt, wo es den gesamten Backraum umgibt. Die Aufheizzeit auf 300 Grad dauert ca. 30 Minuten. Zwei Pizzen können gleichzeit in wenigen Minuten gebacken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Abgase werden nach vorn zum regelbaren Rauchabzug geführt. Die Vorteile der innovativen Technik: Die gesamte Backfläche kann genutzt werden und es kann kontinuierlich gebacken werden. Der Ofen Valoriani kann sowohl drinnen als auch draußen aufgestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation drinnen und draußen:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrinnen lässt sich der Valoriani Indirekt in die Elemente einer Küche als Ergänzung zum Herd integrieren sowie neben dem Kamin oder im Partyraum montieren.\u003cbr\u003eDraußen findet er seinen Platz neben dem Grill, auf der Terrasse oder im Garten. Dann muss er jedoch vor Witterungseinflüssen geschützt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAls vormontierter Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer vormontierte Ofen ist mit einer 3-fachen Keramikfaserisolation (8 cm) und einer 2 mm starken Metallverkleidung verschraubt und vor Witterungseinflüssen geschützt. Diese ist in einem Toscana-Rotbraun hitzefest von meisterhand pulverbeschichtet bzw. lackiert und gewährt eine lange Lebensdauer auch im Außenbereich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ofen ist auf einer 5 mm starken Metallplatte mit 4 Metallfüßen zu je 5 cm Höhe befinden. Somit kann dieser Ofen jederzeit versetzt oder auch transportiert werden. Die unteren Schamottesteine der Befeuerungskammer sind zusätzlich mit einer Metallverstrebung versehen um eine perfekte Feuerverteilung zu gewähren und eine Stabilität der Bodenplatten zu garantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgestattet ist das vormontierte Modell mit Thermometer, Aschekasten, Rauchanschluss und Hartholzgriffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal für Ihre Privatparty\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Modell ist selbst für größere Familien und kleine Feiern vollkommen ausreichend dimensioniert. Mit einer Backzeit von 3 - 4 Minuten pro Pizza je nach Temperatur, Belag und Befeuerung können alle Gäste zufrieden gestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Brotbacken kann auch die untere Feuerungskammer im 2ten Backvorgang ausgekehrt und zum Backen verwendet werden. Der Ofen hält die Wärme lang genug, um am Ende des Pizzabackens eine doppelte Kapazität zu haben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Details für den Privatgebrauch:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWichtig ist für Kunden die \u003cstrong\u003ekompakte Größe\u003c\/strong\u003e des Modells: Nach Verkleidung und Isolation erhalten sie ca. Außenmaße von 70-80 auf 80cm Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003eRauchgasführung\u003c\/strong\u003e durch die Backkammer sorgt für den traditionellen Geschmack. Die Backkammer ist im Verhältniss zu einem direkt befeurten Modell weniger mit Russpartikel bzw. Asche verunreinigt. Durch die kompakten Maße eignet sich der Valoriani Indirekt ideal für Terrassen, Balkone oder auch kleine Gärten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza können sie direkt auf dem Schamotte und alternativ auch auf Bleche backen, wichtig ist ein Gefühl für den Ofen zu bekommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Bodentemperaturen sind immer etwas höher als bei Kuppelöfen, dies sollte man beachten um für seinen Geschmack die besten Resulatate zu erzielen. Wenn die Bodentemperatur zu hoch ist, empfehlen wir die Glut ca. 20 Minuten vor dem Pizzabacken in den hinteren Bereich der Glutkammer zu positionieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöstlich ist auch das Kochen und Garen von Gemüse, Pasta oder Fleisch in diesem Holzbackofen. Das ist in handelsüblichen Auflaufformen jederzeit möglich und sie erhalten knusprige und saftige Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWir wünschen guten Appetit\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine kleine Backanleitung Modell \"Valoriani I\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal ist es den Ofen mindestens 1 bis 1,5 Stunden auf ca. 280-300Grad anzuheizen. Falls sie direkt auf dem Schamotte backen möchten sollte idealerweise nach dem Anfeuern die Glut ins letzte drittel nach hinten geschoben werden, damit die Bodentemperatur nicht zu heiß wird. Falls sie auf Blechen backen, ist dies nicht notwendig, da diese die Temperatur etwas mindern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie sollten alle 15-20 Minuten 1 - 2 kleine Stücke Holz nachlegen, damit sich der Ofen bei mindestens 250 Grad einpendelt. Nach dem einschieben der Pizza sollte der Backraum wieder verschlossen werden, um die Wärme im Ofen zu halten. Ideal sind dünne Pizzen und nicht zu viel Belag. Dann erzielen Sie direkt auf dem Boden in ca. 3-5 Minuten Backzeiten eine leckere und knusprige Pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalls sie im zweiten Durchgang Brot backen möchten, entnehmen Sie die Glut komplett und lassen Sie den Ofen 10 Minuten offen stehen, damit etwas Hitze entweicht. Danach schieben Sie das Brot ein und verschließen den Ofen für 30-40 Minuten. Ideal ist auch ein Verschließen der Rauchgasregulierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir wünschen guten Apetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Anthrazit","offer_id":58769894703449,"sku":"CuppolaMetallAnthrazit","price":3290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot","offer_id":58769887592793,"sku":"CuppolaMetallRot","price":3290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-cuppola-indirekt-holzbackofen-metallverkleidet-in-zwei-farben-01-hero.webp?v=1786263769"},{"product_id":"valoriani-trailer-pizzaofen-anhanger-fur-veranstaltungen-streetfood-gastro-individueller-aufbau","title":"Valoriani Trailer: Pizzaofen-Anhänger für Veranstaltungen, Streetfood, Gastro, individueller Aufbau","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:24px;letter-spacing:0px;\"\u003eValoriani Trailer - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:24px;letter-spacing:0px;\"\u003eProfessionelle Pizzaöfen für mobile Gastronomie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusstellungsstück verfügbar!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Gastronom haben Sie den Entschluss gefasst, Ihren Betrieb mit einem hochwertigen \u003cstrong\u003ePizza-Trailer\u003c\/strong\u003e zu erweitern? Der \u003cstrong\u003eValoriani Trailer\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Lösung für den professionellen und semiprofessionellen Einsatz. Mit jahrzehntelanger Erfahrung im Bau von Holzbacköfen steht \u003cstrong\u003eValoriani Forni\u003c\/strong\u003e für Tradition, Qualität und Innovation. Wir sind Ihr zuverlässiger Partner, der Ihnen individuelle Lösungen bietet – von der Beratung über die Planung bis zur finalen Umsetzung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb \u003cstrong\u003eFeste, Feiern oder große Veranstaltungen\u003c\/strong\u003e – dieser Pizzatrailer setzt neue Maßstäbe in Sachen Mobilität und Leistung. Mit einem Durchmesser von bis zu 120 cm bieten die Modelle \u003cstrong\u003eValoriani Igloo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eValoriani Hobby\u003c\/strong\u003e alles, was Sie für einen erfolgreichen, mobilen Pizzaeinsatz benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValoriani Forni – Eine Tradition aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren steht \u003cstrong\u003eValoriani Forni\u003c\/strong\u003e aus Reggello bei Florenz für exzellente Pizzaöfen. Das familiengeführte Unternehmen hat sich weltweit als Synonym für handgefertigte Steinöfen etabliert. Dank der Kombination aus traditionellem italienischen Handwerk und moderner Technik werden Valoriani Öfen sowohl von \u003cstrong\u003eprofessionellen Pizzaiolos\u003c\/strong\u003e als auch von anspruchsvollen Hobbybäckern geschätzt. Besonders die Modelle \u003cstrong\u003eValoriani Hobby\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eValoriani Igloo\u003c\/strong\u003e repräsentieren den idealen Mix aus Tradition, Effizienz und Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelle: Valoriani Hobby und Valoriani Igloo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den professionellen Gebrauch empfehlen wir folgende Modelle, die sich ideal für die Montage auf einem Trailer eignen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoriani Hobby\u003c\/strong\u003e: Dieser Ofen verbindet die klassischen Eigenschaften eines traditionellen Pizzaofens mit kompakter Bauweise und hoher Leistung. Er ist ideal für mobile Gastronomie, bei der Qualität und Effizienz gefragt sind. Der Hobby-Ofen kann in den Größen 100 cm, 120 cm oder 140 cm Durchmesser geliefert werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoriani Igloo\u003c\/strong\u003e: Das Modell Igloo steht für maximale Effizienz und konstante Backleistung. Durch seine doppelte Verputzung und die hervorragende Isolierung bleibt die Temperatur optimal stabil. Der Valoriani Igloo ist besonders für den intensiven professionellen Einsatz geeignet und bietet in der Trailer-Version hervorragende Backergebnisse, selbst bei hohem Durchlauf.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeide Modelle sind in der \u003cstrong\u003eGröße 120 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e besonders gefragt und können individuell als Trailer aufgebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDer Aufbau: Hochwertig, stabil und praxiserprobt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnhängerbasis\u003c\/strong\u003e: Hochwertiger \u003cstrong\u003eHumbaur Kastenanhänger\u003c\/strong\u003e (2.000 kg zulässiges Gesamtgewicht), robust und langlebig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontage\u003c\/strong\u003e: Der gewählte Valoriani-Ofen wird stabil auf einem verzinkten Rahmengestell mit 4 Verzurr-Ösen befestigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArbeitsflächen\u003c\/strong\u003e: Zwei Edelstahl-Arbeitsplatten (à 80\/130 cm Tiefe) aus gebürstetem Edelstahl für praktisches Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerputzung \u0026amp; Isolierung\u003c\/strong\u003e: Der Ofen wird doppelt verputzt und die Bodenplatte mit \u003cstrong\u003eKalziumsilikat\u003c\/strong\u003e isoliert, um die Wärme optimal zu halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusatzfeatures\u003c\/strong\u003e: Doppelascher mit Stützen, vorne und hinten aufklappbar, bieten Stauraum für Schaufeln, Holz und weiteres Zubehör.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIndividuelle Gestaltung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIhr Anhänger wird nach Ihren Wünschen individualisiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschriftung mit Ihrem \u003cstrong\u003eFirmenlogo\u003c\/strong\u003e oder Claim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandardverkleidung mit \u003cstrong\u003eAlu-Dibond-Platten\u003c\/strong\u003e in Schwarz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: \u003cstrong\u003eMosaikverkleidung\u003c\/strong\u003e für den Ofen oder \u003cstrong\u003eRiffelblech-Kotflügel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnhängergewicht\u003c\/strong\u003e: ca. 300 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengröße\u003c\/strong\u003e: Innenmaß 120 cm \/ Außenmaß 160 cm Breite, 175 cm Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengewicht\u003c\/strong\u003e: ca. 650 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtgewicht\u003c\/strong\u003e: ca. 1.250 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutzlast\u003c\/strong\u003e: ca. 1.670 kg, bereift mit 13 Zoll\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumbaur Anhänger\u003c\/strong\u003e: Innenmaße ca. 2.510 x 1.310 x 350 mm, Ladehöhe ca. 525 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStirnwand\u003c\/strong\u003e: klappbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLieferzeit und Beratung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lieferzeit beträgt ca. \u003cstrong\u003e6 Wochen\u003c\/strong\u003e und variiert je nach Kundenwunsch und Ofenmodell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie Fragen oder spezielle Anforderungen? Kontaktieren Sie uns gerne – telefonisch oder vor Ort in unserer Ausstellung nahe \u003cstrong\u003eFrankfurt am Main\u003c\/strong\u003e. Gemeinsam finden wir die perfekte mobile Lösung für Ihren gastronomischen Erfolg!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSetzen Sie auf Qualität und Tradition mit einem Valoriani Pizza-Trailer!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"ohne Mosaik","offer_id":58790630228313,"sku":"trailer","price":14900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Mosaik","offer_id":58790631309657,"sku":"ValorianiTrailerMosaik","price":15899.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-trailer-pizzaofen-anhaenger-fuer-veranstaltungen-streetfood-gastro-individueller-aufbau-01-hero.webp?v=1786263780"},{"product_id":"mietofen-2-valoriani-baby","title":"Valoriani Baby mieten – Mietofen Nr. 2","description":"\u003cp\u003eItalienischer Kuppelofen mit direkter Holzbefeuerung auf einem Anhänger. Der Valoriani Baby eignet sich für Pizzaabende, Familienfeiern und kleinere Veranstaltungen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackfläche: Ø 75 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatz für etwa drei Pizzen gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontiert auf einem 750-kg-Anhänger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzaschaufel, Wender, Messingbürste und Rauchrohr enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMiete und Transport\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSelbstabholung und Rückgabe in Linsengericht mit geeignetem Zugfahrzeug.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiettarif und Übergabezeiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWochenendmiete Samstag + Sonntag: 150 € inkl. MwSt. Erster Miettag Montag bis Donnerstag: 75 €. Jeder weitere zusammenhängende Miettag Montag bis Donnerstag: 25 €. Freitag wird mit 75 € als eigenem Wochentagesbaustein berechnet. Ein Wochenende wird einmal als Paket berechnet; auch bei nur einem Wochenendtag gilt der Paketpreis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbholung ab 14:00 Uhr; Rückgabe bis 10:00 Uhr am gewählten Rückgabetag. Der Vormittag der Rückgabe wird nicht als zusätzlicher Miettag berechnet. Den Gesamtpreis für Ihren Zeitraum sehen Sie vor der Buchung. Selbstabholung in Linsengericht; keine Kaution.\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60227616833881,"sku":"OfenMieteNr2","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-baby-pizzaofen-auf-anhaenger-mit-holzbefeuerung-fuer-gastro-01-hero.jpg?v=1793085305"},{"product_id":"mietofen-3-valoriani-hobby","title":"Valoriani Hobby mieten – Mietofen Nr. 3","description":"\u003cp\u003eGroßer, mit Mosaik verkleideter Holzbackofen auf einem Anhänger für Veranstaltungen und größere Gesellschaften. Die Kuppel wird direkt mit Holz beheizt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBackfläche: Ø 120 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatz für etwa sechs bis sieben Pizzen gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebremster Anhänger, zulässiges Gesamtgewicht 2.000 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtgewicht mit Ofen etwa 1.500 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzaschaufel, Wender und Reinigungsbürste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSelbstabholung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAbholung und Rückgabe in Linsengericht. Zugfahrzeug, Anhängelast und Führerscheinklasse müssen für diesen Anhänger geeignet sein. Brennholz ist nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiettarif und Übergabezeiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWochenendmiete Samstag + Sonntag: 350 € inkl. MwSt. Erster Miettag Montag bis Donnerstag: 175 €. Jeder weitere zusammenhängende Miettag Montag bis Donnerstag: 50 €. Freitag wird mit 175 € als eigenem Wochentagesbaustein berechnet. Ein Wochenende wird einmal als Paket berechnet; auch bei nur einem Wochenendtag gilt der Paketpreis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbholung ab 14:00 Uhr; Rückgabe bis 10:00 Uhr am gewählten Rückgabetag. Der Vormittag der Rückgabe wird nicht als zusätzlicher Miettag berechnet. Den Gesamtpreis für Ihren Zeitraum sehen Sie vor der Buchung. Selbstabholung in Linsengericht; keine Kaution.\u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60227617358169,"sku":"OfenMieteNr3","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-valoriani-trailer-pizzaofen-anhaenger-fuer-veranstaltungen-streetfood-gastro-individueller-aufbau-01-hero.jpg?v=1793085311"},{"product_id":"pizzaofen-bausatz-valoriani-fvr-mit-rauchanschluss-ziegelbogen-und-isolationsset","title":"Pizzaofen Bausatz Valoriani FVR mit Rauchanschluss, Ziegelbogen und Isolationsset","description":"\u003ch1\u003ePizzaofen Valoriani FVR im Komplettset\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eEin Traditionsstück aus dem Hause Valoriani. Seit 50 Jahren hat sich der Pizzaofen Bausatz FVR bewährt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn diesem Komplettset ist alles enthalten, was Sie brauchen, um den Ofen in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse auszubauen. Sie bekommen den Bausatz FVR, den Rauchanschluss, den Ziegelbogen und das passende Isolationsset für Ihre Ofengröße. Ein Rundum-Sorglos-Paket für Ihr Pizzaofen Projekt. Einkaufen, auspacken, bauen und leckere Pizza genießen. Wir beraten Sie gerne persönlich am Telefon oder in unserer Ausstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie im Montageset erhältlichen Öfen gibt es in fünf verschiedenen Größen. Sie werden allen Bedürfnissen gerecht, ob für die kleinere oder größere Familie. Die Backfläche besteht aus feuerfester „weißer“ Schamotte mit einer Stärke von fünf Zentimetern. Je nach Größe des Ofens setzt sie sich aus verschiedenen Elementen zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Steinbacköfen der FVR-Serie werden traditionell mit Holz befeuert. Dies sorgt nicht nur für die gewünschte Hitze im Ofen und die perfekt knusprigen Pizzen, sondern verleiht diesen auch ihren unnachahmlichen Geschmack. Dank der sehr großen Brenn- und Backkammer können Sie problemlos auch größere Holzscheite in dem Steinbackofen einsetzen und sich somit viel Arbeit bei der Vorbereitung ersparen. Zudem bietet die große Öffnung einen sehr guten und einfachen Zugriff, um das Holz zur Seite zu schieben und die Backfläche zu säubern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Metalltür ist inklusive und kann im Zubehör mit einem Thermometer ausgestattet werden. Ein Ziegelbogen sowie ein Rauchanschluss sind im Zubehör erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschaften und Bestandteile:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbsttragende Elemente aus feuerfestem Gemisch bilden den Backraum des Ofens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine geformte Platte aus feuerfestem Cotto dient als Arbeits­- und Abstellfläche vor der Öffnung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Metallklappe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontageanleitung, nützliche Hinweise zur Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Modell FVR ist in folgenden Innenmaßen erhältlich:  80 cm, 100 cm, 110 cm, 120 cm, 110 × 160 cm und 110 cm mit großer Öffnung (Bocca Larga). Die Basis des Ofens sollte immer 40cm größer sein als der Durchmesser des Ofens selbst (beispielsweise bei einem FVR 100cm Durchmesser sollte die Basis mindestens 140cm Durchmesser haben). Die Arbeitshöhe des Ofens variiert zwischen 110 - 120cm. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiese Bestandteile erwarten Sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenn Sie sich für diesen formschönen Steinbackofen in den verschiedenen Ausführungen entscheiden, so erwarten Sie folgende Bestandteile:\u003cbr\u003eselbsttragende Bau-Elemente für den Backraum des Ofens\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeine Pizzakapazität von mindestens 3 Pizzen pro Backvorgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Platte aus feuerfestem Cotto als Arbeits- und Ablagefläche vor der Ofenöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine herausnehmbare und optimal passende Metallklappe zum Verschluss des Ofens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine umfassende Montageanleitung mit wichtigen Nutzungs- und Pflege-Tipps für den Steinbackofen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"80cm \/ Ummauert","offer_id":60379489337689,"sku":"FVRSet-UM-80","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80cm \/ Freistehend (Kuppel verputzt)","offer_id":60379510505817,"sku":"FVRSet-FS-80","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cm \/ Ummauert","offer_id":60379482161497,"sku":"FVRSet-UM-100","price":1690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100cm \/ Freistehend (Kuppel verputzt)","offer_id":60379516272985,"sku":"FVRSet-FS-100","price":1590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110cm \/ Ummauert","offer_id":60379502018905,"sku":"FVRSet-UM-110","price":1890.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110cm \/ Freistehend (Kuppel verputzt)","offer_id":60379523252569,"sku":"FVRSet-FS-110","price":1790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm \/ Ummauert","offer_id":60379484553561,"sku":"FVRSet-UM-120","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120cm \/ Freistehend (Kuppel verputzt)","offer_id":60379531706713,"sku":"FVRSet-FS-120","price":1990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110x160cm \/ Ummauert","offer_id":60379503526233,"sku":"FVRSet-UM-110160","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110x160cm \/ Freistehend (Kuppel verputzt)","offer_id":60379531575641,"sku":"FVRSet-FS-110160","price":2090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-fvr-set-1.jpg?v=1793886033"},{"product_id":"pizzaofen-bausatz-valoriani-top-mit-rauchanschluss-ziegelbogen-und-isolationsset","title":"Pizzaofen Bausatz Valoriani TOP mit Rauchanschluss, Ziegelbogen und Isolationsset","description":"\u003ch1\u003ePizzaofen Bausatz Valoriani Top\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDer Kuppelofen mit dem besonders schönen Antlitz. Tradition und Innovation verbindet der Valoriani FVR Top. \u003cspan style=\"letter-spacing:0px;\"\u003eDas konstruktive Prinzip der FVR Serie wurde bei der Reihe TOP weiterentwickelt und in einem Gehäuse aus feuerfester Keramik innovativ umgesetzt. Eine kleine elegante Klappe aus lackierter feuerfester Keramik mit Verzierung und Firmenzeichen in Basrelief ist dabei ein höchst attraktiver Blickfang. Ziegelbogen und Rauchanschluss sind als Zubehör mit der passenden Frontplatte im Bogen erhältlich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchamotte für perfekte Wärme im Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Backfläche besteht aus feuerfester und lebensmittelechter weißer Schamotte (geprüft von der SINAL) mit einer Dicke von fünf Zentimetern. Die Fläche setzt sich gemäß der Größe des Ofens aus mehreren Elementen zusammen. Das Besondere an der weißen Schamotte ist ihr hoher Aluminiumanteil, der sie besonders hitzebeständig macht und die Wärme lange speichern kann und auf Lebensmittelechtheit geprüft ist. Ein kontinuierliches und langes Backen bei gleichbleibend hoher Qualität ist somit garantiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Boden ist bei ordnungsgemäßer Nutzung über Jahre unverwüstlich und hat bis zu 50% mehr Speicherwärme. Denken Sie an den perfekten Ofen da dies ein wesentlicher Bestandteil für gute Backergebnisse ist, denn nur eine gleichmäßige Temperatur ist eine gute Temperatur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschaften und Bestandteile:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbsttragendes Feuergewölbe 4-teilig aus feuerfestem Gemisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit auf ca. 300 Grad: 40 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Zubehör ist ein Set bestehend aus Ziegelbogen und Rauchanschluß aus Metall erhältlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDie Maße:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurchmesser 100 cm und 120 cm. Die Basis des Ofens sollte immer 40cm größer sein als der Durchmesser des Ofens selbst (beispielsweise bei einem Top 100cm Durchmesser sollte die Basis mindestens 140cm Durchmesser haben). Die Arbeitshöhe des Ofens variiert zwischen 110 - 120cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBefeuerung:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHolz,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptional Gasbrenner LPG oder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErdgas Avanzini erhältlich inkl. Vorbereitung der Bodenplatte\/Loch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eInformation zur Montage:\u003c\/h2\u003e\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width:480px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\t\u003ccol span=\"6\" style=\"width:60pt;\" width=\"80\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"4\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eMontagematerial quadratischer Aufbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eVermiculite 100l\/Sack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eKeramikfaser 64er 7,3m\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eSchamottemörtel (10kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"3\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eMontagematerial runder Aufbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eKeramikfaser 64er 7,3m\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height:15pt;\"\u003e\n\u003ctd class=\"xl68\" colspan=\"2\" height=\"20\" style=\"height:15pt;\"\u003eSchamottemörtel (10kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Valoriani","offers":[{"title":"Freistehend \/ 100x100cm","offer_id":60380700868953,"sku":"TopSet-FS-100","price":1990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Freistehend \/ 120x120cm","offer_id":60380832104793,"sku":"TopSet-FS-120","price":2290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ummauert \/ 100x100cm","offer_id":60380832072025,"sku":"TopSet-UM-100","price":2090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ummauert \/ 120x120cm","offer_id":60380832137561,"sku":"TopSet-UM-120","price":2390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/files\/valoriani-top-set-1.jpg?v=1793889142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/8124\/2969\/collections\/69348_16363.jpg?v=1783092701","url":"https:\/\/pizza-ofen.de\/collections\/hersteller-valoriani.oembed?page=3","provider":"Pizza-Ofen.de","version":"1.0","type":"link"}