Bernardi Miss Baker Pro: effizienter Teigkneter | pizza-ofen.de

Bernardi Miss Baker Pro XL Teigknetmaschine, 8kg, 500 Watt, rot

Profi Optimal für:
4.9 von 5 Sternen

Kundenmeinungen

  • Inverter-gesteuertes Fünfgang-Armbewegungssystem
  • regelbare Geschwindigkeit von 25 bis 65 Hüben pro Minute bei 500 Watt Leistung
  • patentierte Knettechnologie
  • sehr schonende Teigherstellung fast ohne Reibung und Wärmeentwicklung
  • sehr leise und geräuscharm
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Farbe
Miss Baker

Art.Nr.: MS0623059R

Bewertungen

5 Kundenmeinungen

4.87 von 5 Sternen

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07.04.2023
Maxime Müller

Ein Muss für jeden Hobby-Bäcker: Die Bernardi Miss Baker Teigknetmaschine!

Ich bin sehr zufrieden mit der Bernardi Miss Baker Teigknetmaschine. Die Knetmaschine hat eine starke Leistung von 500 Watt und ein großes 4 kg Fassungsvermögen, das es mir ermöglicht, große Mengen Teig in kürzester Zeit zu kneten. Das Gerät ist nicht nur leistungsstark, sondern auch sehr benutzerfreundlich. Der Bedienknopf ist sehr intuitiv und einfach zu bedienen. Der weiße Farbton sieht auch sehr schön aus. Alles in allem bin ich sehr zufrieden mit der Bernardi Miss Baker Teigknetmaschine. Ich kann es auf jeden Fall weiterempfehlen!

05.10.2022
Roland

Tolles Geschäft

Ich möchte dies einfach mal loswerden, Seitdem wir in diesem Geschäft unsere Artikel kaufen 2 x unterschiedliche Pizza Ofen, alles an Zubehör, Miss Barker Pro usw. Können wir sagen, dass nicht nur die Beratung, sondern auch der persönliche Kontakt immer wieder im Vordergrund steht und auch immer überzeugt. Sowohl Muddi im Geschäft oder Junior überall. Aus meiner Sicht ist dieses Geschäft ein Zeichen dafür, dass es hier nie an Persönlichkeit und guter Beratung fehlt. Vielen Dank dafür. Viele Grüße aus Cannero

08.12.2021
Jens

Top Maschine !!!!

Toller Kneter ...einfach nur toll und sehr sehr leise...nicht zu vergleichen mit meinem Spiraler !

22.07.2020
Heide-Rose

Ganz große Klasse

Wir haben uns vor kurzem die Miss Baker in rot gekauft, wir hatten vorher schon viele Maschinen ausprobiert mit Spiralkneter kein vergleich Miss Baker knetet sagenhaft wir kneten damit Brote, Brötchen, Seelen, Kuchenteig egal welcher Teig wir darin kneten es gibt immer ein perfektes Ergebnis. Ich kann diese Maschine mit sehr gutem gewissen weiter empfehlen, egal ob Gewerblich oder Hobbybäcker einfach nur Top. Ganz lieben Dank....mille Grazie für diese tolle Maschine.

13.03.2019
Claudio Parini

Teigkneter mit tollen Ergebnissen...

Wir nutzen Semiprofessionell für zu Hause und im Betrieb den Taucharmkneter für Teige für Pizza, Brot und Panettone min. 3-4 mal täglich und die Ergebnisse sind hervorrangend, kein Vergleich zu einem normalen Spiralkneter….mille Grazie

Bernardi Miss Baker Pro und Pro XL

Effektive Arbeitserleichterung durch Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL

Benötigen Sie in ihrem Betrieb mittlere Teigmengen und sind auf der Suche nach einem hochwertigen und zuverlässigen Teigkneter? Dann könnte die Bernardi Miss Baker Pro /Pro XL die richtige Wahl für Sie sein. Mit ihrem patentierten Taucharmsystem knetet Sie wie von Hand mit gleichbleibender Intensität. Die beiden Maschinen unterscheiden sich im Bottich-Volumen: 

  • Bernardi Pro verfügt über einen 10l-Bottich für 0,8 - 4kg Teig (0,5 - 1,8kg Mehl) bei 500 Watt 
  • Bernardi Pro XL verfügt über einen 20l-Bottich für 1,5 - 8kg Teig (1 - 3,5kg Mehl) bei 500 Watt

Für Teigmengen bis zu 4 kg ist der Miss Baker Pro mit ihrem 10l-Bottich die optimale Wahl. Benötigen Sie bis zu 8kg Teig, empfehlen wir die Miss Baker Pro XL mit 20l-Bottich. Sie sparen sich die Arbeit, Teige für Brote, Pizzen oder andere Kreationen von Hand herstellen zu müssen und erhalten dank des hohen Drehmoments und der guten Führung der Knethaken optimale und leckere Teige für Ihre Gastronomie. Dank des leistungsstarken Motors sind auch besonders feste Teige für dieses Gerät kein Problem und können problemlos bewältigt werden. Für Teige mit einer Hydration von 60-65% empfiehlt Bernardi eine maximale Teigmenge von 3kg bei der Miss Baker Pro und von 6kg bei der Bernardi Miss Baker Pro XL. Bei stark hydratisierten Teigen oder für Panettone- und Colomba-Teige erhöht sich die Teigmenge auf 4kg bei der Miss Baker Pro und 8kg bei der Miss Baker Pro XL. Konzentrieren Sie sich einfach auf die wichtigen Teile Ihrer Arbeit und lassen Sie die Bernardi Miss Baker Pro die Arbeit am Teig übernehmen. Das spart Zeit und macht Ihre Küche effizienter. Für größere Teigmengen bis 8kg ist die Bernardi Miss Baker Pro XL die richtige Wahl. 

Verschiedenste Teige mit der Miss Baker Pro/Pro XL bearbeiten

Aufgrund des leistungsstarken Inverter-Motors mit 500 Watt Leistung und der regelbaren Geschwindigkeit zwischen 25 und 65 Hüben in der Minute, können Sie mit dem Gerät viele verschiedene Variationen und Teige herstellen. Nutzen Sie die Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL beispielsweise zum Auffrischen von Sauerteig oder für die Herstellung von Blätterteig oder Nudelteige. Auch Mürbeteig und Teig für Pizza, Focaccia oder Croissants lassen sich mit der Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL schnell und einfach herstellen. Dank der einfachen Bedienung und den fünf Knetstufen können Sie die Maschine exakt auf die Ansprüche des Teiges einstellen und somit von immer gleichen und guten Ergebnissen produzieren. Wichtig ist dabei, die Teige grundsätzlich in den niedrigsten drei Geschwindigkeitsstufen zu kneten und nur am Ende der Knetphase für einen kurzen Zeitraum die höheren Knetstufen 4 und 5 zu benutzen, damit die Struktur des Teiges erhalten bleibt und Sie mit den Ergebnissen zufrieden sind. Wenn Sie in Ihrem Restaurant Ihr Brot selber backen oder Ihre Kunden mit Focaccia oder Pizza verwöhnen, ist diese Taucharm-Knetmaschine für Sie die optimale Wahl. 

Perfekt geeignet für Glutenfreie Teige

Bernardi hat in seinem Bakery Lab in Italien mit glutenfreien Teigen experimentiert. Die Ergebnisse waren hervorragend. Die Taucharmtechnik ist für glutenfreie Teige ebenso gut geeignet wie für herkömmliche Teige. Wie immer bei der Arbeit mit Teigen kommt es natürlich auf die Erfahrung  im, Umgang mit Teigen an. Profis im Umfeld von Bernardi haben bis zu 100% Hydration erreicht. 

Gute Gründe für die Miss Baker Pro/Pro XL

Wenn Sie für Ihre Gastronomie oder auch für Ihren Privatgebrauch eine Bernardi Miss Baker Pro anschaffen, so bietet das Gerät Ihnen viele Vorteile. Ein besonderer Vorteil gegenüber vielen anderen Maschinen dieser Art ist der leistungsstarke und äußerst leise sowie effizient arbeitende Motor. Besonders in der Gastronomie spielen auch diese Faktoren eine wichtige Rolle und sollten in jedem Fall beachtet werden. Zudem ist die Knetmaschine mit einem Eigengewicht von 30 Kilogramm ausreichend schwer und stabil genug, um auch in einer hektischen Küchenumgebung einen festen Stand zu bieten und problemlos auch im Küchenalltag sicher genutzt zu werden.

Die Knethaken der Bernardi Miss Baker lassen sich bequem nach vorne abziehen und somit einfach und schnell reinigen. Das feste Schutzgitter verhindert zudem Unfälle in der Küche, wenn in hektischen Augenblicken die Knetmaschine befüllt werden muss. Somit ist die Arbeitssicherheit mit dem Gerät in jedem Fall vorhanden. Dank fünf verschiedener Geschwindigkeiten können Sie die Leistung der Knetmaschine exakt an den Teig und das Endprodukt anpassen und somit optimale Ergebnisse erzielen. Teige aus der Bernardi Miss Baker Pro werden ebenso gut wie die von Hand gekneteten Teigprodukte.

  • leistungsstarker 500 Watt Motor
  • 5 Geschwindigkeitsstufen
  • geräuscharm
  • sicherer Stand durch 30kg Eigengewicht
  • ergonomisch geformte Knethaken, abnehmbar
  • Schutzabdeckung mit Einfüllmöglichkeit
  • Touch-Display

Gastronomen profitieren von der Miss Baker Pro

Wenn Sie in Ihrer Gastronomie regelmäßig Teigprodukte herstellen und Ihre Kunden mit besonderen Leckereien aus der Küche verwöhnen, wissen Sie, wie viel Arbeit die Teigproduktion mit sich bringen kann. Vor allem bei schlechten oder unzulänglichen Maschinen kann die Produktion von Teigen in der Gastronomie zu einem echten Problem werden. Mit der Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL steht Ihnen ein echtes Profi-Gerät zur Verfügung, welches von und mit Gastronomen entwickelt wurde und in der Lage ist, die unterschiedlichsten Teigsorten schnell und einfach zu bearbeiten. Dank des Taucharm-Prinzips werden nicht nur alle Zutaten zuverlässig miteinander vermengt, sondern der Teig auch professionell und umfassend geknetet. Besonders bei Sauer- und Hefeteigen werden Sie den Unterschied zu einer herkömmlichen Knetmaschine schnell feststellen. Zudem besteht der Rahmen des Geräts aus rostfreiem Stahl und ist somit für den professionellen Einsatz bestens geeignet. Das schnell und einfach zu bedienende Touch-Display erlaubt auch im hektischen Küchenalltag eine exakte Bedienung der Knetmaschine mit nur einem Finger. So können Sie entweder frisch bei Bedarf produzieren oder während der Vorbereitung schnell und effizient arbeiten.

Auch für Privatanwender ist die Bernardi Miss Baker Pro bestens geeignet

Selbstverständlich müssen Sie kein Gastronom sein, um von den Vorteilen dieses Gerätes zu profitieren. Wenn Sie gerne und vor allem viel backen und dementsprechend auf hochwertige Geräte zurückgreifen möchten, ist diese Lösung für Sie die richtige Wahl. Während viele Angebote für Privatanwender weder über die hochwertige Motorisierung noch über die notwendige Stabilität verfügen (zu wenig Eigengewicht und damit Bewegung der Maschine bei hoher Teigmenge), um regelmäßig große Mengen an Teig zu bearbeiten, können Sie sich auf die Teigkneter aus dem Hause Bernardi verlassen. Das Gerät nimmt Ihnen einen großen Teil der Arbeit ab, ist einfach zu bedienen und bietet höchsten Arbeitskomfort bei gleichzeitig hoher Leistung.

Dank des Schutzgitters können zudem Unfälle bei der Arbeit effektiv vermieden werden, was vor allem in Privathaushalten besonders wichtig ist. Nutzen Sie einfach und bequem die Bernardi Miss Baker Pro und profitieren Sie von der umfassenden Leistung und der enormen Stabilität. Eine solche Anschaffung wird Sie auch noch in vielen Jahren vollends zufriedenstellen können.

Wir beraten Sie gerne umfassend

Wenn Sie Interesse an der Bernardi Miss Baker Pro haben oder sich für die Pro XL-Variante mit 8kg Teigvolumen interessieren, beraten wir Sie selbstverständlich sehr gerne. Kontaktieren Sie uns telefonisch oder auch per E-Mail und informieren Sie sich umfassend bei unseren Experten. Selbstverständlich betreiben wir die Knetmaschine auch in unserer Showküche, sodass Sie sich auch direkt bei uns von der Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL überzeugen können. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und zeigen Ihnen die Vorteile der verschiedenen Produkte auf. So finden Sie für Ihre Gastronomie oder für Ihren Privatgebrauch die passende Lösung und können von den vielen Vorteilen der Bernardi Miss Baker Pro/Pro XL profitieren. Nehmen Sie Kontakt zu uns auf – wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Ausstattung

  • fest verbaute Rührschüssel
  • abnehmbare Knethaken für leichte Reinigung
  • Mikrofasertuch
  • Stromkabel
  • Gebrauchsanweisung 

Eigenschaften

Außenmaß Breite (in cm): 38
Außenmaß Höhe (in cm): 53
Außenmaß Länge (in cm): 54
Erforderliche Mindestmenge zur Teigherstellung (in g): 700 - 800
Farbe Bernardi: Rot
Gewicht (kg): 33
Knetgeschwindigkeit Bernardi: 35 bis 65 Hübe/min
Knetstufen Bernardi: 5 stufig
Teigmenge Bernardi: 6 kg
Leistung in Watt: 500 Watt

Videos zu Bernardi Miss Baker Pro XL Teigknetmaschine, 8kg, 500 Watt, rot

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